Những món ăn ngon cho cơm chiều thứ 7

Cá kho dưa

Nguyên liệu:

- Cá trắm cắt khúc: 600g

- Dưa chua: 1 bát con

- Hành, răm, thì là

- Gia vị

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm cá kho dưa .

Đậu phụ non sốt cay

Nguyên liệu

- 2 thìa thịt băm nhỏ

- 2 thìa ớt sa tế, 1 thìa rượu trắng, 2 thìa xì dầu, 1 thìa đường, muối

- 4 tép tỏi băm, 1 nhánh hành lá thái nhỏ, 50ml nước, bột nêm, tiêu

- Phần nước bột năng: 1 thìa cafe bột năng, 1 thìa nước cho vào bát con khuấy cho tan bột

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm đậu phụ non sốt cay .

Gỏi khổ qua (mướp đắng)

Nguyên liệu:

- 1 trái khổ qua (mướp đắng)

- 10 con tôm hấp chín lột vỏ

- 1 củ cà rốt; 1/2 củ hành tây; 1 nhánh hành lá; 1 nhánh ngò, 1 bó rau thơm (rau húng bạc hà)

- 1 muỗng đậu phộng rang giã nhỏ

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm gỏi khổ qua .

Canh riêu hàu

Nguyên liệu

- Hàu: 400 g

- Dứa: ½ quả

- Cà chua: 2-3 quả

- Hành hoa, mùi tàu, thì là

- Gia vị: Dầu ăn, bột nêm, mắm, mì chính

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm canh riêu hàu .

Theo Minh Hằng (Tổng hợp) (Khám phá)