Thịt bò sốt chua ngọt có hương vị thơm ngon thế này thì nồi cơm nhà bạn hết trong nháy mắt cũng không có gì lạ.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 200gr thịt bò phi lê
- 2 quả cà chua
- 1-2 thìa đường
- 1/2 củ tỏi băm
- Hành lá thái khúc
- Gia vị: 1 thìa nước mắm, muối, tiêu, bột nêm, dầu ăn.
- Rau mùi để trang trí
- 1 thìa bột bắp

An het sach ca noi com vi thit bo sot chua ngot qua ngon! - Anh 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT BÒ SỐT CHUA NGỌT

Bước 1: Thịt bò thái miếng to bản, mỏng rồi cho vào bát ướp với chút muối, tiêu, bột bắp, tỏi trộn đều ướp 10 phút cho thấm gia vị. Cà chua rửa sạch, cắt bỏ núm, thái miếng mỏng.

An het sach ca noi com vi thit bo sot chua ngot qua ngon! - Anh 2

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn, đun nóng dầu rồi phi tỏi cho thơm. Sau đó cho thịt bò vào xào với lửa to, đảo thật nhanh cho thịt bò chín tới thì xúc ra đĩa.

An het sach ca noi com vi thit bo sot chua ngot qua ngon! - Anh 3

Bước 3: Vẫn cái chảo ấy, cho thêm 1 xíu dầu, đun nóng dầu, cho cà chua vào xào. Sau đó cho nước mắm, đường, bột nêm xào cho cà chua chín mềm.

An het sach ca noi com vi thit bo sot chua ngot qua ngon! - Anh 4

Bước 4: Thêm 1 - 2 thìa nước đun sôi thì trút thịt bò vào đảo đều, nêm lại gia vị sao cho có độ chua ngọt vừa miệng rồi cho hành lá thái khúc vào đảo đều và tắt bếp.

An het sach ca noi com vi thit bo sot chua ngot qua ngon! - Anh 5

Xúc thịt bò sốt chua ngọt ra đĩa, ăn cùng cơm trắng rất ngon.

An het sach ca noi com vi thit bo sot chua ngot qua ngon! - Anh 6

An het sach ca noi com vi thit bo sot chua ngot qua ngon! - Anh 7

An het sach ca noi com vi thit bo sot chua ngot qua ngon! - Anh 8

Chúc bạn và gia đình ngon cơm với cách làm thịt bò sốt chua ngọt dễ ăn này!

Theo Hương Giang (Khám phá)