Cách nấu gà tiền thuốc bắc thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà

Hình internet.

Với sự kết hợp giữa các nguyên liệu vô cùng bổ dưỡng như gà, thuốc bắc…, cách nấu món gà tiềm thuốc bắc dưới đây sẽ rất thơm ngon, hấp dẫn, thích hợp cho việc tẩm bổ. Cùng khám phá công thức ngay nhé!

Nguyên liệu:

- Gà ác: 1 con (khoảng 1 – 1,2kg)

- Cây kỉ tử khô: 15gr

- Gừng: 1/2 nhánh

- Muối: 1 thìa café

- Tiêu: 1/2 thìa café

- Hạt nêm: 1 thìa café

- Thuốc bắc: 1 gói

- Rượu trắng: 200ml

- Dừa xiêm: 1 quả

Các nấu gà tiềm thuốc bắc được thực hiện lần lượt qua các bước sau đây:

- Đầu tiên, sau khi mua huốc bắc và tử kỉ về, bạn hãy đem rửa cho thật sạch với nước và sau đó cắt chúng thành khúc dài.

- Kế đến, gừng, bạn hãy rửa sạch, sau đó cạo vỏ và thái gừng thành từng lát mỏng

- Tiếp tục, đối với gà ác, bạn hãy đem rửa sạch, rồi sau đó cũng ngâm qua với nước. Chú ý, trong nước, lúc này bạn có thể pha thêm một ít rượu trắng khoảng 15 phút, sau đó, bạn hãy dùng một cái khăn sạch lau khô là được.

- Tiếp tục, bạn hãy cho gà vào thố đất cùng với các thành phần như: vị thuốc bắc, gừng vào cùng. Sau đó, hãy đổ nước dừa và trong thố đất. Sau cùng, bạn hãy cho thêm 1 thìa café muối, 1 thìa café hạt nêm, 1/2 thìa café tiêu rồi bắc nồi lên bếp, tiến hành hầm gà tiềm trong khoảng từ 60 đến 70 phút đồng hồ cho món ăn của chúng ta chín mềm và thấm đều gia vị, đặc biệt là những vị thuốc bắc hòa quyện trong gà.

- Đến khi món gà tiềm của chúng ta đã đạt độ chín mềm như ý hay chưa, bạn có thể dùng đôi đũa xăm qua con gà, nếu cảm thấy thịt gà đã nền thì bạn có thể ngừng hầm, tắt bếp và múc ra cho mọi người cùng thưởng thức. Món ăn này sẽ rất thơm ngon và hấp dẫn đấy nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với công thức cách nấu gà tiềm thuốc bắc mà Phụ Nữ News hướng dẫn trên đây nhé! Hy vọng với công thức đơn giản trên đây có thể giúp gia đình bạn ngon miệng hơn trong tiết trời mùa hè nóng nực này!

Chuyên mục Nấu ăn của chuyên trang Phụ Nữ News, thuộc báo Người Đưa Tin xin cảm ơn quý đọc giả đã theo dõi, đón đọc, chia sẻ và đồng hành cùng chúng tôi trong suốt thời gian qua. Chuyên mục nấy ăn hứa hẹn sẽ tiếp tục cập nhật các bài viết về các món ăn ngon mỗi ngày, cách làm các món bánh, các mẹo vặt nhà bếp cùng các món ăn mang hương vị ẩm thực độc đáo, đồng hành cùng bạn vào bếp hằng ngày một cách nhanh chóng và đầy đủ nhất!

 Xuân Phúc