Hương chè Hoài Trung

Pha ấm chè đinh mời khách - sản phẩm vừa được “thăng hạng”, chị Bùi Thị Mão - Giám đốc Công ty TNHH chè Hoài Trung say sưa nói về chè. Người sành chè không gọi uống mà thưởng trà qua thị giác, khứu giác và vị giác. Rót chén trà nóng hổi màu cốm non, mùi thơm tự nhiên của hương chè nhẹ nhàng lan tỏa không gian, tôi nhấp ngụm trà vị chát dịu, nghe chị Mão kể hành trình “thăng hạng” cho sản phẩm chè đinh đến hôm nay là 22 năm, với nhiều cung bậc cảm xúc thăng trầm.

Năm 2002, khi mới thành lập, Công ty chỉ sản xuất, chế biến được một vài sản phẩm đơn giản, thị trường chưa mở rộng. Sau quá trình cải tiến, áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật, chất lượng của sản phẩm được nâng lên, mẫu mã đa dạng phong phú, quy mô sản xuất mở rộng; đặc biệt sản phẩm của Công ty được thị trường chấp nhận và xuất khẩu ra nhiều nước trên thế giới.

Đến nay, Công ty đã đưa ra thị trường một số sản phẩm chè xanh cao cấp: Chè túi lọc lưới cao cấp, chè nhài cao cấp, chè xanh đặc biệt, chè sen... Chè đinh cao cấp được sản xuất trên dây chuyền công nghệ cao của Nhật Bản và được đóng trong túi lọc lưới cao cấp, đảm bảo về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm, được người tiêu dùng ưa chuộng.

Tháng 5/2023, doanh nghiệp đón nhận tin vui, sản phẩm Chè đinh cao cấp Hoài Trung được Hội đồng OCOP cấp Trung ương xét, công nhận sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 5 sao cấp Quốc gia.

Ngoài các sản phẩm chè xanh, Công ty TNHH Hoài Trung mỗi năm xuất khẩu sang các nước Trung Đông, Trung Quốc (bạn hàng truyền thống) khoảng một nghìn tấn chè đen và bao tiêu sản phẩm cho các xí nghiệp hàng nghìn tấn. Đối với sản phẩm chè đinh cao cấp, Công ty trực tiếp sản xuất theo chuỗi cung ứng sản phẩm theo hướng hữu cơ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường, thuận lợi truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Công ty đã hợp tác liên kết với một số hộ dân trong vùng từ khâu chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh, kỹ thuật thu hái sản phẩm đến quy trình sản xuất chế biến đều có cán bộ kỹ thuật giám sát theo một quy trình khép kín. Hiện Công ty có 100ha vùng nguyên liệu của Công ty và hợp tác liên kết với người dân.

Thúy Hằng- Ngọc Tùng