Cuối tuần thưởng thức món đùi gà chiên xóc ớt tỏi vừa ngon lại không khó làm chắc chắn sẽ hợp khẩu vị gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 10 đùi gà nhỏ
- 50gr bột chiên giòn, 50gr tinh bột bắp, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối.

Dui ga chien xoc ot toi de lam ma ngon - Anh 1

- 1 nhánh hành lá thái nhỏ
- 1củ hành tím băm
- 4 tép tỏi băm
- 1 trái ớt sừng băm

Dui ga chien xoc ot toi de lam ma ngon - Anh 2

PHẦN 2: CÁCH LÀM ĐÙI GÀ CHIÊN XÓC ỚT TỎI

Buớc 1: Đùi gà rửa sạch, luộc qua nước sôi 2-3 phút. Sau đó đổ ra rổ để ráo.

Bước 2: Đùi gà cho vào túi nilon cùng với bột xóc đều. Nhớ xóc nhiều lần cho bột bám nhiều đùi gà.

Dui ga chien xoc ot toi de lam ma ngon - Anh 3

Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng thì cho từng đùi gà vào chiên lửa vừa. Chiên cho đùi gà chín vàng giòn thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Dui ga chien xoc ot toi de lam ma ngon - Anh 4

Bước 4: Bắc chảo khác lên bếp. Cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho hành, ớt, tỏi... vào xào thơm.

Dui ga chien xoc ot toi de lam ma ngon - Anh 5

Sau đó cho đùi gà vào xóc đều khoảng 1-2 phút là tắt bếp.

Dui ga chien xoc ot toi de lam ma ngon - Anh 6

Đùi gà chiên xóc ớt tỏi cho ra dĩa, có xà lách và hoa tỉa từ dưa chuột. Món này dùng nóng với cơm hay ăn chơi đều ngon.

Dui ga chien xoc ot toi de lam ma ngon - Anh 7

Dui ga chien xoc ot toi de lam ma ngon - Anh 8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm đùi gà chiên xóc ớt tỏi thơm ngon!

Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)