Chỉ cần thêm một ít gia vị này vào món tôm rim, hương vị sẽ thêm ngon và hấp dẫn hơn nhiều.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 500gr tôm tươi, rửa sạch cắt bỏ râu và đầu nhọn của tôm
- 1 thìa tỏi băm
- 1 nhánh hành lá thái nhỏ
- 1 muỗng canh tương đen (còn gọi là hắc xì dầu hay dark soya sauce - bán nhiều ở siêu thị)
- 1 quả ớt (nếu thích cay)
- Gia vị: đường, muối, tiêu
- Dầu ăn để chiên

Rim tom voi gia vi nay dam bao ban se khong hoi tiec vi qua ngon - Anh 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM TÔM RIM TƯƠNG ĐEN

Bước 1: Đun nóng chảo dầu rồi cho tôm vào chiên sơ qua và vớt ra đĩa.

Rim tom voi gia vi nay dam bao ban se khong hoi tiec vi qua ngon - Anh 2

Bước 2: Bắc chảo sạch lên bếp, cho chút dầu ăn vào và phi tỏi cho thơm sau đó cho tương đen cùng vài thìa nước vào nồi khuấy đều. Đun cho nước sốt sôi trở lại thì cho tôm vào đảo đều.

Rim tom voi gia vi nay dam bao ban se khong hoi tiec vi qua ngon - Anh 3

Bước 3: Cho đường, muối, tiêu, ớt vào nồi tôm đảo đều rim cho nước sốt sánh lại thì cho hành lá vào là tắt bếp.

Rim tom voi gia vi nay dam bao ban se khong hoi tiec vi qua ngon - Anh 4

Xúc tôm rim tương đen ra đĩa, rưới nước sốt lên tôm ăn cùng với cơm nóng đậm đà mà đưa cơm.

Rim tom voi gia vi nay dam bao ban se khong hoi tiec vi qua ngon - Anh 5

Rim tom voi gia vi nay dam bao ban se khong hoi tiec vi qua ngon - Anh 6

Rim tom voi gia vi nay dam bao ban se khong hoi tiec vi qua ngon - Anh 7

Chúc bạn và gia đình ngon cơm với cách làm tôm rim tương đen lạ miệng cho cả nhà!

Rim tom voi gia vi nay dam bao ban se khong hoi tiec vi qua ngon - Anh 8

Theo Hương Giang (Khám phá)