Ẩm thực đường phố bên dòng Hương Giang

Những món ăn mang đậm chất làng quê hấp dẫn, được bố trí sắp xếp hài hòa với các thực đơn ẩm thực được chế biến công phu, trình bày nghệ thuật của các nghệ nhân, đầu bếp của các nhà hàng, khách sạn từ 3 đến 5 sao trên địa bàn TP. Huế, tạo nên một khu ẩm thực 100 món hội tụ đa sắc màu, đa hương thơm bên dòng Hương thơ mộng.

Bên cạnh các thực đơn ẩm thực đường phố đặc sắc, còn có các chương trình quảng diễn, trình bày, cắt tỉa, chế biến các món ẩm thực của các Nghệ nhân nổi tiếng như: Kỷ lục gia, Nghệ nhân Văn hóa ẩm thực Việt Nam - Hồ Đắc Thiếu Anh, Nghệ nhân ẩm thực Việt Nam - Nguyễn Hồ Tiếu Anh đến từ TP Hồ Chí Minh, cùng các Nghệ nhân, các Chuyên gia ẩm thực của TP Huế, kết hợp cùng các Thầy Cô Giáo, Sinh viên học sinh Trường Cao Đẳng Du lịch Huế, tạo nên một không gian chế biến, quảng diễn sinh động các món ẩm thực, phục vụ du khách thưởng lãm và trải nghiệm.

Ngoài ra, còn có chương trình âm nhạc đường phố, với những khúc ca, bản nhạc mang âm hưởng đồng quê đến các vũ khúc hiện đại được biểu diễn hàng đêm phục vụ công chúng, từ 19h30 đến 20h30.

Khung cảnh thơ mộng lãng mạn bên dòng Hương Giang giúp du khách có trải nghiệm ẩm thực thi vị hơn.

Tại lễ hội ẩm thực đường phố, người dân và du khách còn được trực tiếp trải nghiệm các chương trình biểu diễn của các nghệ nhân ẩm thực của Cố đô Huế.

Các em nhỏ thích thú khi được đến và thưởng thức các món ăn thức uống tại lễ hội

Trưng bày bắt mắt

Kỳ công trong tạo hình

Phát biểu khai mạc lễ hội, Chủ tịch Hiệp hội Du lịch tỉnh Đinh Mạnh Thắng cho biết, lễ hội “100 món ẩm thực đường phố” lần này lần đầu tiên được tổ chức và đúng vào dịp Tuần Lễ Festival Huế 2022, góp phần làm phong phú cho Festival Huế 2022.

Lễ hội ẩm thực đường phố 2022 sẽ là cơ hội tôn vinh, quảng bá những giá trị văn hóa ẩm thực đặc sắc của Thừa Thiên Huế, đặc biệt là những món ẩm thực dân gian nổi tiếng của bà con ở các phường, xã, huyện, thị hội tụ về để phục vụ du khách, phục vụ công chúng. Đây cũng là cơ hội góp phần quảng bá, xúc tiến trong giai đoạn du lịch tỉnh nhà nhanh chóng phục hồi và phát triển mạnh mẽ".

CTV Lê Huy Hoàng Hải/VOV.VN