Sẽ có nồi phở khổng lồ tại Festival Phở 2024 xác lập kỷ lục

Festival Phở 2024 giới thiệu với du khách về sự đa dạng của phở giữa các vùng miền (Ảnh minh họa)

Trong 3 ngày, từ 15/3 đến 17/3 tại TP. Nam Định (tỉnh Nam Định), sẽ diễn ra Festival Phở 2024 với chủ đề: “Tôn vinh nghề phở, hướng tới di sản văn hóa phi vật thể”.

Festival Phở 2024 giới thiệu với du khách về sự đa dạng của phở giữa các vùng miền: Nam Định, Hà Nội, TPHCM, phở chua Lạng Sơn, phở ngô Hà Giang, Lâm Đồng, Gia Lai…

Sự kiện cũng nhằm góp phần lan tỏa mạnh mẽ để phở Việt hội nhập mạnh mẽ hơn, giá trị ẩm thực Việt Nam vươn xa hơn nữa trên bản đồ tinh hoa ẩm thực thế giới.

Đặc biệt, Festival là hoạt động quan trọng nhằm hưởng ứng việc tiến tới lập hồ sơ tôn vinh nghề Phở trở thành di sản văn hóa phi vật thể thế giới.

Tại Festival, hoạt động trọng tâm mang tên “Con đường Phở Việt” sẽ quy tụ hơn 50 gian hàng, được bố trí riêng tạo điểm nhấn, phân chia thành khu vực gian hàng phở, nguyên liệu, gia vị phở, sản phẩm nguyên liệu đóng gói xuất khẩu.

Các gian hàng được bố trí tại các khu vực riêng, tạo điểm nhấn, có sự liên kết về ý tưởng, nội dung; trong đó phân chia thành 3 khu vực, bao gồm: Gian hàng phở, gian hàng nguyên liệu và gia vị; gian hàng tiêu chuẩn.

Thời gian hoạt động các gian hàng từ 9-22h hàng ngày để phục vụ khách tham quan.

Ban Tổ chức mong muốn, chuỗi hoạt động tại Festival sẽ nâng tầm ẩm thực Việt, đưa Phở trở thành một thương hiệu quốc gia, gắn liền với phát triển du lịch trong và ngoài nước.

Các nghệ nhân tỉnh Hà Giang đang trình diễn cách làm phở ngô tại Liên hoan làng du lịch cộng đồng các tỉnh Tây Bắc mở rộng năm 2023. (Ảnh minh họa)

Bên cạnh việc giới thiệu hương vị phở Việt Nam, Festival Phở còn tổ chức nhiều hoạt động hấp dẫn khác như thi viết và chụp ảnh về Phở Việt; thi Hương vị phở Việt và sợi phở Việt.

Đặc biệt, hứa hẹn thu hút là hoạt động xác lập kỷ lục nồi phở khổng lồ; chuỗi tọa đàm về sự phát triển của nghề phở từ quá khứ tới tương lai; trưng bày không gian văn hóa liên quan đến phở…

Ngoài ra, du khách cũng được tham gia tìm hiểu, trải nghiệm các thắng cảnh tại TP. Nam Định; trải nghiệm những công đoạn làm nên món Phở dành cho các đại sứ, khách mời và du khách…

Được biết, xuyên suốt trong 3 ngày diễn ra Festival Phở 2024, Ban tổ chức sẽ phát hành chương trình ưu đãi đặc biệt dự kiến từ 15.000-20.000 bát phở cho thực khách theo hình thức coupon.

Với mỗi coupon có giá trị 15.000 đồng, thực khách sẽ được thưởng thức 1 tô phở tại các gian hàng tùy chọn. Kết thúc chương trình, Ban Tổ chức sẽ trích số tiền thu được 5.000 coupon trao tặng cho Quỹ trẻ em bại não của tỉnh.

Phó Giám đốc Sở VHTTDL tỉnh Nam Định Đỗ Quang Trung cho biết, từ năm 2023, Sở đã phối hợp với nhiều địa phương xây dựng hồ sơ đề nghị nghề Phở là văn hóa phi vật thể quốc gia và ghi danh lập hồ sơ trình UNESCO.

.

Thành Công . .