Giải pháp phát triển ngành hàng sen bền vững
Nhằm thúc đẩy ngành hàng sen phát triển bền vững, Hội Ngành hàng sen Đồng Tháp vừa tổ chức buổi tọa đàm giải pháp xây dựng chuỗi giá trị đặc hữu cho ngành hàng sen Đồng Tháp; lễ ký kết hợp tác cung ứng nguyên liệu và ẩm thực sen Đồng Tháp giữa Hội Ngành hàng sen Đồng Tháp và Amor Group. Tham dự tọa đàm có đại diện lãnh đạo ngành nông nghiệp tỉnh, các diễn giả đến từ Trường Đại học Cần Thơ và hơn 50 hội viên Hội Ngành hàng sen.
Theo Hội Ngành hàng sen tỉnh Đồng Tháp, thời gian qua, với việc đẩy mạnh hoạt động chế biến, các sản phẩm chế biến từ sen của Đồng Tháp phát triển đa dạng về chủng loại và mẫu mã, bao bì. Trong đó, có 1 sản phẩm OCOP đạt 5 sao, 20 sản phẩm đạt 4 sao, 28 sản phẩm đạt 3 sao và nhiều sản phẩm chế biến tiềm năng khác.
Bên cạnh những kết quả nổi bật, lĩnh vực chế biến ngành hàng sen cũng còn một số tồn tại như: sản phẩm trùng lắp giữa các đơn vị dẫn đến sự cạnh tranh nội bộ của ngành hàng, làm giảm khả năng định vị thị trường và kém hiệu quả trong quảng bá, xúc tiến thương mại; khó khăn trong việc quản lý vùng trồng, phòng ngừa bệnh hại trên cây sen, bảo quản sau thu hoạch...
Tại buổi tọa đàm, ngành nông nghiệp đưa ra một số phương pháp về canh tác sen, khuyến cáo nông dân xử lý đất trồng sạch mầm bệnh trước khi gieo trồng, ưu tiên canh tác sen theo hướng hữu cơ nhằm giúp cây sen phát triển bền vững... Một số nông dân mong muốn Hội Ngành hàng sen hỗ trợ kết nối doanh nghiệp thu mua các sản phẩm sen của nông dân ổn định hơn.
