Rời phố về với ruộng vườn

Năm 2018, nhóm thanh niên tại huyện Lục Ngạn gồm: Nguyễn Thị Minh Thùy (SN 1993), Hồ Kiều Oanh (SN 1988) và Nguyễn Văn Hảo (SN 1992) cùng nhau thành lập Hợp tác xã (HTX) Lục Ngạn xanh ở xã Đồng Cốc. Lúc mới thành lập, HTX có 8 thành viên và hiện nâng lên 22, trong đó có 6 nữ, 12 thành viên là người dân tộc thiểu số. HTX đề ra mục tiêu góp phần phát triển nông nghiệp xanh và nâng cao vai trò của phụ nữ, người dân tộc thiểu số trong phát triển kinh tế nông nghiệp, trở thành đối tác tin cậy của khách hàng.

Vùng sản xuất hoa cúc chi của HTX Lục Ngạn xanh.

Không chỉ trồng, cung cấp nông sản tươi và sạch ra thị trường, HTX còn chú trọng khâu chế biến với đa dạng sản phẩm. Chị Nguyễn Thị Minh Thùy, Giám đốc HTX cho biết: “Chúng tôi đang cố gắng ứng dụng công nghệ vi sinh trong sản xuất, đặc biệt là cải tạo đất, xử lý phụ phẩm nông nghiệp thành phân bón vi sinh, tạo thuốc bảo vệ thực vật sinh học để hạn chế sử dụng phân bón và thuốc hóa học, không dùng thuốc diệt cỏ trong sản xuất”. Đặc biệt, HTX đã làm chủ kỹ thuật tự sản xuất chế phẩm vi sinh và kỹ thuật bón hợp lý cho một số loại cây trồng. Cùng đó, chủ động tìm thị trường qua các kênh bán hàng, doanh thu theo đó tăng mạnh hằng năm…

Năm 2021, dự án “Ứng dụng công nghệ thúc đẩy sản xuất nông nghiệp bền vững, tuần hoàn trên địa bàn huyện Lục Ngạn” của nhóm tác giả HTX Lục Ngạn xanh đạt giải Nhì Cuộc thi khởi nghiệp đổi mới sáng tạo tỉnh Bắc Giang. Nhờ canh tác theo hướng an toàn, chú trọng chất lượng sản phẩm nên giá bán các loại nông sản, dược liệu của HTX cao hơn so với phương thức canh tác thông thường. Sức khỏe của người trực tiếp sản xuất, người tiêu dùng và môi trường xung quanh ít bị tác động tiêu cực.

Hiện nay, HTX Lục Ngạn xanh chủ yếu phát triển lĩnh vực trồng trọt với tổng diện tích 25 ha, trong đó vải thiều 15 ha (đạt chứng nhận VietGAP), còn lại 10 ha trồng táo, ổi, na, hoa cúc chi. Ở lĩnh vực chế biến, HTX có một xưởng sấy vải (sản phẩm đạt OCOP 3 sao), một xưởng sấy mỳ Chũ truyền thống tại thôn Thủ Dương, xã Nam Dương và một xưởng sấy trà dược liệu (trà hoa cúc chi, bạc hà, vải, gừng, sả, quế)...

Theo chị Nguyễn Thị Minh Thùy, không chỉ đầu tư nâng cao chất lượng, HTX còn chú trọng bao bì đựng sản phẩm, nhãn mác để sử dụng hay dùng làm quà biếu tặng. Mới đây, HTX khai trương một cửa hàng tại đường Thánh Thiên (TP Bắc Giang). Ngoài ra, HTX đang đẩy mạnh đa dạng hóa các mặt hàng, mở rộng kênh bán hàng trên sàn thương mại điện tử, kênh online và bước đầu khá thành công.

Tuy nhiên, chị Thùy cũng thừa nhận, quá trình nghiên cứu, chế biến sản phẩm không có tư vấn, chuyển giao mà do các thành viên tự nghiên cứu, rút kinh nghiệm nên mất nhiều thời gian, chi phí và thâm hụt tài chính. Hiện HTX đang tập trung xác định lại nhóm sản phẩm chủ lực, tránh làm dàn trải nhiều mặt hàng trong khi nguồn lực còn hạn chế. Cùng đó, HTX mong được hỗ trợ, tư vấn và chuyển giao công nghệ để đẩy mạnh phát triển sản phẩm chế biến bền vững, ổn định trong thời gian tới.

Bài, ảnh: Nguyễn Hưởng