Sản phẩm từ sữa giúp kéo dài tuổi thọ

Ảnh minh họa. Các nhà nghiên cứu ở Bristol và Queensland đã tìm lại 4.374 trẻ em tại Anh trong một nghiên cứu vào những năm 1930. Sau 65 năm, những đứa trẻ sử dụng nhiều chế phẩm sữa với hàm lượng canxi cao có khả năng chống lại bệnh đột quỵ và các nguyên nhân gây tử vong khác. Báo cáo đăng trên tạp chí y khoa Heart cho thấy, bất chấp việc các chế phẩm sữa chứa nhiều chất béo, chúng không hề làm tăng nguy cơ gặp các chứng bệnh về tim và giúp giảm nguy cơ đột quỵ tới 60%. Yếu tố chủ chốt trong nghiên cứu này là hàm lượng canxi được cung cấp vào cơ thể đầy đủ hàng ngày. Theo các nhà khoa học, việc dùng một cốc sữa 200ml, một hộp sữa chua và một miếng bơ nhỏ sẽ cung cấp toàn bộ lượng canxi mà một người cần hàng ngày. Tuy nhiên, vẫn có nhiều tranh cãi trong việc chế phẩm sữa có thể khiến dư thừa lượng chất béo trong máu – một trong những nguyên nhân gây ra các chứng bệnh về tim. “Đây là một nghiên cứu thú vị, nhưng chúng ta cần có thêm các chứng cứ khoa học khác để đánh giá một cách toàn diện lợi ích của việc dùng sữa trong việc hạn chế đột quỵ”, nhà nghiên cứu Joanne Murphy thuộc Hiệp hội Đột quỵ cho biết. “Việc cung cấp các chế phẩm sữa cho một bữa ăn cân bằng là rất quan trọng đối với trẻ. Những trẻ lớn hơn và người lớn nên sử dụng các chế phẩm sữa có hàm lượng chất béo thấp để bảo vệ tim”, chuyên gia June Davison thuộc hiệp hội Tim của Anh đưa ra lời khuyên. Bảo Nhi (Theo BBC)