Pizza ốc quế, bánh bạch tuộc hay bánh mì nướng sa tế là những món ăn vặt mới xuất hiện gần đây nhưng đã làm nên cơn sốt sình sịch tại Cần Thơ.

Pizza ốc quế

Pizza với hình dáng tròn mỏng, gọn gàng như chiếc đĩa, đã trở nên quen thuộc với nhiều người Việt. Cách tân trên nền bánh truyền thống, pizza ốc quế hút khách bởi hình thù lạ lẫm, dễ dàng "take away" bất cứ lúc nào.

Thoạt trông bánh khá giống những cây kem. Lớp vỏ bánh vừa dày, vừa giòn xốp, mang vị ngọt tự nhiên của bột mì quyện với lớp nhân đa dạng, như hải sản, bò bằm, giăm bông, gà nấm... Các nguyên liệu trong lớp nhân được kết dính bởi loại phô mai béo thơm.

Nhẩn nha từng miếng pizza đậm đà với lớp nhân dai dai chẳng khác nào kẹo cao su thật thú vị và lạ miệng vô cùng. Đến Cần Thơ bạn có thể ghé quán Funk food để thưởng thức chiếc bánh hấp dẫn này.

3 mon banh dang 'lam mua lam gio' khap Can Tho - Anh 1

Giá một chiếc bánh pizza ốc quế khoảng 29.000 đồng. Ảnh: Internet

3 mon banh dang 'lam mua lam gio' khap Can Tho - Anh 2

Hình dạng chiếc bánh chẳng khác nào cây kem mát lành. Ảnh: Internet

Bánh mì nướng sa tế

Xuất hiện từ đầu năm nhưng loại bánh mì này vẫn luôn làm giới trẻ Cần Thơ phải điên đảo và tìm đến ăn mỗi dịp chiều về. Khác với các món bánh mì kẹp truyền thống với đầy thịt, patê, rau dưa.. Bánh mì nướng sa tế có hình dạng bé xinh, giản dị nhưng sức lôi cuốn thì mãnh liệt vô cùng.

Hình dáng bánh không to như chiếc bánh mì thịt thông thường, bánh được người bán nướng giòn và đập dẹt. Hồn cốt tạo nên dư vị lạ lùng quyến rũ của bánh chính là mỡ hành, sa tế cay và chà bông mằn mặn rưới đều sốt mayonnaise béo béo.

Có thể nói, tất cả các nguyên liệu chế biến quá đỗi quen thuộc với mọi người, nhưng khi kết hợp chúng với nhau, lại biến thành một món ăn đặc sắc, “ăn hoài mà không ngán”.

Mặc dù bánh có dùng sa tế nhưng không quá cay, người không ăn cay vẫn có thể thoải mái thưởng thức.

3 mon banh dang 'lam mua lam gio' khap Can Tho - Anh 3

Món bánh trông hấp dẫn và kích thích vị giác vô cùng. Ảnh: Internet

3 mon banh dang 'lam mua lam gio' khap Can Tho - Anh 4

Giá của bánh tùy địa điểm mà dao động khoảng 5.000 – 7.000 đồng. Ảnh: Internet

Vì được nhiều khách hàng ủng hộ nên ngày càng nhiều điểm bán món này, nhiều nhất phải kể đến khu vực trường Đại học Cần Thơ, bờ kè Mậu Thân, quán pizza candle và chợ đêm Ninh Kiều.

Bánh bạch tuộc

Đây là loại bánh được du nhập từ Nhật Bản và cũng đang trở thành trào lưu dậy sóng trong thế giới ăn vặt của giới trẻ Cần Thơ.

Bánh có hình cầu làm bằng bột mì với nhân bạch tuộc, nướng trong chiếc chảo chuyên biệt. Thành phần chính của nhân bánh là bạch tuộc băm hoặc thái hạt lựu, có thể độn thêm một số rau củ và rắc thêm gia vị.

Trông chiếc bánh bé nhỏ, giản đơn nhưng muốn làm bánh ngon, nhân bánh cực kì quan trọng và được chế biến khá cầu kì. Nhân được chuẩn bị với nhiều nguyên liệu gồm củ từ nạo nhuyễn, bắp cải, gừng đỏ chua, tenkasu và bạch tuộc.

Bánh làm xong được nướng đều cho đến khi vỏ bánh giòn mềm, hơi ươm vàng thì lấy ra dùng kèm với sốt takoyaki và sốt mayonaise, rắc thêm bột rong biển và cá bào mỏng nữa là ngon ngất ngây.

3 mon banh dang 'lam mua lam gio' khap Can Tho - Anh 5

Giá của bánh khoảng 5.000 đồng một cái. Ảnh:Internet

3 mon banh dang 'lam mua lam gio' khap Can Tho - Anh 6

Bánh được bán tại quán pizza candle đường Trần Văn Khéo hoặc quán ăn vặt trên đường Lý Tự Trọng gần công viên văn hóa thiếu nhi. Ảnh: Internet

Không bày bán trong các hàng quán sang trọng, chỉ vài xe nhỏ đẩy quanh các vỉa hè nhưng các món bánh này lại chiếm ưu thế hơn hẳn so với nhiều món ăn vặt khác. Giá các loại bánh này rất vừa phải nhưng lại vô cùng ngon miệng và hấp dẫn, dễ gây nghiện cho những tín đồ mê ăn vặt.

Thoa Nguyễn (Tổng hợp)

Mọi ý kiến đóng góp, bài vở, hình ảnh, clip đồng hành cùng Chiến dịch “Chống thực phẩm bẩn” xin quý vị vui lòng gửi về địa chỉ:

Tòa soạn Emdep.vn

Địa chỉ: Tầng 3 - Tòa nhà Đại Phát - Ngõ 82 Duy Tân - Hà Nội

Điện thoại: 0437959783

Email: toasoan@emdep.vn, banbientap@i-com.vn

Hotline: 0914926900