Nhân ngày 20/10 ngày, các bạn có thể tự tay mình làm nên những bông hoa hồng tặng mẹ. Tuy nhiên, một điều đặc biệt là những bông hoa hồng đó để mẹ có thể thưởng thức được. Nào, chúng ta hãy làm bánh bao hoa hồng tặng mẹ ngay thôi nào!

Làm bánh bao hoa hồng tặng mẹ ngày 20/10

20/10 chính là ngày mà các bạn được trổ tài nấu nướng của mình đến chính người mẹ thân yêu của mình đấy nhé. Sau đây, các bạn hãy cùng chúng tôi thực hiện các làm bánh bao hoa hồng tặng mẹ nhé!

Làm bánh bao hoa hồng tặng mẹ ngày 20/10

Chuẩn bị các nguyên liệu để làm bánh

2+1/3 cốc (560 ml) bột mỳ

1 cốc (240 ml) nước ấm

Lam banh bao hoa hong tang me ngay 20/10 - Anh 1

1 thìa cà phê (5 ml) men nở

4 thìa canh (60 ml) đường

Màu thực phẩm đỏ (có thể không dùng)

Hướng dẫn các bước để làm bánh bao hoa hồng tặng mẹ

Bước 1: Trộn bột

+ Bước đầu tiên bạn cần làm là hòa tan 30 ml nước ấm với men nở và một chút đường, để ủ khoảng 15 phút để men nổi như gạch cua.

Lam banh bao hoa hong tang me ngay 20/10 - Anh 2

Bước 2: Hòa thêm đường và bột nở

+ Sau đó, bạn hòa phần men đã nở cùng với chỗ nước và đường còn lại.

+ Bạn có thể cho một chút phẩm màu đỏ (tùy độ đậm nhạt màu mong muốn, bạn nên cho từng ít một để quan sát sự thay đổi màu) rồi cho từng muôi bột mỳ vào trộn đều.

Lam banh bao hoa hong tang me ngay 20/10 - Anh 3

+ Sao đó, bạn nhào thành khối dẻo mịn

Bước 3: Ủ bột

Lam banh bao hoa hong tang me ngay 20/10 - Anh 4

+ Bạn để bột ủ khoảng 45-60 phút cho bột nở gấp đôi.

Bước 4: Chia bột và nặn bánh

+ Sau khi bột đã ủ đủ, bạn chia bột làm 4 phần bằng nhau.

Lam banh bao hoa hong tang me ngay 20/10 - Anh 5

+ Mỗi phần bột bạn lại chia làm 5 phần (có thể không cần đều nhau, chênh nhau một chút).

Lam banh bao hoa hong tang me ngay 20/10 - Anh 6

+ Bạn cán 4 phần bột thành miếng mỏng (phải cán mỏng để bột khi nở ra không làm mất vân hoa) 1 phần còn lại nặn thành khối thon dài làm nhụy.

+ Sau đó, bạn xếp và cuộn bột như hình minh họa. Chia phần bột làm đôi, ta đã được 2 phần hoa hồng.

Bước 5: Hấp bánh và hoàn thiện sản phẩm

+ Lót giấy vào đế bánh, để từng chiếc bánh nghỉ khoảng 20-30 phút.

Lam banh bao hoa hong tang me ngay 20/10 - Anh 7

+ Cho bánh vào hấp tầm 15 phút là bánh chín. Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong sản phẩm rồi nhé!

Quỳnh Nguyễn (TH)/Khoevadep