Tiêu hủy hơn 1,4 tấn lòng lợn mất vệ sinh

Trước đó, khi bất ngờ kiểm tra cơ sở của bà Trần Thị Mỹ Nhiên (SN 1985) tại phường Hòa Lợi, thị xã Bến Cát, vào chiều 16-11, lực lượng chức năng bắt quả tang nhiều công nhân đang tiến hành chế biến số lượng lớn lòng lợn hôi thối, không bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Vào thời điểm kiểm tra, các sản phẩm này đều được ngâm trong hóa chất tẩy trắng có khả năng khử mùi hôi thối. Ngoài ra tại hiện trường, lực lượng chức năng còn phát hiện 54kg hóa chất tẩy trắng, 5kg bột màu bên ngoài ghi chữ nước ngoài.

Làm việc với ngành chức năng, chủ cơ sở trình báo số lượng lòng lợn này được mua từ TP Hồ Chí Minh đưa về cơ sở chế biến để tiêu thụ. Tuy nhiên, chủ cơ sở đã không xuất trình được giấy phép kinh doanh, giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thú y.

Kiểm tra thực tế, lực lượng chức năng phát hiện số lượng lòng lợn được chế biến không bảo đảm an toàn vệ sinh tại cơ sở là hơn 1,4 tấn và tiến hành lập biên bản thu giữ, đưa đi tiêu hủy tại Xí nghiệp xử lý chất thải Bình Dương.

Trao đổi với phóng viên Báo Nhân Dân điện tử vào sáng 18-11, Trạm trưởng Trạm Chăn nuôi và Thú y thị xã Bến Cát Phan Ái Lễ cho biết, ngoài việc tiêu hủy, chính quyền địa phương cũng đang ra quyết định xử phạt hành chính đối với cơ sở; đồng thời, yêu cầu cơ cở chỉ được hoạt động khi có giấy phép kinh doanh và có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thú y, phải tập huấn an toàn thực phẩm cho công nhân…