Ngày 17-10-1945, Chủ tịch Hồ Chí Minh gửi điện văn cho Tổng thống Harry Truman đề nghị Hoa Kỳ công nhận Nhà nước Việt Nam mới. 50 năm sau, tháng 7-1995, hai nước Việt Nam-Hoa Kỳ đã thiết lập quan hệ ngoại giao. Tháng 7-2013, hai nước thiết lập quan hệ đối tác toàn diện và 10 năm sau, tháng 9-2023, hai nước chính thức nâng cấp lên thành quan hệ đối tác chiến lược toàn diện vì hòa bình, hợp tác và phát triển bền vững.
Điều thú vị là người miền Nam dù gọi là 'con heo' nhưng lại có món bánh 'da lợn' rất ngon, chứ không gọi là bánh da heo.