Thực hư về bài thuốc nuốt 49 hạt đậu đen xanh lòng chữa bách bệnh

Cấp cứu vì nuốt 49 hạt đậu đen xanh lòng chữa bệnh

Gần đây, cư dân mang và các chị em thường mách nhau về bài thuốc ngâm hạt đậu đen xanh lòng sau đó nuốt sống sẽ trị được bách bệnh cho mọi người, thậm chí là người già, trẻ nhỏ. Thậm chí, các chị em còn in cho nhau xem “bằng chứng” ghi trong sách “Lãnh Hải Y Thoại” của La Đình Phổ đời nhà Thanh Trung Quốc. Trong sách có ghi: khí của đậu đen xanh lòng làm sáng mắt, bổ thận, tim, gan, mắt sáng, thính tai, đen tóc, mạnh gân cốt, nhuận trường, không táo bón không rối loạn, giải độc, tiêu thủy, thanh nhiệt, hoạt huyết, giảm đau…

Nhiều trang bán hàng, các mạng xã hội còn trích trong sách “Dương Tâm Thư” của Huy Thần rằng: Đậu đen xanh lòng tốt cho sức khỏe cho mọi người có hay bị nóng người, sử dụng đậu đen tốt cho sức khỏe. Mỗi sáng nuốt 49 hạt đậu đen xanh lòng suốt đời sang mắt thính tai, tóc đen, tiêu mụn nhọt. Đặc biệt, truyện “Bông Hoa giản dị” của Ngô Doãn Phú có đoạn ghi: Trẻ nhỏ mỗi ngày nuốt một hạt, đến mười tuổi nuốt 49 hạt sẽ ít bị ốm đau, không đau mắt…

Chưa rõ thực hư công dụng chữa bách bệnh khi nuốt 49 hạt đậu đen xanh lòng

Quá nhiều tài liệu chứng minh cho những tác dụng thần kỳ của hạt đậu đen xanh lòng khiến nhiều chị em tự mình áp dụng. Chưa rõ thực hư tác dụng chữa bệnh của những hạt đậu đen ra sao, chưa có người kiểm chứng nhưng đọc qua quá nhiều tài liệu chứng minh cho những tác dụng thần kỳ của hạt đậu xanh khiến nhiều người không ngần ngại áp dụng theo thậm chí là cho cả trẻ nhỏ dùng thử.

Chị Hoàng Minh Thùy (Trú tại đường Nguyễn Văn Cừ, Long Biên, Hà Nội) chia sẻ: chị thấy thông tin này trên mạng xã hội, mọi người chia sẻ rất nhiều tác dụng kỳ diệu của hạt đậu đen xanh lòng. Trong thông tin này còn viết có thể phòng và chữa bệnh tiểu đường nên chị nhanh chóng áp dụng với mong muốn căn bệnh tiền tiểu đường của mình nhanh chóng mà hết đi. Hơn nữa, thấy mấy chị ở cùng tổ dân phố người nào cũng làm theo, có người cả gia đình cùng sử dụng chung liệu pháp này nên chị cũng rất an tâm.

Không cần hỏi bác sĩ, không cần kiểm chứng, chị Thùy ra ngay chợ gần nhà mua 2 kg đậu đen xanh lòng về ngâm và nuốt mỗi ngày 49 hạt đều đặn. Tuy nhiên, dạo này chị Thùy thấy mình bị tiêu chảy liên tục, thực phẩm ăn như mọi người trong gia đình mà chỉ có chị là khác lạ. Chị đến bệnh viện khám bệnh thì bác sĩ cho biết, chị bị hội chứng ruột kích thích, loét dạ dày.

Mấy ngày nay chị Nguyễn Lan Anh (Thanh Trì, Hà Nội) cũng sôi sục theo trào lưu nuốt hạt đậu đen, theo chị thì đã có người bạn đã áp dụng phương pháp này và thấy da dẻ láng mịn, nên cũng rất muốn thử áp dụng cho mình và gia đình. “Bạn mình đã làm “chuột bạch” nuốt 49 hạt đậu xanh này trong vòng hơn 3 tháng và thấy da dẻ láng mịn, ăn ngủ tốt. Nghe chị ấy kể là cho trẻ con ăn còn khỏi cận thị nên mình mua ngay 2 ký về chuẩn bị áp dụng làm đẹp cho mình và chữa mắt cho cô con gái”, chị Lan Anh chia sẻ.

Được biết, trào lưu nuốt 49 hạt đậu đen xanh lòng cũng đã từng “làm mưa làm gió” một thời tại Miền Nam. Theo đó, một lần về thăm quê ở Long Khánh, Đồng Nai, bà H.T.Q, 72 tuổi ở TP.HCM nghe bà con mách nước “nuốt 49 hạt đậu đen mỗi buổi sáng sẽ trường sinh bất lão”.

Thấy tờ rơi rao bán hạt đậu đen xanh lòng cũng ghi ra những tác dụng thần kỳ cùng “người thật việc thật” đã dùng đậu đen xanh lòng và khỏe mạnh, bà Q. mua ngay 2 kg đậu đen dùng dần. Tuy nhiên, khi sử dụng được khoảng 2 tuần thì bà thấy đau ở ngực, khó thở nên được đưa vào Viện tim Tâm Đức (quận 7, TP.HCM) cấp cứu.

Chưa thấy tác dụng “trường sinh bất lão” đâu đã thấy bà “thập tử nhất sinh” tại bệnh viện. Sau 2 ngày theo dõi cùng các xét nghiệm tại bệnh viện, các bác sĩ cho biết, tim mạch bà đã trở lại bình thường, không có biểu hiện của nhồi máu cơ tim. Tuy nhiên, khi siêu âm bụng và nội soi dạ dày, bác sĩ phát hiện bà Q. bị xuất huyết dạ dày nghi do nuốt hạt đậu đen.

Sự thật về giá trị chữa bệnh của hạt đậu đen xanh lòng

Theo Lương y Nguyễn Huy (Hội Đông y Việt Nam) thì so với các loại đậu khác, đậu đen có giá trị dinh dưỡng nhất định tuy hàm lượng đạm thấp hơn đậu nành nhưng họ đậu đen lại có một tỷ lệ cân đối nhiều loại acid amin thiết yếu. Đậu đen còn giàu khoáng chất như calcium, sắt, man gan, hàm lượng cao chất molypdenum và những sắc tố chống oxy hóa.

Theo Đông y, đậu đen xanh lòng có vị hơi ngọt, tính hơi hàn, có tác dụng lợi thủy, giải độc, dưỡng âm bổ thận, khu phong hoạt huyết. Trên thực tế, đậu đen xanh lòng là nguồn cung cấp chất xơ, chất đạm và nhiều vi chất quan trọng có giá trị bổ dưỡng rất cao có thể giúp phòng chống nhiều loại bệnh tật. Đậu đen xanh lòng là một loại thực phẩm chức năng quý, tức là vừa làm thực phẩm lại vừa có tác dụng phòng và chữa bệnh.

Đậu đen xanh lòng và các loại đậu đen khác đều có tác dụng giải độc, phòng chống được bệnh viêm da, khô da, mẩn ngứa, tiểu đỏ, tiểu rắt, đau mắt đỏ, phụ trợ cho bệnh zona, vẩy nến, viêm gan, gan mật không nhuận…

Tuy nhiên, lý giải về hiện tượng “sốt trào lưu” ngậm và nuốt 49 hạt đậu đen xanh lòng mỗi ngày sẽ chữa được bách bệnh, từ già đến trẻ và làm đẹp da, lương y chia sẻ, tùy cơ địa của từng người mà có thể áp dụng.

Theo ông, con số 49 chỉ là tượng trưng, tiện miệng của dân gian chứ không có cơ sở khoa học nào chứng minh con số này có ý nghĩa đối với khoa học. Tác dụng chữa bệnh của hạt đậu đen chỉ mang tính chất phụ trợ giống như thực phẩm chức năng, chứ hoàn toàn không có tác dụng chữa bệnh, mà nếu có thì tác dụng của loại hạt này cũng là ở thể không rõ ràng.

Hơn nữa, đối với những người có cơ địa tốt thì việc nuốt hạt đậu xanh không gây tác dụng phụ nhưng nó có thể gây tiêu chảy, loét dạ dày, thậm chí là xuất huyết dạ dày, nôn ra máu đối với những người cơ địa kém, người cao tuổi. Đặc biệt, những cháu nhỏ chưa quen nuốt hạt đậu xanh ngâm nở to có thể làm cho hạt đậu xanh lạc vào đường thở gây ngạt.

Nói chung những cách sử dụng đậu đen truyền thống như nấu chè, độn cơm, làm tương, làm bánh đều tận dụng được những hoạt chất trong đậu miễn là dùng hạt toàn phần, dùng cả vỏ đen bên ngoài. Đậu đen toàn phần với tỷ lệ khá cân đối đạm, đường, nhiều chất xơ và vi chất quan trọng khác có thể xem là loại hạt dễ tìm và có nhiều ưu thế so với nhiều loại hạt khác. Do đó, rất dễ nhận thấy chế độ ăn nhiều ngũ cốc và rau quả bao gồm đậu đen sẽ hổ trợ tốt cho việc chữa trị nhiều loại bệnh.

Tuy nhiên, không nên cho rằng đậu đen chữa được tất cả các loại bệnh hoặc ở tất cả mọi giai đoạn của bệnh. Việc điều trị các loại bệnh mãn tính đều phải dựa vào những biện pháp tổng hợp bao gồm tâm lý thoải mái, vận động đều đặn và việc tiết giảm những loại thực phẩm chế biến, thuốc lá, rượu mà không thể chỉ dựa vào 1 bài thuốc hay vị thuốc đơn thuần.

Do vậy không cần và cũng không nên nuốt sống hạt đậu đen, tốt nhất vẫn là ăn chín uống sôi theo cách truyền thống. Lương y Nguyễn Huy cũng khuyến cáo người đọc không nên tùy tiện áp dụng những bài thuốc, phương thuốc truyền miệng hoặc thông qua những luồng thông tin chưa được kiểm chứng.

Khi có bệnh, bệnh nhân cần đến khám tại các bệnh viện, phòng khám để có những tư vấn cụ thể nên chữa bệnh bằng phương pháp nào. Không tự ý áp dụng các phương thuốc của người khác khi mà vẫn chưa có cơ sở khoa học và vẫn chưa được kiểm chứng của các cơ qua chức năng, tránh tiền mất tật mang.

Hồng Hạnh

Nên đọc

Trực thăng Mỹ đâm vào núi ở Hàn Quốc, 2 phi công thiệt mạng

Honda CB Shine 125 phân khối giá 20 triệu đồng vừa ra mắt có gì đặc biệt?

Tin thời tiết ngày 24/11: Ngày nắng, đêm ảnh hưởng gió mùa Đông Bắc

Hoảng hốt khi phát hiện chuột chết trong nồi nước lẩu