Cách làm thạch hoa quả thanh mát, ai ăn cũng sẽ 'ghiền'

Thời tiết nắng nóng mà được thưởng thức món thạch hạnh nhân trộn hoa quả tươi ngon thì còn gì tuyệt vời bằng,hãy xem cách làm món ăn giải nhiệt dưới đây nhé! Hình Internet.

Dưới đây là cách làm thạch hoa quả đơn giản, dễ làm, tiết kiệm chi phí nhất dành cho những người mới bắt tay vào làm lần đầu tiên. Cách làm thạch sữa dưa hấu với 3 lớp tỉ mỉ và không kém phần đẹp mắt, sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn trong thời tiết nắng hè oa bức, hanh khô như thế này đấy! Hãy cùng Phụ Nữ News khám phá ngay công thức làm thạch dưới đây, hẳn là bạn sẽ thích thú đấy!

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm thạch sữa dưa hấu gồm có:

150ml nước ép dưa hấu

250ml sữa tươi không đường

30g đường cát

20g lá gelatin

Cách làm thạch hoa quả thanh mát này được thực hiện như sau:

Bước 1

Bước đầu tiên, bạn hãy tiến hành ngâm mềm lá gelatin trong nước.

Bước 2

Cho sữa và đường vào nồi, đun cho sôi. Sau đó, tiếp tục cho10g gelatin vào, khuấy đều hỗn hợp cho đến khi tan chảy đều hết ra trong nồi là được.

Bước 3

Kế tiếp, bạn hãy rót hỗn hợp vào 1/3 ly thủy tinh, và sau đó để nguội bớt, cho hỗn hợp này vào tủ lạnh đến khi đông lớp mặt. Phần còn lại, bạn có thể để ở ngoài để tiến hành làm thạch 3 lớp.

Bước 4

Đối với dưa hấu sau khi mua về, bạn hãy bổ ra, ép lấy nước. Sau đó, bạn cho thêm 10g gelatin vào cùng và khuấy đều, kế tiếp, hãy bắc lên bếp đun cho đến khi hỗn hợp sôi nhẹ thì tắt lửa.

Bước 5

Bạn hãy rót hỗn hợp ở trên vào 2/3 ly thạch sữa, sau đó, chờ hỗn hợp nguội hẳn và cho chúng vào tủ lạnh. Khi lớp mặt đã đông thì lấy ra và rót tiếp lớp thạch sữa lên trên bề mặt.

Bước 6

Sau khi thạch trái cây được để mát trong tủ lạnh tầm 4-5 tiếng đồng hồ, lúc này bạn hoàn toàn có thể lấy món thạch dưa hấu ra thưởng thức thành quả của mình rồi đấy! Chú ý, khi ăn thạch sữa dưa hấu, bạn hãy trang trí thêm cho món ăn của mình để ly thạch của bạn thêm bắt mắt và sinh động hơn nhé!

Thành phẩm

Với sự kết hợp giữa sự thanh mát của dưa hấu, vị béo béo ngậy ngậy của sữa, chỉ với vài bước đơn giản những cũng không kém phần tỉ mỉ trong cách làm sữa dưa hấu trên đây, bạn đã có ngay cho mình một món ăn thanh nhiệt, giải nắng nóng mùa hè này rồi. 3 lớp màu sắc của món thạch này dự là sẽ bắt mắt, hấp dẫn các nàng lắm đây. Nếu sau mỗi bữa cơm gia đình, bạn chuẩn bị thêm một ly thạch trái cây cho cả nhà cũng thưởn thức, chắc hẳn cả nhà của bạn sẽ phải bất ngờ trước tài nấu nướng cũng như sự chu đáo của bạn đấy!

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm thạch hoa quả mà Phụ Nữ News đã hướng dẫn trên đây nhé!

Hy vọng với công thức đơn giản trên đây, gia đình của bạn sẽ thật sự ngon miệng hơn trong không khì nóng bức hè này.

Chuyên mục Nấu ăn của chuyên trang Phụ Nữ News, thuộc báo Người Đưa Tin xin chân thành cảm ơn quý đọc giả đã theo dõi, đón đọc, chia sẻ và đồng hành cùng chúng tôi trong suốt thời gian qua. Chuyên mục nấy ăn hứa hẹn sẽ tiếp tục cập nhật các bài viết về các món ăn ngon mỗi ngày, cách làm các món bánh, các mẹo vặt nhà bếp cùng các món ăn mang hương vị ẩm thực độc đáo, đồng hành cùng bạn vào bếp hằng ngày một cách nhanh chóng và đầy đủ nhất!

Xuân Phúc