Vua của các loại quả: Ngọt thơm đặc sản dứa suối Hai

Nằm cách trung tâm Thủ đô Hà Nội 60 km về phía tây Bắc, Ba Vì là vùng đất địa linh, nhân kiệt, một vùng đất tối cổ, có truyền thống văn hóa lâu đời, độc đáo. Ba Vì được thiên nhiên ưu đãi ban tặng cả bức tranh sơn thủy hữu tình, với hệ sinh thái phong phú, thảm thực vật đa dạng, được coi là "lá phổi xanh" phía Tây thủ đô Hà Nội. Nơi có nhiều trang trại đồng quê, nhiều sản phẩm nông nghiệp phong phú mà tiêu biểu trong số đó là sản phẩm Dứa suối Hai nổi tiếng cả nước bởi chất lượng và mùi vị đặc trưng.

Dứa vùng Suối Hai được trồng và thu hoạch từ cuối tháng 11 đến hết tháng 6. Nguồn giống được thâm canh do công nhân nông trường chủ động từ vụ dứa trước.

Từ những năm 1971, cây dứa được đưa vào trồng tại Ba Vì với giống Queen Natal do người Pháp nhập vào Phú Thọ và "di trú" theo đường sông sang đất Ba Vì, người dân nơi đây gọi đó là giống Victoria (dứa hoa, Phú Thọ) .

Thời kỳ này cây dứa chủ yếu được trồng xen trong vườn tạp của các hộ gia đình. Sau đó, do quy hoạch phát triển ngành đồ hộp xuất khẩu, nông trường Suối Hai đã nghiên cứu ra được dứa đặc sản suối Hai.

Hiện nay, toàn nông trường có 150 ha diện tích trồng dứa, chưa kể diện tích dứa trồng xen kẽ ở các hộ dân. Mỗi héc ta cho thu hoạch từ 4,5 vạn đến 5 vạn quả, doanh thu đạt trên 200 triệu/ha, sau khi trừ hết chi phí thì lợi nhuận còn lại thu được khoảng 80 triệu đồng/ha.

Để tăng sản lượng cung ứng, nông trường đã chuyển giao công nghệ trồng dứa đặc sản cho trên 300 hộ nhận khoán trên đất của nông trường (thuộc địa giới hành chính của 7 xã xung quanh suối Hai là Thị trấn Tây Đằng, Thụy An, Phú Sơn,Vật Lại, Đồng Thái…).

Dứa trồng tại đây có những đặc điểm khác biệt mà không phai dứa nơi nào cũng có được do đây là vùng bán sơn địa biên độ chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm rõ rệt khiến khả năng tổng hợp lượng đường trong dứa lớn. Đặc điểm của dứa suối Hai là được áp dụng công nghệ làm nhỏ hoa nên thịt quả rắn chắc, mắt to, tỷ lệ chồi ngọn chỉ 5-6% trọng lượng quả từ 7 lạng đến trên 1 kg, quả thơm, giòn, ngon, ngọt.

Với năng suất bình quân đạt từ 25 - 30/tấn/ha, trung bình một năm công ty cung ứng ra thị trường trên 1000 tấn dứa. Dứa sau khi được các thương lái thu mua ngay tại ruộng, được bán ra thị trường với giá trung bình khoảng 6 nghìn – 8 nghìn đồng/kg.

Trong tương lai, diện tích trồng dứa sẽ được mở rộng thêm mới là 6ha/năm nhằm đáp ứng đủ nhu cầu của thị trường, đồng thời hoàn thiện các thủ tục đăng ký thương hiệu “dứa Suối Hai” với Cục sở hữu trí tuệ để sản phẩm đến gần với người tiêu dùng hơn nữa.

Theo Hồng Huệ (TTXTTMNNHN)