Giá cà phê hôm nay 17/10: Robusta tăng nhẹ

Cập nhật giá cà phê thế giới

Theo ghi nhận, giá cà phê trên thị trường thế giới biến động trái chiều. Theo đó, giá cà phê trực tuyến robusta tại London giao tháng 11/2023 được ghi nhận tại mức 2.393 USD/tấn sau khi tăng 0,21% (tương đương 5 USD).

Giá cà phê arabica giao tháng 12/2023 tại New York ở mức 154,15 US cent/pound sau khi giảm 0,48% (tương đương 0,75 US cent) tại thời điểm khảo sát vào lúc 6h50 (giờ Việt Nam).

Ảnh: Anh Thư

The Washington Post gần đây đưa tin, các hiện tượng thời tiết cực đoan do El Ninõ năm nay gây ra có thể sẽ ảnh hưởng đến nền kinh tế địa phương và giá cà phê.

Các hiện tượng thời tiết cực đoan do El Ninõ năm nay gây ra có thể sẽ ảnh hưởng đến nền kinh tế địa phương và giá cà phê, The Washington Post gần đây đưa tin.

Hiện tượng xảy ra tự nhiên này làm thay đổi mô hình mưa và nhiệt độ thông thường và có thể tạo ra điều kiện thời tiết khắc nghiệt ở nhiều nơi trên thế giới, bao gồm cả Mỹ.

Những kiểu thời tiết cực đoan này có thể gây lũ lụt ở một số khu vực và hạn hán ở những khu vực khác , có thể gây thiệt hại cho cây lương thực, bao gồm cả những cây cần thiết cho sản xuất cà phê của thế giới.

Hầu hết nguồn cung cà phê trên thế giới đến từ hai loại hạt cà phê là arabica và robusta. Hạt cà phê robusta có khả năng chống chịu tốt hơn trước tác động của một hành tinh quá nóng và được coi là giải pháp tiềm năng để thay đổi các kiểu thời tiết.

Tuy nhiên, người ta tin rằng El Ninõ năm nay có thể ảnh hưởng đến cả hai loại cà phê này.

El Ninõ năm nay đã góp phần gây ra mùa hè nóng kỷ lục ở Bắc bán cầu và nhiều hiện tượng thời tiết cực đoan trên khắp thế giới. Trong khi đó, sản xuất cà phê phụ thuộc vào các kiểu thời tiết ổn định, ôn hòa và có thể dự đoán được.

Nyagoy Nyong'o, Giám đốc điều hành toàn cầu của Fairtrade nói với Trường Khí hậu Columbia rằng: “Cà phê là một mặt hàng có nhu cầu cao và rất nhạy cảm, đồng thời cây cà phê phản ứng đáng kể với sự thay đổi của thời tiết”.

Giá cà phê hôm nay vẫn đang phục hồi sau đợt hạn hán gần đây xảy ra ở nhiều vùng ở Nam Mỹ, theo Yahoo News.

El Ninõ năm nay có nguy cơ ảnh hưởng đến thời tiết ở một số nước sản xuất cà phê quan trọng nhất thế giới như Brazil, Việt Nam và Colombia. Nếu điều này xảy ra, những người yêu thích cà phê có thể phải trả nhiều tiền hơn cho loại đồ uống yêu thích của mình.

Các chuyên gia đang nghiên cứu làm cho cây cà phê có khả năng chịu nóng và hạn hán tốt hơn.

Có lẽ giải pháp hiệu quả nhất là sản xuất cà phê nuôi cấy tế bào, tạo ra cà phê bằng cách trích xuất DNA từ lá cà phê và in sinh học các tế bào lên giàn giáo. Năm ngoái Foodnavigator đã báo cáo rằng một công ty đã nghiên cứu vấn đề này.