Cách làm gà nấu nấm đông cô thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình

Hình internet.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho công thức cách làm gà nấu nấm đông cô gồm có:

+ 2 cái đùi gà ngon.

+ 300gr nấm đông cô.

+ Nước dùng gà 60ml

+ 60ml rượu đế.

+ Hành, ngò rí.

+ 1 thìa canh dầu oliu.

+ 3 thìa canh bơ nhạt.

+ Muối, tiêu, xì dầu (nước tương).

Cách làm gà nấu nấm đông cô thơm ngon, đơn giản gồm các bước sau đây:

Bước 1: Đầu tiên, với phần đùi gà sau khi mua về, bạn hãy rửa sạch với nước rồi sau đó hãy tiến hành ướp với một số nguyên liệu như 1 chút muối, tiêu, nước tương vào. Hãy để thịt gà ngấm đều gia vị trong khoảng 10 đến 15 phút. Chú ý: Trong trường hợp không dùng đùi gà, bạn hoàn toàn có thể dùng ức gà để thay thế, việc lựa chọn này là tùy thuộc vào sở thích của mỗi người.

Bước 2: Tiếp theo, đôi với nấm đông cô, bạn cũng đem rửa sạch, rồi sau đó hãy ngâm nấm với nước muối trong một khoảng thời gian là 10 phút. Sau đó, hãy đem rửa lại với nước và vớt ra rổ để cho ráo nước. Tiếp tục, hãy cắt nấm đông cô làm đôi (hoặc có thể là 4, tùy vào sở thích của bạn).

Bước 3: Kế đến, bạn hãy bắc lên bếp một cái chảo lớn, sau đó lần lượt cho dầu ăn và 1 thìa canh bơ nhạt đun cho đến khi nào dầu sôi, lúc này bạn có thể cho gà vào chiên lên cho đến khi gà đạt đến độ vàng đều thì có thể gắp gà ra một cái đĩa. Lần lượt làm như vậy cho đến khi hết phần gà.

Bước 4: Cũng với chiếc chảo đó, bạn hãy giảm bớt lửa trên bếp xuống. Tiếp tục, hãy cho vào trong chảo hai muỗng canh bơ nhạt còn lại và đun cho đến khi bơ nóng lên, giờ hãy cho nấm đông cô vào xào lên cho đến khi nấm mềm. Lúc này, bạn có thể cho gà vào lại trong chảo, thêm nước dùng và rượu (tùy vào sở thích mỗi người) vào trong chảo và tiếp tục đun hỗn hợp. Giờ bạn có thể nêm nếm lại cho món ăn vừa miệng.

Cứ đun như thế ở mức lửa nhỏ, cho đến khi nước trong nồi rút xuống còn phân nửa so với ban đầu thì bạn có thể tắt bếp, bắc chảo xuống.

Cuối cùng, hãy múc món gà nấu nấm đông cô thơm ngon của chúng ta ra tô, rắc them hành ngò lên trên bề mặt nữa là món ăn đã hoàn thành rồi. Quá hấp dẫn đúng không nào! Món ăn này sẽ rất ngon khi được dùng với cơm nóng đấy nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với công thức cách làm gà nấu nấm đông cô mà Phụ Nữ News hướng dẫn trên đây nhé! Hy vọng với công thức đơn giản trên đây có thể giúp gia đình bạn ngon miệng hơn trong tiết trời mùa hè nóng nực này!

Chuyên mục Nấu ăn của chuyên trang Phụ Nữ News, thuộc báo Người Đưa Tin xin cảm ơn quý đọc giả đã theo dõi, đón đọc, chia sẻ và đồng hành cùng chúng tôi trong suốt thời gian qua. Chuyên mục nấy ăn hứa hẹn sẽ tiếp tục cập nhật các bài viết về các món ăn ngon mỗi ngày, cách làm các món bánh, các mẹo vặt nhà bếp cùng các món ăn mang hương vị ẩm thực độc đáo, đồng hành cùng bạn vào bếp hằng ngày một cách nhanh chóng và đầy đủ nhất!

Xuân Phúc