Bánh khoai mỡ chiên giòn là món ăn vặt đang được nhiều bạn trẻ ưa thích. Bạn có thể tự làm món bánh này ngay tại nhà để thưởng thức.

Cach lam banh khoai mo chien gion ngon tuyet cu meo - Anh 1

Nguyên liệu làm bánh khoai mỡ chiên

150g khoai mỡ

30ml sữa tươi

40g đường cát trắng

60g bột năng

50g bột gạo nếp

Muối

Cách làm bánh khoai mỡ chiên

Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ, hấp hoặc luộc cho khoai chín.

Cach lam banh khoai mo chien gion ngon tuyet cu meo - Anh 2

Cho khoai mỡ vào tô, thêm xíu muối, dùng thìa tán nhuyễn.

Cach lam banh khoai mo chien gion ngon tuyet cu meo - Anh 3

Sau khi tán nhuyễn khoai mỡ, bạn cho bột gạo nếp, bột năng, đường, sữa tươi vào, dùng tay trộn đều, đến khi hỗn hợp bột mịn.

Cach lam banh khoai mo chien gion ngon tuyet cu meo - Anh 4

Cach lam banh khoai mo chien gion ngon tuyet cu meo - Anh 5

Bọc kín ủ bột khoảng 30 phút để bột se lại.

Cach lam banh khoai mo chien gion ngon tuyet cu meo - Anh 6

Sau khi ủ xong, bạn rắc một ít bột năng lên bề mặt bột, se dài và ngắt thành từng viên bột dài hoặc tròn tùy theo sở thích của bạn.

Cach lam banh khoai mo chien gion ngon tuyet cu meo - Anh 7

Đặt chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng, cho từng viên bột rán vàng đều, dùng đũa đảo đề bánh được vàng đều.

Cach lam banh khoai mo chien gion ngon tuyet cu meo - Anh 8

Bánh sau khi vàng, vớt ra rổ cho chảy bới dầu ăn, tiếp tục rán cho hết những phần bột còn lại. Bánh khoai mỡ rán bạn có thể dùng nóng hay nguội đều ngon.

Cach lam banh khoai mo chien gion ngon tuyet cu meo - Anh 9

Bánh khoai mỡ chiên chín vàng đẹp mắt, tuy là món ăn bình dị nhưng lại rất ngon miệng nhé các bạn. Chúc các bạn thành công với món bánh khoai mỡ chiên này nhé!

MINH MINH (Tổng hợp)

Xem thêm video:

Nguồn: Tinnhanhonline.vn