Hạt mùa gói xuân

Theo sự luân chuyển trời đất thì đến tiết xuân người ta mới đón xuân. Nhưng ở Mường Hoa của tôi, người dân đón xuân từ khi bắt đầu chuyển sang cấy hái vụ mùa. Ngay từ tháng sáu bừa ải ruộng ngấu, người ta đã nghĩ đến mùa xuân.

Chàng trai mở 'thiên đường xê dịch': Nơi bố mẹ cùng con 'nhặt nhạnh thiên nhiên, cầm về hạnh phúc'

Không phải là tiền bạc hay bất kỳ thứ gì. Nụ cười của lũ trẻ và niềm vui của bố mẹ, sự gắn kết tình thân gia đình sau những chuyến cắm trại trong rừng mới là thứ 'chữa lành', mang hạnh phúc đến cho chàng trai trẻ Nhật Linh.

Cảnh giác trộm cắp tháng 'củ mật'

Như đã thành lệ, thời điểm tháng Chạp cận Tết Nguyên đán, tình hình tội phạm trộm cắp tài sản lại gia tăng trên địa bàn thủ đô. Đặc biệt năm qua, do dịch bệnh, khó tìm việc làm, nhiều đối tượng không công ăn việc làm xoay về nghề 'hai ngón'. Cơ quan Công an khuyến cáo người dân cần tăng cường cảnh giác...

Người Hà Nội uống nước lọc

Ngày bé, mỗi lần được theo người lớn về quê ở làng Hoàng Mai (ngoại thành Hà Nội, nay thuộc quận Hai Bà Trưng), là nhìn thấy cô hàng xóm cạnh nhà bác tôi đi làm đồng về vục nón múc nước trong chiếc giếng to giữa làng rồi vục mặt uống ừng ực, với tôi, thật kỳ lạ. Nước giếng trong vắt. Mặt giếng thả gần kín bèo ong trông như những chiếc tổ ong xinh xinh. Hầu như cả làng đều lấy nước giếng này để làm nước ăn và mọi người trong làng đều tự giác giữ gìn cho nước giếng được trong sạch. Cô bảo tôi: 'Nước ngọt, mát lắm. Cháu thử làm một ngụm thì biết'. Tôi không dám vì trẻ con thị thành đã được người lớn dạy uống thế là mất vệ sinh. Mẹ tôi còn kể: Có người vì uống nước ao, nước vũng đã bị đỉa chui vào mũi vào ruột hút hết máu, người xanh vàng vọt như tàu lá chuối. Thế nhưng cũng đã có lần, tôi tò mò vục cái gáo dừa múc nước mưa trong chiếc bể nhà bác tôi làm thử dăm ngụm. Người ta bảo nước mưa ngọt lắm. Tôi nghĩ là ngọt như đường nên uống thử. Nhưng cũng vậy thôi, chẳng khác gì thứ nước lọc thành thị ở nhà tôi vẫn uống. May mà lần ấy cũng chẳng đau bụng đau bão gì như bố tôi vẫn dọa.

Cháo - nét độc đáo trong ẩm thực người Sán Dìu

Trong sinh hoạt hàng ngày, nếu như nhiều dân tộc lấy cơm làm món ăn chính thì ở người Sán Dìu, ngoài cơm còn phải kể đến món cháo. Đồng bào thường ăn cháo cùng với ăn cơm, chứ không phải vì thiếu đói mà phải ăn cháo thay cơm. Vì vậy, trên bếp của mỗi gia đình người Sán Dìu thường xuyên có nồi cháo loãng. Nước cháo còn được coi là một thứ nước giải khát.

Trà shan tuyết - hương vị của đất trời

Trên vùng núi cao mù sương, nơi có những cây chè shan tuyết chứng kiến những đổi thay của đất trời, thiên nhiên cây cỏ ở độ cao trên dưới 1.000 m của xã Pà Cò, Hang Kia (Mai Châu); Yên Hòa, Trung Thành (Đà Bắc). Hương vị của đất trời thấm đẫm trong từng chén chè mang thương hiệu shan tuyết Pà Cò.