Thực phẩm sạch- hướng đi của những Tập đoàn 'đầu tàu': Tập đoàn TH: Lợi nhuận lớn nhất là sức khỏe cộng đồng

(NB&CL) Nữ doanh nhân Thái Hương- Chủ tịch Tập đoàn TH Group đã nhiều lần chia sẻ: “Tôi nghĩ làm gì thì làm, vì sức khỏe cộng đồng là trên hết, chúng ta không sống được bao lâu, để tương lai cho con em sau này. Khi tôi mới bắt đầu làm sữa tươi, nhiều người hỏi tôi đã lãi chưa, tôi trả lời lãi rồi. Họ hỏi sao lãi nhanh vậy, tôi nói tôi lãi sức khỏe, nhiều người được uống sữa tươi, khỏe mạnh là tôi vui khỏe”. Và nhiều năm qua, thực tế những gì TH Group đã làm được trên địa hạt thực phẩm sạch mới thấy, những lời tuyên bố của “người đàn bà sữa tươi” không hề là những lời nói suông.

Không nhiều người biết rằng con đường đến với thực phẩm sạch của TH Group bắt đầu từ trái tim đau đáu của một người mẹ.

Năm 2008, ngay khi biết “hàng triệu quả thận trẻ em Trung Quốc chảy máu vì nhiễm Melamin” và nhiều trẻ em Việt Nam phải uống sữa bột pha lại nhập nhèm nguồn gốc, là một người mẹ, quá đau lòng trước thông tin này, chỉ qua một đêm suy nghĩ, bà Thái Hương quyết định phải sản xuất “loại sữa tươi sạch” và “TH True MILK phải là loại sữa tươi sạch đạt đẳng cấp hàng đầu thế giới”.

Nói là làm, muốn có ly sữa sạch đạt chất lượng tốt nhất, phải có quy trình chăn nuôi bò sữa, chế biến sữa hiện đại nhất. Người phụ nữ mang trong mình sự can trường của người xứ Nghệ đã cất công lặn lội sang tận quốc gia Trung Đông Israel- nơi nổi tiếng với kinh nghiệm và công nghệ trong địa hạt nuôi bò lấy sữa- thuê rất nhiều chuyên gia từ Israel đầu quân cho mình, thậm chí bà đưa cả nông dân Israel sang trang trại TH ở Nghĩa Đàn, Nghệ An. Nhưng cốt lõi nhất vẫn là công nghệ, không tiếc tiền của, TH đã đầu tư chuỗi sản xuất sữa tươi sạch với công nghệ đầu cuối hiện đại nhất thế giới. Tháng 9/2009, bà Thái Hương đã cho triển khai Dự án xây dựng các hạng mục liên hoàn, bao gồm Quy hoạch vùng nguyên liệu, Nhà máy sản xuất thức ăn, Trang trại bò sữa, Nhà máy chế biến sữa tươi lớn nhất Đông Nam Á và Hệ thống phân phối TH True Mart.

Nữ doanh nhân Thái Hương

Tròn 14 tháng sau, ngày 26/12/2010, dòng sữa tươi sạch đầu tiên của TH đã gia nhập thị trường. Như chuyện cổ tích, chỉ sau 7 năm, TH true MILK đã trở thành một trong những thương hiệu “khuấy đảo” thị trường sữa Việt Nam với tổng số 55 sản phẩm đủ loại, phục vụ mọi đối tượng. Năm 2015, doanh số của TH đã đạt con số gần 5.000 tỷ đồng. Sản phẩm TH true MILK còn ghi danh và thẳng tiến ra nhiều thị trường nước ngoài…

Nhưng hiệu quả kinh doanh- với bà Thái Hương và các đồng sự- không phải là những con số mà là việc TH true MILK, mang trên mình 5 giá trị cốt lõi: Vì sức khỏe cộng đồng; Hoàn toàn từ thiên nhiên; Tươi, ngon, bổ dưỡng; Thân thiện với môi trường; Tư duy vượt trội và Hài hòa lợi ích. Quan trọng hơn nữa, ly sữa TH true MILK “hoàn toàn tươi sạch” góp phần xóa bỏ sự nhập nhèm giữa khái niệm “sữa bột pha lại” và “sữa tươi”, mở ra một con đường đột phá, đặt những viên gạch đầu tiên cho ngành công nghiệp sản xuất và chế biến sữa tươi sạch tại Việt Nam. Từ đây, người Việt có những ly sữa tươi sạch thơm ngon do chính người Việt tạo ra. Không dừng lại ở đó, Tập đoàn TH tiếp tục triển khai sản xuất sữa hữu cơ trên nền tảng nông nghiệp công nghệ cao theo tiêu chuẩn châu Âu và Mỹ.

Đến chiến lược biến TH Group thành “người nội trợ tử tế cho cộng đồng”

Khi nữ thuyền trưởng của “con thuyền” TH Group tiên phong giương cao ngọn cờ về sữa tươi sạch, báo chí đã ngợi ca bà là người phụ nữ có tầm nhìn chiến lược và tư duy vượt trội. Nhưng tầm nhìn và tư duy của bà Thái Hương không chỉ gói ghém trong ly sữa. Ngay từ khi bắt đầu làm sữa tươi sạch, bà Thái Hương đã nhắm tới một mục tiêu chiến lược cao hơn: Tất cả các sản phẩm sau này của TH đều xuất phát từ nông nghiệp và xoay quanh “chất lượng sống của con người”.

Bà trăn trở: “Người Đức, người Mỹ, người Nhật, người của những nước tiên tiến ăn cái gì sạch nhất, tốt nhất thì người Việt Nam cũng phải được ăn những thức ăn sạch và bổ dưỡng như vậy, nhưng do chính chúng ta tạo ra. Không bắt đầu từ thực phẩm, tầm vóc, thể lực, trí lực người Việt sẽ không bao giờ cải tạo được”. Và rằng, “người Việt có đồng đất phì nhiêu nhưng lại khổ quá vì phải ăn bẩn quá, chết vì ung thư nhiều quá”, nên bà tìm mọi cách để TH trở thành “một người nội trợ tử tế cho cộng đồng”.

Sau thành công với những ly sữa tươi sạch, “người nội trợ tử tế” Thái Hương bắt tay vào việc cung cấp các thực phẩm sạch khác. Bước đầu là rau sạch FVF, nước uống dược liệu sạch. Dự án rau sạch FVF (tiêu chuẩn Global Gap) của Tập đoàn TH được sản xuất theo quy trình khép kín: Vườn ươm, trồng trọt, đóng gói thành phẩm, xử lý và đóng gói thành phẩm, bán hàng. Những trang trại dược liệu sạch đã âm thầm phủ đầy thung lũng Mường Lống (Nghệ An) và Đà Lạt (Lâm Đồng). Công ty cổ phần Dược liệu TH (TH Herbals, JSC) đã chính thức đi vào hoạt động và ra mắt sản phẩm tại thị trường Mỹ năm 2015.

Từ rau sạch, dược liệu sạch, TH tiếp tục hướng tới tiêu chuẩn cao hơn là sản xuất hữu cơ với mong muốn “hạnh phúc đích thực” cho không chỉ con người mà cả thiên nhiên, cây cỏ. Sau hơn một năm thực hiện tiêu chuẩn tại Trang trại rau Hữu cơ FVF, Trang trại Dược liệu TH (tại xã Nghĩa Sơn, Nghĩa Đàn, Nghệ An), ngày 17/12/2015, Control Union – đơn vị chứng nhận hữu cơ uy tín trên thế giới- đã cấp chứng nhận hữu cơ USDA-NOP và EC 834/2007 cho 37 loại rau sạch và 5 loại dược liệu. Những năm tiếp theo, Control Union tiếp tục đánh giá độc lập để tái cấp chứng nhận. Rau hữu cơ ORGANIC tiêu chuẩn châu Âu và Mỹ của TH không chỉ đơn thuần là không sử dụng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật hóa học mà là sản xuất dựa trên nguyên lý tự nhiên, đưa cây trồng sống trong một môi trường tự nhiên an toàn không ô nhiễm.

Gian nan không cản bước người tiên phong

Bà Thái Hương đã không chỉ chia sẻ một lần với báo giới, rằng giấc mơ lớn nhất của đời bà là liên tục tạo ra những sản phẩm nghiêm túc (vì sức khỏe cộng đồng), chân chính (minh bạch, hài hòa lợi ích doanh nghiệp và cộng đồng) nhưng kiêu hãnh (sự kiêu hãnh đó phải đạt tầm quốc tế, phải cạnh tranh trên trường quốc tế, để chứng minh trí tuệ người Việt không thua kém bất cứ quốc gia, dân tộc nào); Tất cả các sản phẩm của TH đều xuất phát từ nông nghiệp và xoay quanh “chất lượng sống của con người”. Vì thế, sau dược liệu, rau, bò sữa… sẽ còn nhiều thực phẩm khác vì “sức khỏe cộng đồng”.

Con đường thực phẩm sạch là con đường đầy tiềm năng nhưng cũng đầy thách thức. Là người có tầm nhìn chiến lược, hẳn bà Thái Hương nhìn rõ được phía cuối con đường bà và đồng sự đang đi còn có nhiều đoạn gập gềnh, nhiều rào cản. Nhưng với một người không ngại khó, không sợ tiến bước như bà, những quy trình công nghệ và tiêu chuẩn tiên tiến, những tiêu chí, quy định kỹ thuật hết sức ngặt nghèo về sản phẩm hữu cơ… không làm khó TH bằng sự thiếu minh bạch, thiếu những chính sách khuyến khích doanh nghiệp.

Theo bà, yếu tố cốt tử đầu tiên để một doanh nghiệp có thể thành công trong lĩnh vực thực phẩm sạch là phải minh bạch. “Sở dĩ người tiêu dùng Việt Nam đang mất niềm tin vào thực phẩm sạch là vì họ không biết thực phẩm ấy có sạch không. Người tiêu dùng cũng không nắm được quy trình sản xuất của doanh nghiệp nên họ thiếu niềm tin”– bà Thái Hương chia sẻ. Bà cho rằng điều quan trọng nhất trong phát triển thực phẩm sạch là “cần minh bạch thị trường và cạnh tranh sòng phẳng để người Việt được ăn sạch, uống sạch, và uống khỏe mỗi ngày”. Ngay từ năm 2009 khi bắt đầu bước vào tư vấn làm thực phẩm sữa, người đứng đầu tập đoàn TH đã nhiều lần chia sẻ: “Phải đưa ra quy chuẩn sữa và không thể chậm trễ hơn nữa. Phải công bố thế nào là sản phẩm sạch, tại sao sạch? Thế nào là sữa tươi, thế nào là sữa pha lại. Không thể để nhập nhèm hai chữ “hoàn nguyên” được. Trên thế giới không có chữ hoàn nguyên. Như thế doanh nghiệp chân chính mới không thiệt thòi”. Cho tới giờ, bà vẫn đang trên bước đường đấu tranh vì chữ MINH BẠCH đó.

Con đường tạo nên những sản phẩm vì sức khỏe cộng đồng của Tập đoàn TH chắc chắn còn dặm dài phía trước. Nhưng với “nữ thuyền trưởng” TH Group, dù con đường chông gai thế nào vẫn khẳng định: “Ai làm được người nội trợ tử tế cho cộng đồng thì sẽ như bông hoa hướng dương kia, lúc nào cũng rạng rỡ, kiêu hãnh và luôn hướng về ánh mặt trời”.

Hà Trang