Ẩm thực và thời trang khi kết hợp với nhau có thể mang lại những trải nghiệm độc đáo nhất cho khách hàng. Ngày nay, càng nhiều các thương hiệu xa xỉ mở rộng hợp tác với các đầu bếp nổi tiếng khắp nơi trên thế giới.
Ông Massimo Bottura là một trong những đầu bếp xuất sắc nhất thế giới và các dự án ẩm thực gần đây của ông mang đến trải nghiệm tinh tế cho những cộng đồng gặp khó khăn - cũng như giúp giảm thiểu chất thải.
Gần 12 năm sau khi nhà hàng phục vụ món ăn cuối cùng cho các thực khách, một quỹ được thành lập để duy trì di sản của elBulli đã đầu tư gần 12 triệu USD để biến nhà hàng thành bảo tàng về ẩm thực.
Có nhiều cách để các nhà làm phim khai thác, mang tới lời đáp thú vị cho câu hỏi: Michelin mang lại cho ẩm thực tinh hoa, hay đó chỉ là 'thêm thìa cho dĩa mỳ Ý'.
Toàn thế giới chỉ có 142 nhà hàng đạt được 3 sao Michelin - tức thuộc hàng xuất sắc nhất, xứng đáng để thực hiện một cuộc thưởng ngoạn. Bởi vậy, đẳng cấp của những 'haute couture' về ẩm thực này vẫn luôn là chủ đề được giới yêu ẩm thực quan tâm.
Toàn thế giới chỉ có 142 nhà hàng đạt được 3 sao Michelin - tức thuộc hàng xuất sắc nhất, xứng đáng để thực hiện một cuộc thưởng ngoạn. Bởi vậy, đẳng cấp của những 'haute couture' về ẩm thực này vẫn luôn là chủ đề được giới yêu ẩm thực quan tâm.
Toàn thế giới chỉ có 142 nhà hàng đạt được 3 sao Michelin - tức thuộc hàng xuất sắc nhất, xứng đáng để thực hiện một cuộc thưởng ngoạn. Bởi vậy, đẳng cấp của những 'haute couture' về ẩm thực này vẫn luôn là chủ đề được giới yêu ẩm thực quan tâm.
Hamburger Gucci hay cà phê Ralph Lauren đang được mở rộng thêm nhiều địa điểm. Có những lời bàn tán, tranh luận xung quanh chuyện các nhà mốt xa xỉ lấn sân mảng F&B, liệu chuyện hợp nhất giữa cảm giác sang trọng và thực phẩm có khả thi?
Các nhà hàng ở Tokyo đã trải qua nhiều thăng trầm trong năm qua. Vào đầu tháng 7, các đầu bếp và những thực khác đang chuẩn bị ăn mừng với việc mọi thứ chuẩn bị quay lại bình thường. Nhưng chỉ trong vòng hai tuần, những hy vọng đó đã tan biến, khi chính phủ đã giới hạn thời mở cửa và yêu cầu tất cả các cơ sở ngừng phục vụ rượu.