Ăn sầu riêng có tác dụng gì?

Vì sao sầu riêng được mệnh danh là "vua của các loại trái cây"?

Thành phần dinh dưỡng của sầu riêng

Trong thế giới của các loại trái cây nhiệt đới, sầu riêng đứng đầu về sự độc đáo và đa dạng dinh dưỡng. Mặc dù không phải ai cũng mê mẩn với hương vị đặc trưng của nó, nhưng không thể phủ nhận rằng sầu riêng là một kho báu dinh dưỡng với nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Cứ mỗi khẩu phần 243 gram sầu riêng sẽ cung cấp 357 calo, 13 gram chất béo, 66 gram carb, 9 gram chất xơ và 4 gram chất đạm.

Bên cạnh đó, sầu riêng cũng là nguồn vitamin và khoáng chất phong phú, bao gồm vitamin C, mangan, vitamin B6, kali, riboflavin, folate và magiê. Những chất này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể của cơ thể, từ hệ miễn dịch đến chức năng tế bào.

Ngoài ra, sầu riêng còn chứa nhiều hợp chất thực vật mạnh mẽ như anthocyanins, carotenoid, polyphenol và flavonoid. Những hợp chất này có khả năng chống oxi hóa, giúp ngăn chặn sự tổn thương tế bào do các gốc tự do và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh lý và dấu hiệu lão hóa sớm.

Với bảng thành phần dinh dưỡng phong phú như vậy, không có gì ngạc nhiên khi sầu riêng được coi là một trong những loại trái cây bổ dưỡng nhất trên toàn thế giới và được mệnh danh là "vua của các loại trái cây".

Lợi ích sức khỏe của sầu riêng

Sầu riêng không chỉ là một nguồn dinh dưỡng giàu có mà còn có nhiều lợi ích sức khỏe đáng chú ý. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, chất chống oxy hóa trong sầu riêng có khả năng ngăn chặn sự lây lan của tế bào ung thư. Một số hợp chất trong sầu riêng có thể giúp giảm mức cholesterol và nguy cơ xơ vữa động mạch.

Vỏ của sầu riêng chứa các hợp chất có tính kháng khuẩn và chống nấm men. Sầu riêng có chỉ số đường huyết (GI) thấp, giúp giảm lượng đường trong máu.Mặc dù sầu riêng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cũng cần lưu ý, ăn sầu riêng và uống rượu cùng một lúc vì có thể gây ra vấn đề không tốt cho sức khỏe, bao gồm buồn nôn, nôn mửa và tim đập nhanh.

Với một loạt các lợi ích sức khỏe và hàm lượng dinh dưỡng phong phú, sầu riêng thực sự là một loại trái cây đáng để thưởng thức. Mặc dù có mùi vị đặc trưng và không phải ai cũng thích, nhưng đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.

HP (tổng hợp)