Những loại thực phẩm có để hàng trăm năm cũng không thèm... hỏng

Chiếc bánh không những đẹp mà mùi vị rất thơm ngon. Vậy câu hỏi được đặt ra là, những loại thực phẩm nào có thể tồn tại trong nhiều thập kỷ mà vẫn có thể ăn được không? Có đấy, mà còn nhiều nữa là đằng khác!

Món ăn yêu thích của chú gấu Winnie the Pooh sẽ không bao giờ bị hư hỏng. Mật ong có thể kết tinh, cũng có thể thay đổi màu sắc, nhưng bạn vẫn có thể ăn mà không gặp bất cứ vấn đề gì.

Vào năm 2015, tại một cuộc khai quật khảo cổ ở Ai Cập, các nhà khảo cổ học đã tìm thấy một bình mật ong. Các ngôi mộ mà họ nghiên cứu có khoảng 3.000 năm tuổi và hũ mật ong này vẫn còn có thể ăn được.

2. Hạt sấy khô

Qua quá trình sấy khô, các loại hạt bị mất nước và nồng độ đường trong chúng tăng lên. Miễn là chúng được giữ trong các gói giấy kín và không tiếp xúc với không khí thì có thể giữ trong nhiều năm. Sau khi được mở ra, hạt sấy khô tiếp tục trở thành một nguồn protein dồi dào.

3. Nước tương

Nước tương có thể sử dụng được trong 3 năm. Ngược lại, một chai nước tương được đóng kín có thể giữ lâu hơn mà vẫn có thể ăn được. Tùy thuộc vào loại nước tương mà chúng ta có thể biết được hạn sử dụng của chúng.

4. Giấm

Giấm là một trong những thực phẩm không bao giờ bị hư hỏng. Thậm chí nếu bạn không thêm vào thức ăn bởi vì nó không lành mạnh, bạn có thể sử dụng cho các mục đích khác. Ví dụ, giấm giúp loại bỏ các lớp cặn trong nhà bếp hoặc trong phòng tắm cực kỳ tốt.

5.Socola đen

Việc cho thêm sữa vào socola làm giảm đáng kể tuổi thọ của chúng. Nhưng nếu chọn socola đen, hoặc socola đắng, chúng ta có thể ăn nó chậm rãi sau khi mua. Ngay cả khi xuất hiện một lớp trắng đặc trưng, chúng ta vẫn có thể vô tư thưởng thức. Đây là hiệu ứng tan chảy của chất béo có trong socola mà không trở lại hình thức trước đó.

6. Muối

Các tinh thể trắng này là chất bảo quản tự nhiên. Nhiều sản phẩm chứa muối có thể được lưu trữ rất lâu. Muối hấp thụ nước và ức chế sự phát triển của vi khuẩn cũng như vi sinh vật.

7. Gạo

Gạo nếu được bảo quản đúng cách (tốt nhất là đóng kín, để không có bất kỳ sinh vật nào chạm tới) sẽ không bao giờ bị hỏng. Gạo trắng thường được lưu giữ lâu hơn gạo nâu, bởi vì gạo nâu có chứa nhiều dầu nên nó dễ bị ôi hơn.

8. Các loại rượu mạnh

Các loại rượu mạnh như vodka một vài năm sau khi mở, chúng ta vẫn có thể uống được. Các loại rượu có độ cồn cao, được lưu trữ trong những căn phòng tối, mát mẻ vẫn sẽ giữ được vị ngon của nó.

9. Cà phê hòa tan

Bên cạnh một gói bánh Nam Cực 100 năm tuổi, còn có một gói cà phê hòa tan. Đây sẽ là một bộ đôi hoàn hảo vì cả hai sản phẩm vẫn còn được sử dụng tốt. Cà phê sẽ đảm bảo nhiệt độ và sử dụng được lâu khi được lưu trữ trong tủ đông.

10. Đường

Đường là chất bảo quản tự nhiên phổ biến thứ 2 bên cạnh muối. Các tinh thể ngọt cũng hấp thụ nước giống như muối. Vì thế, nó làm ngăn ngừa sự hình thành của vi khuẩn và nấm.

Theo Thu Trần/Thethaovanhoa