Chú trọng đảm bảo an toàn thực phẩm trong kỳ thi tốt nghiệp THPT

Ông Đỗ Mạnh Hùng, Giám đốc Trung tâm Y tế huyện Văn Bàn cho biết: Chúng tôi đã thành lập 1 đoàn kiểm tra tập trung kiểm soát các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể trên địa bàn thị trấn Khánh Yên và xã Võ Lao nơi có điểm thi tốt nghiệp THPT. Qua kiểm tra 27 cơ sở ăn uống, 2 bếp ăn tập thể và 3 cơ sở kinh doanh hàng bao gói đều đạt kết quả tốt. Bên cạnh đó, 10/10 mẫu test nhanh đạt tiêu chuẩn.

11 cơ sở ăn uống tại thị trấn Khánh Yên và xã Võ Lao cũng đã ký cam kết đảm bảo an toàn thực phẩm, không để xảy ra ngộ độc thực phẩm trong kỳ thi tốt nghiệp. Bên cạnh công tác kiểm tra, Trung tâm Y tế huyện Văn Bàn cũng đẩy mạnh tuyên truyền các chủ cơ sở kinh doanh, cá nhân cung cấp suất ăn phục vụ thí sinh, người nhà thí sinh thông tin về tác hại của thực phẩm không đảm bảo an toàn, từ đó không kinh doanh và sử dụng sản phẩm nói trên.

Kiểm tra an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể Trường THPT Dân tộc Nội trú THCS và THPT Mường Khương

Tại bếp ăn tập thể Trường THPT Dân tộc Nội trú THCS và THPT Mường Khương (huyện Mường Khương) phục vụ 70 suất ăn cho thí sinh tham dự kỳ thi tốt nghiệp. Với tiêu chí đặt sức khỏe học sinh lên hàng đầu, công tác đảm bảo an toàn thực phẩm luôn được chú trọng. Khu vực bếp ăn sạch sẽ, dụng cụ nhà bếp được sắp xếp gọn gàng.

Thực phẩm được cung cấp từ những địa chỉ uy tín.

Sau những giờ thi căng thẳng, thí sinh nghỉ ngơi và thưởng thức bữa ăn đã được chu đáo chia theo suất, đầy đặn. Chị Trịnh Thị Thủy, nhân viên nhà bếp cho biết: Thực phẩm trong các bữa ăn được lựa chọn tươi sống theo mùa, khẩu phần ăn cân đối, đầy đủ dinh dưỡng với thực đơn đa dạng. Chúng tôi đều đã được xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm và đảm bảo tiêu chuẩn về sức khỏe, thực hành vệ sinh cá nhân tốt, giữ bàn tay luôn sạch, sử dụng găng tay 1 lần trong chế biến thực phẩm theo quy định và thực hiện nghiêm việc lưu mẫu thức ăn.

Thực đơn phong phú của thí sinh trên địa bàn huyện Bảo Yên.

Thông tin từ Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh, đến nay, các đơn vị y tế trên toàn tỉnh đã thực hiện kiểm tra 218 cơ sở đều đạt kết quả tốt, test nhanh 163 mẫu thực phẩm, đạt 100%.

Suất ăn của các thí sinh tại Trường THPT số 3 huyện Mường Khương.

Kết thúc ngày thi đầu tiên, tại các điểm thi không ghi nhận trường hợp ngộ độc thực phẩm hoặc các vấn đề sức khỏe liên quan đến thực phẩm. Công tác kiểm tra an toàn thực phẩm được triển khai đồng bộ, góp phần giảm thiểu các nguy cơ gây ngộ độc và bệnh truyền qua thực phẩm, bảo đảm sức khỏe cho thí sinh trong kỳ thi quan trọng.