Những ý tưởng khởi nghiệp tràn đầy sức trẻ

Các bạn trẻ tham dự Vòng chung kết toàn quốc Cuộc thi ý tưởng sáng tạo khởi nghiệp sinh viên lần thứ nhất năm 2017.

Nuôi heo bằng... trà xanh

“Trong bữa ăn hằng ngày của gia đình, thịt heo là thực phẩm phổ biến. Tuy nhiên, việc lựa chọn được thịt heo sạch không phải điều dễ dàng bởi tình trạng thực phẩm bẩn, hàng hóa không rõ nguồn gốc tràn lan trên thị trường. Hàng tiêu dùng với chất lượng được bảo đảm vẫn đang là ẩn số đối với người tiêu dùng”. Lời đề dẫn ấn tượng của Lê Nguyễn Hoài Thương, tác giả dự án Nuôi heo bằng trà xanh “TEA-TON” đã gây sự chú ý tại Cuộc thi SSI lần thứ nhất.

Xuất phát từ những đồi chè xanh mát ngút ngàn và mô hình nuôi heo đã trở thành nghề lâu đời tại quê hương Bảo Lộc (tỉnh Lâm Ðồng), Hoài Thương - sinh viên Trường đại học Yersin Ðà Lạt - đã tìm hiểu và quyết định theo đuổi một dự án kết hợp giữa heo và... trà xanh. Thương kể, thời điểm bắt tay vào nghiên cứu dự án, cô đã mất phương hướng bởi không có bất cứ tài liệu nào đề cập tới việc nuôi heo bằng trà xanh tại Việt Nam. May mắn thay, nhờ một số bạn bè đang học tập tại Nhật Bản và Hàn Quốc, cô sinh viên SN 1995 mới có được một vài đầu mối. Nhờ bạn phiên dịch tài liệu tiếng nước ngoài, gửi về tư liệu bằng hình ảnh để nghiên cứu... là chưa đủ, Thương còn nhờ bạn đi mua thịt heo nuôi bằng trà xanh ở Nhật Bản, Hàn Quốc để... ăn thử, mô tả lại để lấy thông tin.

Sau thời gian nghiên cứu, Hoài Thương đưa ra hướng phát triển cho TEA-TON. Dự án sẽ được triển khai theo hình thức hộ gia đình và có thể mở rộng thành trang trại, nếu cho lợi nhuận cao và thị trường tốt sau 1 đến 2 năm. Heo được chọn giống kỹ, nuôi theo chế độ ăn được tính toán sẵn theo từng giai đoạn, tiêm phòng vắc-xin và khám sức khỏe định kỳ. Ðặc biệt, trong khẩu phần hằng ngày của heo, sẽ trộn thêm trà xanh dạng bột hoặc dạng lá thái nhỏ. Ðồng thời, heo còn được uống nước trà xanh thay nước lọc, tắm bằng nước lá trà. Tất cả những chế độ này đều được tiến hành theo khẩu phần đã được tính toán, kiểm nghiệm thành công ở Nhật Bản và Hàn Quốc. “Lá trà xanh có giá thành thấp, nhiều trường hợp có thể miễn phí do người trồng không sử dụng hết. Heo tắm trà xanh thì da dẻ mượt mà, kháng bệnh tốt do trà có tính sát khuẩn cao. Phần nước trà cho uống sẽ đốt hết mỡ xấu, khiến thịt heo săn chắc, thơm ngon. Theo một kiểm nghiệm thực tế năm 2014, thịt heo nuôi theo phương pháp này ngọt, mềm, lại ít chất béo thô hơn hẳn thịt heo thường”, Thương cho biết.

Thực tế, ý tưởng nuôi heo bằng trà xanh không phải là mới mẻ trên thế giới nói chung và tại khu vực châu Á nói riêng, nhưng tại Việt Nam vẫn chưa có nhiều người áp dụng bởi những e ngại về tính khả thi của nó. Hoài Thương đã mạnh dạn biến khó khăn thành cơ hội khởi nghiệp trên mảnh đất quê hương. Thương từng từ chối một cơ hội việc làm tốt tại TP Hồ Chí Minh để quay về Bảo Lộc, tìm cách gom vốn để hiện thực hóa ước mơ của mình. Ðây là sự tiên phong đáng quý, thể hiện tinh thần dám nghĩ, dám làm của tuổi trẻ. Ðồng thời, có thể mở ra hướng đi mới cho ngành chăn nuôi gia súc, gia cầm ở thời điểm thị trường đang bão hòa đầu ra, mà đỉnh điểm là việc cả nước ta đang phải chung tay tiêu thụ thịt heo giúp người nông dân thời gian gần đây.

Mạng lưới gia sư theo kiểu Uber

Ðó là miêu tả của sáng lập viên, người điều hành dự án Mạng lưới gia sư chất lượng cao (gọi tắt là REDU) Nguyễn Thị Minh Sang cùng ba sinh viên khác là Vũ Bích Ngọc, Nguyễn Trung Kiên và Nguyễn Hải Sơn đang theo đuổi. Nhóm bạn trẻ nhận ra sự bất cập của tình trạng nhiều sinh viên giỏi, mong muốn làm gia sư nhưng vướng phải nhiều khó khăn. “Nhiều gia sư gặp phải các địa chỉ lừa đảo, bị quỵt tiền hoặc bị thu tiền môi giới rất đắt nhưng nguồn thu không cao. Mặt khác, nhiều gia đình cần gia sư tốt nhưng vì bận rộn nên không thể nắm bắt lịch học, kết quả học tập của con em. REDU mang lại giải pháp cho tất cả vấn đề trên”, Minh Sang giới thiệu.

Năm 2016, nhóm bốn sinh viên trẻ Trường đại học Kinh tế (Ðại học Quốc gia Hà Nội) mạnh dạn bắt tay vào xây dựng REDU. Khi truy cập vào hệ thống này, phụ huynh, học sinh có thể dễ dàng tìm được gia sư theo nhiều lựa chọn như môn học, giáo trình, giới tính... cụ thể, sinh động qua hệ thống bản đồ thực tế. Sinh viên hoặc giáo viên muốn đăng ký làm gia sư chỉ cần lập một tài khoản trực tuyến của REDU. Nếu đủ điều kiện, ứng viên sẽ được kiểm tra trình độ bởi nhiều chuyên gia sư phạm. Trường hợp trúng tuyển, ứng viên vẫn phải tham gia dạy thử trước khi trở thành gia sư chính thức. Ngoài ra, gia sư buộc phải bám sát bộ giáo trình cụ thể theo trình độ, cấp lớp, môn học... của REDU, thay vì phong cách “mỗi người một kiểu” thường thấy.

REDU được tạo ra với mục tiêu mang đến phương pháp học tập riêng, phù hợp từng học sinh, giúp các em nâng cao tính tự giác trong học tập bằng cách làm mới. Ðể dự án sáng tạo này có thể thành công, nhóm tác giả REDU đã xây dựng các phương án bảo đảm tài chính và kêu gọi nguồn vốn đầu tư theo bốn giai đoạn, hứa hẹn mang về lãi ròng hàng tỷ đồng sau khoảng hơn 5 năm. “Thời gian đầu, nguồn thu chính của chúng tôi là các khoản phí gia nhập mạng lưới từ các gia sư và lợi nhuận từ các gia đình có nhu cầu sử dụng dịch vụ. Ở những giai đoạn tiếp theo, chúng tôi kỳ vọng sẽ mở rộng mạng lưới bằng cách tổ chức các dịch vụ giáo dục trực tuyến”, sáng lập viên REDU Minh Sang cho biết.

Cuối năm 2016, nhóm bạn trẻ đam mê khởi nghiệp đã cùng REDU tham dự Cuộc thi Khởi nghiệp năm 2016 do Phòng Thương mại và Công nghiệp Việt Nam (VCCI) tổ chức. Giải Ba chung cuộc ở Cuộc thi này là động lực lớn để nhóm tự tin tiếp tục tham gia và lọt tốp 15 Cuộc thi Ý tưởng sáng tạo khởi nghiệp sinh viên (SSI) lần thứ nhất, do T.Ư Hội Sinh viên Việt Nam tổ chức đầu năm nay.

LINH PHAN