Cà Mau: Mục sở thị nghề săn loài cá kỳ lạ nhất hành tinh
Cá Thòi Lòi là loài cá được Tổ chức Sinh vật thế giới xếp vào danh sách 6 con vật kỳ lạ nhất hành tinh. Loài cá này thường sống dưới nước, trên bãi bùn và thậm chí có thể leo lên gốc cây và chúng thường sinh sống nhiều ở vùng ven biển tỉnh Cà Mau. Ở vùng đất Mũi Cà Mau thì cá thòi lòi là một món ăn trở thành đặc sản nổi tiếng phục vụ khánh du lịch. Việc săn bắt loài cá này cũng lắm công phu và độc lạ hơn so với những loài cá khác.
Hung dữ, tinh ranh và nhanh nhẹn là những đặc điểm của con cá kỳ lạ nhất hành tinh, có tên gọi là “cá Thòi lòi”. Đặc biệt, chúng có đôi mắt lồi ra như hai hòn bi trên đỉnh đầu. Hầu ở vùng Đất Mũi thì ai cũng hiểu đặc tính của loài cá này.
Cá thòi lòi chủ yếu sống ở những vùng đầm lầy, ẩm ướt, nước thủy triều thường xuyên lên xuống. Thịt cá rất ngon và cách bắt loài cá này cũng đơn giản. Tuy nhiên, mỗi địa phương cũng cách bắt khác nhau như: Câu, đào hang nhưng cách phổ biến nhất là dùng “sà di” bằng chai nhựa, lá dừa nước hoặc lưới để bắt cá.
Theo người dân, thịt cá thòi lòi săn chắc, dai ngon và ngọt. Cá có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau tùy khẩu vị tùy mỗi địa phương. Ở Cà Mau, cá thòi lòi đã trở thành món ăn trứ danh không thể bỏ qua đối với du khách mỗi khi về Đất Mũi.
Mời quý vị và các bạn theo dõi chương trình!
