Công dụng của hạt é mang lại cho sức khỏe con người như thế nào mà lại được mọi người truyền tai nhau như một loại “siêu thực phẩm”.

Cái tên hạt é còn khá xa lạ đối với nhiều người nhưng thực ra nó khá gần gũi và thân thuộc đối với cuộc sống và công dụng của hạt é chắc chắn rằng nhiều người chưa thể biết hết được. Hãy cùng Phununews chúng tôi tìm hiểu về những lợi ích của hạt é mang lại cho sức khỏe con người.

Hạt é là gì?

Hạt é hay vẫn được gọi là hột é là loại hạt của cây húng quế hay cây é. Hột é có hình dạng giống hạt vừng, màu đen, được mọi người sử dụng nhiều làm nguyên liệu trong chế biến nước uống giải khát. Khi cho loại hạt này vào nước nó sẽ nở ra hết cỡ và phồng lên lớn hơn rất nhiều so với kích thước ban đầu. Hoa của cây húng quế sau khi nở ra, già và tàn sẽ để lại hạt và hạt đó chính là hạt é.

Cong dung cua hat e thuc su co tot cho suc khoe? - Anh 1

Nhiều người khi nghe nói thì vẫn lầm tưởng rằng hạt chia là hạt é. Nhưng sự thực là hạt chia và hạt é rất khác nhau về hình dáng và một số đặc điểm cấu tạo. Hạt chia có kích thước bé hơn hạt é 1 chút, hạt chia có 2 màu đen và trắng nhưng hạt é chỉ có một màu duy nhất là màu đen huyền đặc trưng, vỏ hạt chia bóng và sánh trong khi đó thì điều này lại không có ở hạt é. Khi cho 2 loại hạt này vào nước thì đều tạo thành dạng gel nhưng gel của hạt chia thì kết dính với nhau còn hạt é thì gel chỉ bao quanh từng hạt riêng lẻ. Hạt chia chỉ có thể trồng được ở Mỹ và Úc nếu muốn sử dụng phải nhập khẩu về, còn hạt é được trồng ngay trong nước và hầu như các gia đình đều trồng được loại cây này.

Công dụng của hạt é

1/ Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Hạt é cũng có khả năng nở như hạt chia khi được hòa trộn trong nước tạo thành một lớp gel bao phủ lên trên thành ruột để làm giảm lượng đường thẩm thấu qua thành ruột tránh tình trạng lượng đường trong máu tăng cao bất thường, duy trì lường đường huyết trong máu luôn ở mức ổn định. Với những bệnh nhân tiểu đường nên ăn hạt é thường xuyên thì sẽ làm tình trạng bệnh tiểu đường thuyên giảm hơn rất nhiều.

2/ Thanh nhiệt và giải độc cơ thể

Đây là một trong những tác dụng của hạt é được ứng dụng nhiều trong cuộc sống. Theo Đông y, hạt é có tính hàn nên có tác dụng thanh nhiệt giải độc rất tốt chính vì thế mà hạt é thường được sử dụng để làm những món sinh tố hoặc món chè để ăn trong mùa hè oi nóng.

Cong dung cua hat e thuc su co tot cho suc khoe? - Anh 2

3/ Tăng sức đề kháng

Hạt é có thành phần chất chống oxi hóa cao nên giúp cơ thể loại bỏ đi những gốc tự do có hại cho cơ thể. Tăng cường tái tạo các tế bào mới và giúp bảo vệ màng tế bào tốt, kháng viêm hiệu quả nên tác dụng của hạt é phải kể đến đó là tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

4/ Chữa táo bón hiệu quả

Khi tiếp xúc với nước thì hạt é bị trương lên tạo thành một lớp gel nhầy bao quanh thành ruột, giúp dạ dày co bóp và tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn đồng thời khi đi vệ sinh cũng trở nên dễ dàng hơn.

Cong dung cua hat e thuc su co tot cho suc khoe? - Anh 3

5/ Giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch

Công dụng của hạt é là gì trong việc hỗ trợ phòng chống các bệnh về tim mạch vẫn luôn là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Hạt é giúp loại bỏ các cholesterol xấu trong máu đồng thời thúc đẩy quá trình lưu thông máu nên hạn chế được tối đa việc xuất hiện các triệu chứng như nhồi máu cơ tim, xơ vữa động mạch, giúp bạn có một trái tim khỏe mạnh hơn.

6/ Hạt é giúp giảm cân

Nếu chị em phụ nữ đang có ý định giảm cân thì hãy bổ sung hạt é trong thực đơn hàng ngày của mình. Hàm lượng chất xơ trong hạt é cao sẽ tạo cảm giác no mau và hạn chế việc nạp dinh dưỡng vào trong cơ thể, đồng thời làm chậm quá trình hấp thu chất béo vào trong cơ thể.

7/ Giúp ngủ sâu hơn

Những người bị mất ngủ có thể sử dụng hạt é thay cho các loại thuốc an thần, thuốc ngủ khác. Các chuyên gia y tế khẳng định, khi uống hột é sẽ giúp bạn giảm tình trạng căng thẳng, giúp an thần làm cho giấc ngủ sâu và ngon hơn.

Cong dung cua hat e thuc su co tot cho suc khoe? - Anh 4

8/ Đẹp da

Hạt é có chứa chất nhầy có khả năng ngăn ngừa tình trạng lão hóa. Bên cạnh đó vì rất mát nên hạt é giúp duy trì độ ẩm cho da, từ đó hạn chế tình trạng nhăn da, khô da. Đây chính là thực phẩm tuyệt vời dành cho chị em phụ nữ.

Mỗi loài cây đều mang những đặc điểm riêng biệt và những lợi ích tốt cho sức khỏe, chỉ cần bạn nắm bắt được những thông tin cần thiết về nó thì bạn có thể tận dụng được những cách chữa bệnh và bảo vệ sức khỏe ngay bên cạnh mình. Hy vọng với những thông tin trên các bạn sẽ hiểu rõ hơn về công dụng của hạt é cũng như việc sử dụng chúng sao cho tốt cho sức khỏe của mình nhất.

Tố Nữ (Tổng hợp)