Nông dân thoát nghèo nhờ trồng rau cần

Ông Hoàn tỉ mẩn chuốt rửa từng ngọn rau cần trước khi đưa ra thị trường.

Thời điểm này, ở 2 thôn rộn rã tiếng nói cười của người dân đi thu hoạch rau cần. Trên những ao cần xanh mướt, người dân nhanh tay hái để kịp cung cấp sản phẩm cho thương lái, gương mặt hiện rõ niềm vui khi rau được mùa, được giá. Gần 1 tuần nay, gia đình ông Phạm Quang Hà, thôn Việt Thanh 4 đang tập trung nhân lực để nhặt rau cần thành bó, loại bỏ rễ và những lá hỏng. Ông Hà trồng cần hơn 40 năm, từ loại rau trồng vụ đông đem lại hiệu quả kinh tế cao nên hiện nay mỗi năm ông trồng 6 vụ, trên diện tích 500m2. Nhờ có rau cần, đời sống gia đình ông trở nên khấm khá hơn, có của ăn của để, con cái có điều kiện học hành. Ông Hà chia sẻ: Rau nhà tôi thu hoạch đến đâu được thu mua hết đến đấy. Tôi trồng từ ngày 20/9 (sau 50 ngày cần bắt đầu cho thu hoạch), vào vụ đông, rau cần được giá, bán đổ cho thương lái đã được 13.000 - 17.000 đồng/kg. Còn rau trái mùa, thì tùy từng năm, giá cả dao động từ 5.000 - 10.000 đồng/kg. Sau khi trừ chi phí, rau cần đã đem lại thu nhập hơn 50 triệu đồng/năm.

Rau cần rất dễ trồng, chi phí ít, chỉ cần bỏ giống một lần và tự ươm lại để vụ sau trồng tiếp, quá trình chăm sóc cũng đơn giản. Bắt đầu trồng thì để ao ẩm, trước 15 ngày thu hoạch mới bắt đầu xả nước vào để cần lên xanh tốt. “Hầu như năm nào, lứa rau này và Tết cũng bán được giá cao, vì lúc đó người dân tiêu thụ nhiều. Sau vụ Tết chỉ còn lại ít nhà trồng cần vì thời tiết hết lạnh”. - Ông Hà chia sẻ thêm.

Nhà ông Đinh Văn Hoàn, cùng thôn Việt Thanh 4 là một trong những hộ có diện tích trồng rau cần nhiều nhất thôn. Thời điểm này ông đang cùng vợ, con tỉ mẩn bên bể nước, chuốt rửa từng ngọn rau cần. Có những ngày phải làm từ 5 giờ sáng, chỉ kịp ăn trưa, nghỉ ngơi một lúc rồi làm tiếp, ông Hoàn cười giòn bảo: Làm rau cần bây giờ chỉ vất vả lúc rửa, nhặt lá úa và bận mải khoảng 10 ngày thu hoạch thôi. Năm nay, nhà tôi trồng 2.000m2 rau cần, mỗi ngày bán ra thị trường từ 3 - 5 tạ. Ban đầu, tôi chỉ trồng 500m2, nhưng dần thấy rau cần đem lại hiệu quả kinh tế cao, tôi bắt đầu tính toán 6 tháng đầu năm nuôi cá giống, 6 tháng cuối năm trồng rau cần (vì lúc này thời tiết thuận lợi, rau cần lên xanh tốt, lượng tiêu thụ ra thị trường lớn). Chỉ nhẩm tính trong lứa rau này, tôi thu được khoảng 8 tấn, sau khi trừ chi phí cũng đem về trên 80 triệu đồng. Rau cần cấy 1 lần, thu hoạch xong phải cấy lại, nên cấy sớm sẽ quay vòng được nhiều. Vì vậy thu hoạch xong lứa này, gia đình tôi lại tranh thủ cấy để bán vào dịp cuối năm.

Gia đình ông Hà đang tập trung bó rau, ai nấy đều phấn khởi vì rau cần được mùa, được giá.

Theo ông Hoàn, thời tiết càng rét, thị trường tiêu thụ càng nhiều thì giá trị kinh tế rau cần càng cao. Nếu rau cần được giá như năm nay tính ra còn lãi hơn cả nuôi cá giống. Không chỉ làm giàu cho bản thân mình, ông Hoàn còn hỗ trợ người dân trong thôn giống rau cần, chia sẻ kinh nghiệm chăm sóc để đạt được năng suất cao nhất.

Chia sẻ với chúng tôi, bà Lương Thị Thanh, Trưởng thôn Việt Thanh 4 phấn khởi: Toàn thôn có 65 hộ thì có 53 hộ trồng cần. Có năm giá rau cần giảm mạnh còn 3.000 - 5.000 đồng/kg, nhưng bà con nơi đây vẫn gắn bó với cây rau này bởi hiệu quả kinh tế cao. Năm nay, giá cần tăng cao, nên ai cũng phấn khởi, hộ nào trồng ít cũng thu được 20 triệu đồng trở lên. Bên cạnh đó, còn tạo việc làm cho nhiều lao động thời vụ với mức bình quân 150.000 đồng/tạ rau nhờ nhổ, rửa, cân rau thuê. Rau cần chỉ hợp với đất của thôn Việt Thanh 4, Việt Thanh 5. Người dân ở thôn, bản khác đến xin giống về trồng nhưng năng suất không cao, không xanh tốt như trồng ở đây. Rau cần không chỉ tiêu thụ ở tỉnh Điện Biên mà còn được ưa chuộng ở các tỉnh khác như Sơn La, Hà Nội, Lào Cai.

Ông Phạm Minh Tiệp, Phó Chủ tịch UBND xã Thanh Chăn, cho biết: Nhờ trồng rau cần, tỷ lệ hộ nghèo ở hai thôn tại thôn Việt Thanh 4, Việt Thanh 5 giảm dần qua từng năm, đến nay chỉ còn 3%. Rau cần đã mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người dân, hơn cả trồng lúa. Hiện nay, tổng diện tích rau cần trồng ở 2 thôn gần 5ha, trong đó, được trồng nhiều ở thôn Việt Thanh 4 với diện tích 4ha. Xã cũng đang khuyến khích các hộ duy trì phát triển vùng chuyên canh rau, mở rộng thêm diện tích để đem lại thu nhập cao hơn. Năm nay, tuy dịch Covid - 19 vẫn còn diễn biến phức tạp, nhưng giá rau không bị ảnh hưởng nhiều, dao động ở mức 10.000 - 17.000 đồng/kg, đem lại cho người nông dân một mùa rau cần bội thu.

Bài, ảnh: Nhật Minh