Loại muối đắt nhất thế giới được nung 9 lần trong lửa 1.700 độ C, có giá 8,3 triệu đồng/kg

Người Hàn Quốc đã sử dụng muối tre để nấu ăn và như một dạng y học cổ truyền, nó được tạo ra bằng cách đặt muối biển bên trong tre và rang ở nhiệt độ cao, mục tiêu là lấy các khoáng chất từ tre.

Loại có giá cao hơn so với các loại muối khác là muối tre rang chín lần, đôi khi được gọi là muối tre tím, có thể đắt hơn 10 lần giá muối Himalaya hồng.

Giá cả đắt đỏ vì phần lớn chi phí đến từ việc sử dụng nhiều lao động. Bắt đầu bằng việc cắt những cây tre ba tuổi thành những thân cây đồng nhất. Muối từ bờ biển phía tây Hàn Quốc được cho vào tre.

Theo truyền thống, nó được đưa vào lò nung chỉ sử dụng những khúc gỗ thông. Quá trình nung lần đầu tiên trong lửa mất khoảng 12 đến 14 giờ, ở nhiệt độ trên 800 độ C. Khi tre nóng lên, dầu chảy ra từ gỗ và được hấp thụ vào muối, được cho là tạo cho nó một mùi thơm phức, có các đặc tính tăng cường sức khỏe.

Các trụ tre được biến thành tro, chỉ còn lại những cục muối, sau đó được nghiền nhỏ và đóng trong các trụ tre một lần nữa. Quá trình này được lặp lại 9 lần.

Đến lần thứ 9, muối tre được cho vào lò nung ở nhiệt độ 1.700 độ C cho đến khi muối trở thành dạng tinh khiết nhất. Lúc này, quy trình tạo muối tre mới thật sự hoàn thành.

Muối giống như đá sau đó được bẻ ra bằng tay, đóng gói và bán.

Đặc biệt, sau những ngày tinh luyện, các tạp chất không tốt cho sức khỏe được tách ra khỏi muối hoàn toàn nên cho dù bạn có ăn muối tre gấp 3 - 4 lần so với muối thông thường thì cũng không cảm thấy khát cũng như chẳng ảnh hưởng nhiều đến huyết áp trong cơ thể.

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng muối tre chứa hàm lượng sắt, kali và canxi cao hơn so với muối biển thông thường và có thể cải thiện hệ thống miễn dịch của bạn.

Liệu muối tre có thực sự tốt hơn hay có vị ngon hơn muối ăn thông thường vẫn còn gây tranh cãi nhưng không thể phủ nhận mức giá đắt đỏ của nó. Với giá khoảng trên 100 USD cho mỗi lọ 240g, đây được xem là loại muối đắt nhất thế giới.