Băng Cốc duy trì văn hóa ẩm thực đường phố

Trước đó, giới truyền thông xứ chùa Vàng cho biết đến cuối năm nay, những người bán hàng rong sẽ bị cấm hoạt động ở các tuyến phố trên địa bàn 50 quận thuộc thủ đô Băng Cốc. Tuy nhiên, theo bà Cốp-can Oát-ta-náp-rang-cun, Cơ quan quản lý đô thị thành phố chỉ di dời những người bán hàng rong ra khỏi một số khu vực nhất định, đồng thời khẳng định rằng đây là việc làm cần thiết nhằm tăng cường tiêu chuẩn vệ sinh. Tổng cục Du lịch Thái Lan cũng xác nhận với các phóng viên rằng: Băng Cốc vẫn là một điểm đến hàng đầu cho những “tín đồ” của ẩm thực đường phố. Cơ quan này cho biết hiện đã có các biện pháp quản lý và quy định việc bán đồ ăn trên vỉa hè. Thực tế cho thấy, đồ ăn bán ngoài đường phố thường được ưa chuộng hơn so với trong các cửa hàng vì hợp túi tiền của đa số khách hàng.

Băng Cốc từng hai năm liên tiếp được CNN bình chọn là điểm đến hấp dẫn nhất thế giới về ẩm thực đường phố. Còn nhớ cách đây hai năm, trong chiến dịch quảng bá cho ngành du lịch dưới sự bảo trợ của Tổng cục Du lịch Thái Lan, giới chức nước này đã ca ngợi ẩm thực đường phố là một nét đẹp văn hóa của Băng Cốc. Theo tờ Bangkok Post, sau khi CNN công bố Băng Cốc là thành phố có đồ ăn ven đường hấp dẫn nhất thế giới, Thủ tướng Pray-út Chan-ô-cha (Prayut Chan-o-cha) thậm chí đã gọi đây là điều làm nên nét độc đáo và sức quyến rũ của thủ đô. Khi đó, ông Pray-út Chan-ô-cha còn kêu gọi những người bán hàng giữ vỉa hè sạch sẽ, bảo đảm vệ sinh thực phẩm và hợp tác với cơ quan chức năng nhằm duy trì trật tự.

Đến nay, vẫn còn những ý kiến trái chiều về chiến dịch dẹp bỏ hàng rong vỉa hè tại Băng Cốc. Nhiều người lo ngại, một khi được triển khai rộng khắp, chiến dịch này sẽ trực tiếp ảnh hưởng tới sinh kế của khoảng 12.000 người bán hàng rong ở thủ đô của Thái Lan. Đối với nhiều khách du lịch và người dân địa phương, dẹp bỏ hàng rong cũng đồng nghĩa với việc Băng Cốc sẽ mất đi một phần bản sắc vốn có.

QUẢNG HÀ