Cháo nhum: Ngọt thanh trong gai góc

30/7/2015Gốc

NDĐT - Sở hữu thân hình xù xì, nhiều gai nhọn, nhưng nhum biển là loại hải sản có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, độc đáo. Vị ngọt thanh, thoảng thơm ngái mùi muối biển của cháo nhum dễ khiến liên tưởng đến những con người Lý Sơn nơi đầu sóng ngọn gió: mộc mạc, gai góc nhưng ngọt bùi.