Chế biến cà phê gắn với bảo vệ môi trường

Bể chứa nước thải được phủ bạt chống thấm của một xưởng sơ chế cà phê xã Phổng Lái.

Trên địa bàn huyện Thuận Châu đang có 10 cơ sở thu mua, sơ chế, chế biến cà phê sẽ hoạt động trong niên vụ 2022-2023; trong đó 4 cơ sở nằm trong hành lang bảo vệ nguồn nước theo Quyết định 2415/QĐ-UBND ngày 02/10/2018 của UBND tỉnh. Đến nay, 6/10 cơ sở đã có kế hoạch bảo vệ môi trường được UBND huyện phê duyệt.

Ông Nguyễn Minh Tiến, Phó Trưởng phòng Tài nguyên và Môi trường huyện, thông tin: Ngay từ đầu vụ sản xuất, huyện Thuận Châu đã thành lập Tổ công tác kiểm tra tình hình hoạt động và việc chấp hành quy định pháp luật của các cơ sở sơ chế, chế biến nông sản, chăn nuôi trên địa bàn huyện; ký cam kết với các cơ sở. Đến nay, 10/10 cơ sở sơ chế, chế biến cà phê trên địa bàn huyện đều chấp hành tốt các quy định, lắp đặt camera giám sát 24/24h và truyền tải dữ liệu trực tiếp về Phòng Tài nguyên và Môi trường; 100% cơ sở chế biến có hệ thống thu gom, xử lý nước thải, các bể chứa thu gom được lót bạt chống thấm HDPE; tổ chức ký cam kết với các cơ sở chỉ được hoạt động khi đã đủ các điều kiện cho phép.

Cán bộ Phòng Tài nguyên và Môi trường huyện kiểm tra bạt chống thấm HDPE của một cơ sở chế biến cà phê xã Phổng Lái, huyện Thuận Châu.

Chiềng Pha có trên 450 ha cà phê. Tại đây, có 1 cơ sở sơ chế, chế biến cà phê. Anh Bùi Công Thành, bản Hưng Nhân, chủ cơ sở chế biết, cho biết: Xưởng của tôi hiện có 2 máy xay sát vỏ cà phê tươi, 4 lò sấy, trung bình công xuất đạt 4 tấn cà phê/ngày. Xưởng đã xây dựng 2 bể chứa nước thải với thể tích 17.000m3, lót bạt chống thấm HDPE. Xử lý mùi hôi, tôi sử dụng men vi sinh cho xuống bể, đồng thời, trồng cây dây leo phủ lên bảo vệ men dưới ánh nắng mặt trời, hạn chế mùi hôi bốc ra môi trường; lượng nước thải sẽ được quay trở lại tưới cho cây trồng trong vườn. Ngay từ đầu tháng 10, chúng tôi đã bắt đầu thu mua cà phê cho bà con, dự kiến năm nay sẽ sơ chế từ 500 - 600 tấn cà phê tươi. Hiện nay, vỏ cà phê cũng được thu mua từ các cơ sở chế biến khác để tiến hành ủ phân, bón cho cây trồng.

Còn tại xã Phổng Lái hiện có 3 cơ sở. Ông Nguyễn Thái Thịnh, chủ cơ sở sơ chế, chế biến tại bản Kiến Xương, cho biết: Xưởng sơ chế với công suất 1- 3 tấn cà phê tươi/ngày; có khu lưu trữ nước thải cách xưởng 200m với thể tích 15.000m3 được phủ bạt 2 lớp HDPE, đảm bảo không ngấm, không bay mùi ra môi trường. Dự kiến niên vụ năm nay, xưởng sẽ sơ chế 250 - 350 tấn cà phê tươi.

Thực hiện tốt công tác tăng cường quản lý nhà nước về bảo vệ môi trường đối với các cơ sở chế biến nông sản niên vụ 2022 - 2023, UBND huyện Thuận Châu đã chỉ đạo các đơn vị tăng cường kiểm tra, giám sát tình hình khai thác, sử dụng tài nguyên nước đối với các cơ sở sở chế, chế biến… Qua kiểm tra, chưa phát hiện cơ sở nào trên địa bàn huyện vi phạm pháp luật trong lĩnh vực bảo vệ môi trường trong hoạt động sơ chế, chế biến nông sản và chăn nuôi.

Người dân xã Chiềng Pha sơ chế cà phê tại xưởng

Ông Nguyễn Xuân Hoàng, Phó Chủ tịch UBND huyện, cho biết: Đến nay, huyện đã tổ chức ký cam kết giữa Chủ tịch UBND các xã với Chủ tịch UBND huyện về trách nhiệm quản lý tài nguyên và bảo vệ môi trường. Đồng thời, đẩy mạnh tuyên truyền, vận động người dân ứng dụng công nghệ cao, công nghệ sinh học, nông nghiệp thông minh, đầu tư thâm canh cao, áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất, quyết tâm bảo vệ môi trường sản xuất.

Với những giải pháp của huyện đã đưa ra và ý thức chấp hành quy định về bảo vệ môi trường của các cơ sở chế biến cà phê ngày càng được nâng cao, tin tưởng nông dân Thuận Châu sẽ có một vụ cà phê thắng lợi gắn với việc bảo vệ tốt môi trường.

Trung Hiếu