Kẹo kéo gắn với ký ức ấu thơ của nhiều đứa trẻ ở nông thôn thời còn khốn khó. Để có được chiếc kẹo thơm ngọt, lũ trẻ phải gom tóc rối của bà, của mẹ hay mảnh chai đem đi đổi.
Cả năm cúng chay, chỉ dịp Tết, NSƯT Thanh Quý mới làm gà, thổi xôi, dâng bánh chưng, và nhất định phải có một hộp mứt Tết cổ truyền để cúng ông bà.
Từ ngày 22 tháng Chạp trở đi, đường Phùng Hưng (quận 5, TP HCM) nhộn nhịp với chuỗi các sạp rực rỡ sắc màu bánh tài lộc.
Không chỉ Việt Nam, một số quốc gia Châu Á khác cũng có tục lệ cúng ông Công ông Táo vào ngày 23 tháng Chạp âm lịch hàng năm.
Cứ vào ngày 23 tháng Chạp hàng năm, nhiều người dân tại Trung Quốc sẽ làm món kẹo đường, bánh màn thầu để cúng Táo quân. Với người dân tỉnh Phúc Kiến món kẹo mạch nha theo công thức truyền thống sẽ được bày biện trên mâm cúng Táo quân hàng năm.
Người ta không chỉ nhung nhớ một món ăn nào đó bởi hương vị nó mang đến mà còn là do rất nhiều hoài niệm trong tâm trí…
Thơm mùi mè, bùi vị bột, dẻo mịn đậu xanh và khoai môn, bánh pía và các loại kẹo truyền thống người Hoa của cửa tiệm gia truyền họ Triệu được ưa chuộng ở khu Chợ Lớn hơn bảy thập kỷ qua.
Được chính tác giả tuyển chọn và sắp xếp lại vào năm 1995, bản thảo mang tính tổng kết của cố nhà văn Ngọc Giao đã cho thấy lại những nét đặc trưng trong văn nghiệp ông.
Cùng điểm qua các món ăn vặt 'nức tiếng' một thời, làm nên tuổi thơ và ký ức của không ít các 8x, 9x đời đầu.
Mật ong thật có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, mua phải mật ong giả được pha từ những hợp chất làm ngọt không rõ nguồn gốc có thể gây hại. Để phân biệt mật ong thật, giả, bạn có thể áp dụng một số mẹo dưới đây.
Mật ong là thực phẩm và bài thuốc rất phổ biến trong cuộc sống hàng ngày, nhưng để phân biệt mật ong thật và giả, bạn có thể lưu lại một số mẹo sau để chọn được loại mật ong chất lượng.
Tình trạng người lang thang xin tiền tại các điểm di tích trên địa bàn TP Hà Nội đã giảm nhiều so với năm trước. Tuy nhiên, hàng ngày, chính quyền một số địa phương và đội trật tự xã hội lưu động vẫn kiểm tra, khảo sát để tập trung người lang thang xin tiền.
Ngày xửa ngày xưa, trên ngọn đồi đất gan trâu đỏ rực, bên cạnh dòng sông uốn lượn trong vắt, có một ngôi nhà lá nhỏ nằm dưới tán cây đào cổ thụ quanh năm xanh tốt. Trong ngôi nhà ấy có một cặp vợ chồng và những đứa con khỏe khoắn xinh đẹp…
Cùng chung mong muốn vị thần cai quản bếp núc sẽ tâu toàn lời hay ý đẹp lên Ngọc Hoàng, gia chủ sẽ tùy vào truyền thống của nước mình để bày biện mâm cỗ đồ ngọt hay đồ mặn.
Với thế hệ 8X, 9X trở về trước, kẹo kéo là món ăn vặt cực kỳ quen thuộc, trong thời điểm bánh kẹo chẳng phong phú như bây giờ. Hương vị ấy được duy trì đến nay, vẫn quến đầu lưỡi người ăn như thuở nào…
Tập truyện trinh thám 'Muội tro' (Nhà xuất bản Tổng hợp TPHCM, 2022) của tác giả Võ Chí Nhất gồm 10 truyện, và chỉ dùng một nhân vật chính xuyên suốt là cô Cảnh sát hình sự trẻ Hà 'ớt' - một nhân vật nữ chính đầy ấn tượng, không cứng nhắc và cũng không rập khuôn. Một tín hiệu đáng mừng cho dòng văn học trinh thám nước ta.
Nói lại bảo điêu, chứ thời tôi còn bé, đường phố Hà Nội sạch bong, không một cọng rác. Người ta nhặt nhạnh mọi thứ, kể cả phân bò và lá xoan, thứ dùng làm hố ủ phân bắc rất tốt.
Đối với người nước ngoài thì việc thưởng thức những món ăn tuổi thơ của người Việt đôi khi lại là trải nghiệm vô cùng đáng nhớ.
Sau đại dịch Covid-19, phố đi bộ ở thành phố Tuyên Quang bắt đầu khởi động lại vào các tối cuối tuần với nhiều chương trình hấp dẫn. Với những nét văn hóa đặc sắc của vùng đất Tuyên Quang cùng sự hội tụ và những biến tấu văn hóa - ẩm thực phù hợp với nhịp sống đương đại đã đáp ứng nhu cầu sinh hoạt, văn hóa và vui chơi giải trí lành mạnh của người dân cùng du khách trong, ngoài tỉnh.
Các món ăn đường phố Việt Nam luôn hấp dẫn thực khách nước ngoài theo cách riêng. Và sau đây là một số lưu ý mà Lonely Planet đề xuất với du khách.
Ngày nào bà nội cũng chải tóc trước sân nhà, cạnh bồn hoa. Mái tóc của bà dài tận kheo chân. Bà vo những sợi tóc rụng, cuốn lại và giắt vào cái ống tre.
TTH - Cái nắng đầu tháng tư chưa quá gay gắt nhưng thoảng trong gió thơm chớm hạ, tôi đã nghe loáng thoáng mùi ngòn ngọt của hoa mức đầu mùa.
Có những món ăn gắn liền với ký ức tuổi thơ nhưng lạ lùng thay, mãi đến vài chục năm sau ta mới ồ lên kinh ngạc khi biết cách chế biến chúng.