6 món dưa muối chua giòn cho ngày Tết

Dưa hành

Nguyên liệu:

- 300g củ hành trắng

- 200ml dấm ăn; 100ml nước lọc; 50g đường; 40g muối; nước vo gạo

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách muối dưa hành .

Dưa kiệu

Nguyên liệu:

- 1 kg kiệu

- 2 muỗng canh muối hột

- 1 muỗng cà phê phèn chua

- Giấm trắng

- 350g đường

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách muối dưa kiệu .

Dưa món

Nguyên liệu:

Phần nước mắm: 300 ml nước mắm ngon; 50 ml nước; 180 gr đường; 1 muỗng cà phê muối

Phần rau củ: 1 củ cải trắng (400 gr) 1 củ cà rốt, 1 củ su hào, 5 trái ớt nhỏ, 5 củ hành tím, 5 tép tỏi, 2 muỗng canh muối

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm dưa món .

Dưa góp

Nguyên liệu:

- Cà rốt

- Su hào

- Dưa chuột

- Tỏi

- Muối, đường, giấm, nước mắm

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm dưa góp .

Dưa giá

Nguyên liệu:

- 400gr giá đỗ

- 1/2 củ cà rốt

- 1 ít hẹ

- 2 nhánh hành lá; vài củ hành tím; 1 bát giấm; 1 bát đường; 1 bát nước

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm dưa giá .

Dưa cải muối chua

Nguyên liệu:

- 1 cải bẹ

- 2 củ hành tím

- Một ít hành lá

- Gia vị: 20g muối; 60g đường; 30ml giấm

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm dưa cải muối chua .

Theo Minh Hằng (Tổng hợp) (Khám phá)