Nhờ kết hợp hài hòa giữa bảo tồn rừng ngập mặn và phát triển các mô hình sinh kế xanh, Vườn quốc gia Xuân Thủy, tỉnh Ninh Bình đã giúp hàng nghìn người dân vùng đệm nâng cao thu nhập bền vững.
Chủ nhà hàng T.C cho biết toàn bộ quá trình đoàn khách gọi hải sản và sử dụng dịch vụ tại nhà hàng đều được giám sát, không hiểu sao sau đó có người lại đăng hóa đơn lên mạng xã hội làm ảnh hưởng việc kinh doanh.
Ninh Bình đang đẩy mạnh giải pháp tuyên truyền, kiểm soát khai thác và tái tạo nguồn lợi, hướng tới phát triển nghề cá bền vững.
Đoàn kiểm tra phường Bãi Cháy xác nhận các nội dung phản ánh về hóa đơn bữa ăn chưa chính xác, du khách đã chủ động gỡ bỏ bài đăng trên mạng xã hội.
Đoàn du khách sau khi ăn hải sản tại nhà hàng T.C, phường Bãi Cháy, tỉnh Quảng Ninh đã đăng hóa đơn hơn 50 triệu đồng và thắc mắc về giá cả có đang bị 'chặt chém'?
Nhiều loại tôm tại Việt Nam còn được xem là 'siêu thực phẩm' nhờ hàm lượng protein cao, ít chất béo và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Tôm rang là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình Việt, đặc biệt vào ngày hè nhờ hương vị thơm ngon, cách chế biến đơn giản. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách rang tôm ngon, giòn rụm, đậm đà mà không bị tanh.
Chiều 28/3, tại vùng biển Cát Bà (đặc khu Cát Hải, TP. Hải Phòng), Sở Nông nghiệp và Môi trường Hải Phòng phối hợp với Cục Thủy sản và Kiểm ngư, đặc khu Cát Hải tổ chức thả giống tái tạo nguồn lợi thủy sản, nhân dịp kỷ niệm 67 năm Ngày Bác Hồ về thăm Cát Bà và Ngày truyền thống ngành Thủy sản Việt Nam.
Chiều 28/3, tại vùng biển Cát Bà (đặc khu Cát Hải, Hải Phòng), Sở Nông nghiệp và Môi trường Hải Phòng phối hợp Cục Thủy sản và Kiểm ngư, Ủy ban nhân dân đặc khu Cát Hải tổ chức phát động phong trào 'Toàn dân tham gia bảo vệ và phát triển nguồn lợi thủy sản' và thả con giống tái tạo nguồn lợi thủy sản năm 2026.
Rằm tháng Giêng – hay còn gọi là Tết Nguyên Tiêu – là dịp quan trọng trong đời sống tâm linh của người Việt. Sau những ngày Tết nhiều thịt thà, bánh chưng, giò chả, mâm cơm Rằm đầu năm thường được chuẩn bị theo hướng thanh nhẹ, hài hòa âm dương để cầu mong một năm mới tròn đầy, viên mãn.
Không chỉ gây ấn tượng với hình thức bắt mắt, món đặc sản này còn được người Hải Phòng và thực khách ưa chuộng vào dịp Tết nhờ công dụng giải nhiệt, giải ngán.
Với lợi thế bờ biển dài và nhiều sông hồ, đầm phá, các xã phía nam thành phố Đà Nẵng đa dạng hóa đối tượng, hình thức nuôi thủy sản đem lại hiệu quả kinh tế.
Những năm gần đây, ngành nông nghiệp và các địa phương đã triển khai nhiều giải pháp để nâng cao hiệu quả sản xuất và giảm thiểu rủi ro cho hoạt động nuôi trồng thủy sản. Trong đó, đa dạng hóa đối tượng và hình thức nuôi trồng là một trong những giải pháp hiệu quả, góp phần thích ứng biến đổi khí hậu, giảm chi phí sản xuất và phát triển bền vững.
Tôm rang thịt là món ăn quen thuộc nhưng để tôm giòn, thịt mềm, vị ngọt mặn hài hòa và màu đẹp mắt thì người nấu cần nắm được vài bí quyết đơn giản mà tinh tế.
Là món ăn quen thuộc của người Quảng Ninh suốt nhiều năm nay, bún tôm không chỉ có hương vị thơm ngon đặc trưng mà còn gây ấn tượng với mức giá khá rẻ, chỉ từ 20.000 đồng/bát.
Các sản phẩm tôm hùm, tôm sú cỡ lớn của Việt Nam đang được người tiêu dùng Trung Quốc ưa chuộng tại phân khúc cao cấp. Nhờ đó, riêng thị trường tỷ dân này giúp doanh nghiệp Việt thu về 767 triệu USD.
Với lợi thế ở phân khúc cao cấp như tôm hùm sống, tôm sú cỡ lớn và sản phẩm chế biến, doanh nghiệp Việt Nam đang khéo léo khai thác thị trường ngách tại Trung Quốc, tránh cạnh tranh trực diện với các đối thủ lớn như Ecuador và Ấn Độ.
Tính đến ngày 15/8, xuất khẩu tôm của Việt Nam sang Trung Quốc và Hong Kong đạt gần 767 triệu USD, tăng 76% so với cùng kỳ năm ngoái và chiếm gần 29% tổng kim ngạch xuất khẩu tôm của cả nước.
Không chạy đua ở phân khúc phổ thông, tôm Việt Nam đang tạo dấu ấn ở thị trường Trung Quốc nhờ các sản phẩm cao cấp như tôm hùm sống, tôm sú cỡ lớn và tôm chế biến tiện lợi. Sự khác biệt về chất lượng và giá trị gia tăng đã giúp tôm Việt tạo nêm sức cạnh tranh lớn tại phân khúc giàu tiềm năng này.
Đây là thị trường có tốc độ tăng trưởng tốt nhất của tôm Việt Nam trong năm nay. Riêng trong nửa đầu tháng 8, giá trị xuất khẩu đạt gần 57 triệu USD, chiếm gần 30% tổng xuất khẩu tôm của cả nước.
Vài mẹo nhỏ sau giúp đĩa tôm kho thịt băm mặn ngọt ngon hoàn hảo, đậm hương vị quê nhà... Ai cũng dễ ăn, kể cả trẻ nhỏ, người già, người yếu mệt đều ngon miệng.
Tôm rang thịt là món rất dễ ăn ngày hè, nhưng để rang chuẩn và ngon miệng không phải ai cũng làm được. Và nên rang tôm hay rang thịt trước để món ngon trọn vị?
Với giá trị 'vô biên' mà rừng ngập mặn mang lại, con người đã và đang được hưởng nhiều 'quả ngọt' từ rừng…
Quê tôi là một ngôi làng nhỏ nằm ở phía cuối đảo Hà Nam, thuộc thị xã Quảng Yên (Quảng Ninh). Cứ mỗi buổi biết tôi về quê chơi, các cậu, các chú lại chuẩn bị thiết đãi tôi những món ăn độc lạ trên Đầm nhà Mạc, mà với tôi, đó là những món ăn thượng hạng nhất.
Thơm Huế, xin được gọi tên như thế để nói về một trong những nét tinh hoa là hương thơm trong ẩm thực của miền Hương Ngự. Nét tinh hoa đó đã là tình yêu, ký ức sâu thẳm, nỗi nhớ khôn nguôi trong lòng của không biết bao người!
Được chế biến từ các nguyên liệu quen thuộc nhưng món ăn này lại hút khách bởi hương vị lạ miệng, ngon không kém bất kỳ đặc sản nức tiếng nào ở Hải Phòng.
Tại xã Hòa Lộc (Hậu Lộc), đồng chí Phó Chủ tịch UBND xã Nguyễn Văn Huân phấn khởi chia sẻ: Với địa hình giáp biển, xã Hòa Lộc có tổng diện tích đất nông nghiệp 418,3ha, trong đó có 89,2ha làm muối tại thôn Tam Hòa. Thực tế, có những năm thời tiết thuận lợi nhưng nghề làm muối vẫn thu nhập thấp. Nhiều năm do bất lợi về thời tiết, đời sống diêm dân trong xã càng khó khăn hơn. Chủ động khắc phục bất lợi, khai thác tiềm năng, thế mạnh của địa phương, các năm vừa qua, xã Hòa Lộc đã tập trung chuyển đổi diện tích sản xuất muối sang phát triển thủy sản...
Tôm rang thịt là món ăn quốc dân dễ chiều vị giác nhất trong tiết trời mưa gió se se lạnh. Món ăn này chế biến dễ dàng nhưng vẫn có một số cách rang mới làm nổi vị món ăn, làm món ăn trở nên thơm ngon hết mức.
Được các ban ngành, địa phương thực hiện đều khắp trên các thủy vực, tính riêng số lượng giống thủy sản thả vào biển, đầm phá, sông trong năm 2023 đạt 1,5 triệu con, gấp 20 lần so với 10 năm trước.
Ngày cuối tuần, nắng vàng rực rỡ trên con đê sông Mã, tôi cùng mấy người bạn gọi đò sang chơi Cồn Trường - một bãi bồi nuôi trồng thủy sản (NTTS) ở xã Hoằng Châu (Hoằng Hóa). Trên sóng nước dập dềnh giữa dòng sông quê hương, bãi bồi Cồn Trường hiện lên với những bờ bao dài tít tắp và màu xanh của cánh rừng ngập mặn.
Một món ăn được kết hợp với tôm mà hầu hết nhà nào cũng ưa chuộng nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến sao cho ngon và đẹp mắt. Xem ngay bài viết dưới đây để có câu trả lời cho món ăn đặc biệt này nhé.
Bờ biển Thanh Hóa dài 102 km và có những cánh rừng ngập mặn với tổng diện tích 822 ha, thuộc ba huyện Hoằng Hóa, Hậu Lộc, Nga Sơn. Hiện, rừng ngập mặn phát huy vai trò phòng hộ, là nơi mưu sinh của cộng đồng dân cư ven rừng.
Ngày 1/5, ngày nghỉ lễ cuối cùng, nhiều khách du lịch Quảng Ninh tranh thủ ghé thăm chợ Hạ Long 1 (phường Bạch Đằng, TP Hạ Long) để mua hải sản tươi sống, làm quà cho bạn bè, người thân.
Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn TP Hải Phòng vừa phối hợp với huyện Cát Hải tổ chức thả con giống thủy sản vào vùng nước tự nhiên, tái tạo nguồn lợi thủy sản trên vùng biển Cát Bà năm 2024.
Đầu năm làm diếp cuốn không chỉ chống ngán mà còn giúp hỗ trợ tiêu hóa cực tốt
Hồ Tây còn món đặc sản nữa là ốc nhồi. Mạn hồ Tây về phía đường Bưởi (đường Lạc Long Quân bây giờ) là nơi có rất nhiều ốc nhồi sinh sống.
Tôm khô Cà Mau là sản phẩm độc đáo của hệ sinh thái mặn - lợ của vùng đất cuối trời phương Nam. Mới đây, nghề làm ra sản vật này đã được nhà nước công nhận là di sản phi vật thể quốc gia cần được bảo tồn.
Từ tháng 9 Âm lịch, bà con nông dân nhiều vùng ở Tp.Hải Phòng bắt đầu vào mùa thu hoạch 'lộc trời' (con rươi) theo câu ca 'Tháng 9 đôi mươi, tháng 10 mồng năm'.