Hướng dẫn sử dụng dầu gan cá để tránh gây ngộ độc

Dầu cá là nguồn bổ sung axít béo Omega-3 rất thích hợp cho những người muốn tăng cân. Không chỉ cung cấp axít béo thiết yếu giúp trái tim khỏe mạnh mà còn cải thiện các rối loạn tâm thần như bệnh trầm cảm, rối loạn lưỡng cực và tâm thần phân liệt.

Ảnh Internet.

- Giảm béo

- Làm đẹp da

- Trị vết thương

- Đánh bại stress

- Hạn chế tiểu đường

Xem thêm: Omega-3 giảm nguy cơ ung thư vú ở phụ nữ béo phì

- Giảm đau do viêm khớp

Tuy nhiên, khi sử dụng dầu cá không đúng cách, liều lượng và dầu cá kém chất lượng, người sử dụng có thể gặp một số vấn đề rắc rối với sức khỏe.

Trước khi tìm hiểu về tác dụng phụ của dầu cá, mọi người nên tìm hiểu một chút về axít béo Omega-3.

Theo một nghiên cứu đã được công bố, liều lượng Omega-3 tối đa được bổ sung vào cơ thể mỗi ngày không được quá 3g. Điều này có nghĩa là chỉ sử dụng tối đa 3 viên dầu cá mỗi ngày.

Ảnh Internet.

Dưới đây là 2 đối tượng dễ bị ảnh hưởng chính.

- Không an toàn đối với trẻ nhỏ

Lời khuyên dành cho các bậc phụ huynh là không nên lạm dụng dầu cá đối với trẻ sơ sinh, trẻ mới tập đi và thậm chí dưới 15 tuổi. Mặc dù nghiên cứu cho thấy hàm lượng DHA có trong dầu cá tốt cho sự phát triển của trẻ nhưng chất EPA lại gây hại cho các cơ quan trong cơ thể trẻ. Có nhiều cách để bổ sung DHA nhưng để ngăn chặn ảnh hưởng của EPA lại chưa thực sự có biện pháp thích hợp nên tốt nhất là không cho trẻ uống dầu cá.

- Không an toàn cho phụ nữ có thai và cho con bú

Bác sĩ trên toàn thế giới nghiêm cấm phụ nữ có thai và cho con bú sử dụng dầu cá thô. Lý do là các kim loại nặng và các chất ô nhiễm trong dầu cá có thể ảnh hưởng tới sức khỏe thai nhi và cả các mẹ. Do tính chất chống đông có trong Omega-3 nên nguy cơ chảy máu tử cung ở những người phụ nữ bổ sung dầu cá là rất cao.

Sử dụng dầu cá đúng cách

- Nên uống sau bữa ăn để cơ thể hấp thụ tốt nhất những tinh chất có trong dầu cá.

- Dầu cá chứa nhiều vitamin A, D nếu không hấp thụ hết sẽ tích lũy trong cơ thể và có thể gây ngộ độc. Vì vậy cần sử dụng đúng liều lượng quy định của bác sĩ, đặc biệt là những người dễ bị dị ứng, có các bệnh về tim mạch...

- Các loại cá sử dụng làm dầu cá rất dễ nhiễm nhóm chất độc POP từ môi trường. Chúng là sản phẩm phụ của quá trình xử lý công nông nghiệp. Do đó, bạn cần kiểm tra xem sản phẩm có được chế biến từ những loại cá có chứa hàm lượng thủy ngân cao như cá thu vua, cá kiếm... hay không.

T/h