Trong suốt một phần tư thế kỉ vừa qua, khách sạn đã thành công trong công cuộc lấy cảm hứng từ văn hóa và truyền thống Việt Nam, đồng thời tôn vinh niềm vui sống với tinh thần của nước Pháp.
Chef Đinh Sơn Trúc xuất sắc giành chiến thắng chương trình Đầu bếp thượng đỉnh Việt Nam mùa thứ 3 với phần thưởng 300 triệu đồng cùng suất tu nghiệp Pháp.
Bước sang tập thứ 3, hành trình 'Ghi dấu ẩm thực Việt trên bàn tiệc' thế giới yêu cầu Top 14 đầu bếp phải thể hiện sự tự tin, táo bạo, khát khao chiến thắng.
Chiều 26-10, chủ Nhà hàng 48 BISTRO (292 An Dương Vương, P4Q5, TPHCM) Lý Anh Tú và ông Sakal Phoeung - Chủ tịch Hiệp hội Escoffier Việt Nam đã đến Tòa soạn Báo Công an TPHCM thông báo quyên góp gây quỹ được 670.350.000 đồng để chuyển đến giúp đỡ đồng bào miền Trung đang chịu ảnh hưởng của đợt lũ lụt vừa qua. Đó là tổng số tiền nhà hàng thu được trong Đêm ẩm thực Pháp hướng về miền Trung vừa qua, cùng với việc bán sách và tranh đấu giá.
Những ngày này, miền Trung đang chống chọi với bão lũ lịch sử. Hàng trăm ngàn ngôi nhà ngập đến mái, hư hỏng hoặc đổ sập, người mất, vật nuôi, hoa màu bị xóa trắng... Người dân các tỉnh miền Trung đang rơi vào cảnh vô cùng gieo neo, khốn khó.
Chef Thành Vương, quán quân Top Chef Việt Nam 2019 và cũng là người đã giành giải thưởng Khám phá - Audacity Award, đã có buổi trò chuyện cùng phóng viên Zing.vn.
Tham gia du đấu ở Paris, Chef Thành Vương nhận giải Audacity Award khi kết hợp phong cách ẩm thực Việt và nguyên liệu Pháp, cho trải nghiệm tinh tế cả vị giác lẫn thị giác.
Top 3 đầu bếp xuất sắc tham gia thử thách mang tên Giải thưởng khám phá - Audacity Award trị giá 100 triệu đồng và được tổ chức tại tòa lâu đài Chanteloup, Pháp.
Cùng nhìn lại hành trình Top 3 đầu bếp Nguyễn Văn Hưng, Võ Thành Vương, Huỳnh Hoàng Sin và dự đoán ai sẽ là người giành chiến thắng chung cuộc Top chef Việt Nam 2019.