Minh Bảo phát triển các sản phẩm OCOP thế mạnh

Sản phẩm OCOP Mật ong đa hoa tự nhiên của HTX Nông nghiệp Minh Bảo được đông đảo người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn.

Nhận thấy nhu cầu ngày càng cao của người dân và doanh nghiệp trong sử dụng và bào chế thuốc từ nấm Linh Chi, năm 2019, anh Đoàn Văn Dũng, thôn Thanh Niên đã bắt tay vào trồng nấm Linh Chi tại nhà. Nhờ thực hiện nghiêm quy trình kỹ thuật nên ngay từ năm đầu tiên sản xuất, nấm phát triển tốt. Anh Dũng đã thành lập Tổ hợp tác kinh tế trồng mộc nhĩ, nấm Linh Chi. Đồng thời liên kết với HTX Nông nghiệp Minh Bảo để quảng bá và tiêu thụ sản phẩm. Năm 2022, nấm Linh Chi xã Minh Bảo đã đạt sản phẩm OCOP 3 sao cấp tỉnh, được đông đảo người tiêu dùng lựa chọn.

Công ty TNHH sản xuất và thương mại Huy Tuấn Food, xã Minh Bảo hiện đang thành công với bước đi chế biến các loại gia vị. Toàn bộ quy trình sản xuất 3 loại sốt gia vị gồm sốt gia vị hoàn chỉnh cá nướng Tây Bắc, sốt gia vị hoàn chỉnh sốt vang và sốt gia vị hoàn chỉnh gà nướng Tây Bắc của Công ty hầu hết đều bằng máy móc hiện đại, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Với quy trình sản xuất khép kín, sản phẩm chất lượng tốt, các sản phẩm của Công ty đều theo các đơn đặt hàng và được bán tại các hệ thống siêu thị tại tỉnh và một số tỉnh, thành trong cả nước.

Bà Hoàng Thị Lý - Quản lý Công ty TNHH sản xuất và thương mại Huy Tuấn Food cho biết: "Với quy trình chặt chẽ từ khâu tuyển chọn nguyên liệu, đảm bảo môi trường an toàn vệ sinh thực phẩm trong quá trình sản xuất, chế biến, Công ty chúng tôi đang nỗ lực hoàn thiện hơn nữa để cuối năm nay, 3 sản phẩm gia vị của Công ty đạt các tiêu chí để được công nhận là sản phẩm OCOP 3 sao cấp tỉnh”.

Để xây dựng, phát triển sản phẩm OCOP, xã tăng cường phối hợp tuyên truyền, vận động người dân, hợp tác xã (HTX), doanh nghiệp chú trọng phát triển sản phẩm dựa vào thế mạnh của địa phương. Đồng thời, xã khuyến khích các cơ sở sản xuất đầu tư cơ sở vật chất, mở rộng quy mô sản xuất gắn với đảm bảo các tiêu chí về chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm.

Hiện nay, xã Minh Bảo đã có 4 sản phẩm OCOP đạt 3 sao cấp tỉnh và đang tiếp tục phát triển 3 sản phẩm đảm bảo các tiêu chí để được công nhận là sản phẩm OCOP vào cuối năm 2023.

Ông Nguyễn Hữu Lợi - Chủ tịch UBND xã Minh Bảo cho hay: "Đối với 4 sản phẩm đã đạt OCOP 3 sao, trong thời gian tới xã sẽ tiếp tục phối hợp với Hội Nông dân, HTX nông nghiệp Minh Bảo cùng các cơ sở sản xuất, kinh doanh các sản phẩm OCOP của địa phương để nâng cao giá trị, nâng hạng sao, mở rộng thị trường cho các sản phẩm của địa phương".

Thực tế cho thấy, từ khi một số sản phẩm chủ lực của xã Minh Bảo đạt chứng nhận OCOP đã giúp các chủ thể là người dân địa phương nâng cao giá trị sản phẩm, mở rộng thị trường tiêu thụ, thay đổi tư duy sản xuất. Hiện, địa phương đang tiếp tục đưa khoa học kỹ thuật vào giúp người dân tiếp tục nâng cao chất lượng sản phẩm; đẩy mạnh liên kết chuỗi trong sản xuất, phát huy tiềm năng sẵn có của địa phương, tăng thu nhập cho người nông dân.

Năm 2023, xã Minh Bảo dự kiến phát triển 3 sản phẩm OCOP, nâng số lượng toàn xã lên 7 sản phẩm. Đây cũng là lợi thế của địa phương khi xây dựng nông thôn mới kiểu mẫu trong giai đoạn 2021 - 2025.

Thanh Chi