Bất ngờ loại quả ở châu Âu giá chát, ở ta chín nát không nhặt

Cây trứng gà hay gọi là lêkima được trồng rất nhiều ở hầu khắp các tỉnh thành của Việt Nam. Đây là loại cây cho trái quanh năm, quả xanh có vị chát màu xanh sẫm, khi chín quả có màu vàng óng, mùi thơm ngậy và vị ngọt. Tuy nhiên, có rất ít người thích ăn loại quả này, do đó, nhiều gia đình trồng cây trứng gà chỉ để lấy bóng mát. Ảnh: Doisyanddam.

Trong khi đó ở châu Âu, bột quả cây trứng gà lại được coi là siêu thực phẩm và có giá bán rất cao. Trên trang mua bán trực tuyến Amazon rao bán một túi bột từ quả trứng gà 227 gram với giá 15 USD. Với mức giá này, tính ra khoảng 1,5 triệu đồng cho mỗi kg. Ảnh: Amazon.

Trên bao bì của sản phẩm này có ghi bột quả trứng gà chứa chất chống oxy hóa, vitamin B1, B2, C, sợi và canxi. Đây là loại quả xuất xứ từ Peru và được xem là vàng của người Inca. Cùng tìm hiểu loại quả này có những lợi ích gì mà lại được coi là siêu thực phẩm giá chát như vậy. Ảnh: Amazon.

Trên thực tế, khoa học cũng đã chứng minh quả cây trứng gà mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho người sử dụng. Đầu tiên, chúng ta phải nói đến giá trị dinh dưỡng của quả lêkima: đây là nguồn cung cấp tinh bột, chất xơ, vitamin và khoáng chất, trong đó nồng độ beta-caroten rất dồi dào. Ảnh: Internet.

Ngoài giá trị dinh dưỡng, quả trứng gà còn có nhiều công dụng khác như tốt cho tim mạch: Quả lêkima giúp tăng tỷ lệ hồng cầu trong máu, giúp kích thích hoạt động của hệ thần kinh hiệu quả, giảm cholesterol và triglecirid trong máu, ngăn ngừa các bệnh tim mạch và béo phì, hạn chế các cơn nhồi máu cơ tim, tăng hiệu quả của hệ miễn nhiễm và tăng lực rất tốt. Ảnh: Internet.

Chữa lành vết thương và chống viêm: Theo các nhà nghiên cứu tại Đại học New Jersey (Mỹ), chất chiết xuất từ quả lêkima có thể thúc đẩy làm lành vết thương, tăng cường tái tạo mô và gây di cư tế bào. Trong nhiều thế kỷ qua, người bản địa Peru đã sử dụng lêkima như một chất chống viêm (cũng như là một chất kháng nấm, kháng sinh và bổ dưỡng cho làn da). Ảnh: Internet.

“Thần dược” trắng da: Việc ăn quả trứng gà thường xuyên sẽ giúp bạn có được sức khỏe dồi dào và làn da đẹp, có thể dùng quả trứng gà để chế thành loại kem tắm trắng da toàn thân. Tuy nhiên, làm đẹp bằng cách này phải kiên trì mới đạt hiệu quả. Ảnh: Internet.

Làm đẹp da: Trong quả trứng gà có chứa hàm lượng niacin, beta- caroiten, sắt và nhiều chất xơ cũng như những thành phần chống oxy hóa rất tốt cho da. Do đó, việc ăn quả trứng gà đều đặn sẽ giúp bạn có được làn da khỏe mạnh và săn chắc. Ảnh: LatinFlyer.

Chống lão hóa: Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng, quả lêkima có khả năng chống lão hóa và làm lành vết thương hiệu quả. Ảnh: Internet.

Ngoài những công dụng trên, trái lêkima còn có hương vị hấp dẫn được dùng làm nguyên liệu chính cho nhiều món tráng miệng, bánh, salad, kem lạnh, sữa chua, sinh tố...Ảnh: GreenBlender.

Thảo Nguyên (TH)