54 gian hàng với những tinh hoa ẩm thực tiêu biểu, đặc sắc của Bình Định đã được giới thiệu đến công chúng tại khu vực Thi Nai Bay, thành phố Quy Nhơn. Lễ hội đem đến những trải nghiệm mới lạ và thú vị đối với người dân, những tín đồ ẩm thực trong nước và khách quốc tế.
Tại Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Bình Định năm 2024, các gian hàng bày bán nhiều sản phẩm đặc trưng của địa phương. Đặc biệt, nhiều du khách thích thú khi được thử món cá ngừ sống được 'xẻ thịt' từ con cá ngừ đại dương 'khủng' còn sống có trọng lượng hơn 1 tạ.
Là hoạt động trong khuôn khổ Tuần lễ Amazing Binh Dinh Fest 2024, Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Bình Ðịnh lần thứ I - 2024 sẽ giới thiệu 77 đặc sản tiêu biểu đến từ 11 huyện, thị xã, thành phố, được chế biến công phu, trình bày bắt mắt và hấp dẫn.
4 món gồm có 2 món mặn với đủ các sắc thái trong mềm-ngoài giòn dai và chua cay-béo nồng; 1 thức uống để lại nhiều hậu vị nhờ nấu, cất cẩn thận; cuối cùng là 1 món bánh nếp thơm dịu, thanh mát.
Ngày 31/10, tại thành phố Quy Nhơn, Ban vận động thành lập Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Bình Định tổ chức Đại hội Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Bình Định lần thứ nhất, nhiệm kỳ 2023 – 2028.
Lần đầu tiên Bình Định thành lập Hiệp hội nhằm bảo tồn, phát huy giá trị di sản văn hóa ẩm thực, góp phần xây dựng thương hiệu quốc gia, quảng bá hình ảnh Việt Nam ra thế giới.
Lễ hội ẩm thực ba miền được tổ chức với quy mô toàn quốc, diễn ra trong thời gian 4 ngày tại Quảng trường 26/3 và Công viên cây xanh, TP. Hà Giang, tỉnh Hà Giang.
Nếu coi phở là tinh hoa ẩm thực Hà Thành thì bún rạm chính là dấu ấn đặc trưng của người dân xứ Nẫu.
Không chỉ thơm ngon, loại bún này còn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao.
Đặc sản của mỗi vùng miền trên đất nước lại gây thương nhớ với hương vị độc đáo, đa dạng. Nhưng không phải ai cũng biết rõ nguồn gốc, xuất xứ của những món ngon nức tiếng từng vùng.
Bình Định là một trong những địa phương có vị trí thuận lợi và tiềm năng du lịch tương đối toàn diện về tự nhiên, văn hóa cho phát triển du lịch cộng đồng, du lịch nông thôn.
Đến với Bình Định du khách không thể nào quên những món ăn đậm chất đất võ.