Thịt viên sốt thượng hạng

Nguyên liệu:

300g thịt bò, 300g thịt lợn, 3 củ tỏi bóc vỏ giã nhỏ, 3/4 cốc vụn bánh mỳ, 3 quả trứng, ¾ cốc pho mát thái nhỏ, 1/4 cốc tỏi tây thái nhỏ, 1/4 thìa muối, hạt tiêu, sữa tươi, dầu ô liu, cà chua hoặc sốt cà chua đóng hộp sẵn…

Cách chế biến:

Trộn tất cả thịt bò, thịt lợn, tỏi tây, trứng, pho mát, vụn bánh mỳ, muối, hạt tiêu và một chút sữa lại vào một bát tô lớn.

Nặn thịt thành những viên vừa cỡ tay, sau đó đặt vào trong ngăn đá tủ lạnh khoảng vài phút để cho viên thịt được giữ chặt.

Cho viên thịt lên chảo rán vàng, đừng rán quá kĩ nhé!

Đặt nồi sốt cà chua lên bếp. Cho thịt viên vào nồi và đảo đều lên. Bạn có thể cho thêm một chút muối cho vừa miệng nhé.

Tèn tén ten, với một nồi sốt thịt viên này bạn có thể có nhiều hơn cả một chiếc bánh mỳ ngon tuyệt như thế này đấy!

Theo Tiin Ngọc Quyên/Dân tin