Thực phẩm bẩn bủa vây cổng trường, xử lý và quản lý thế nào? | Hà Nội tin mỗi chiều

Hà Nội là địa phương đầu tiên triển khai kiểm soát ATTP trước cổng trường học

Ở ngay cổng trường học có thể dễ dàng bắt gặp những là hàng rong quán tạm chuyên bán đồ ăn vặt từ bánh kẹo, thức ăn nhanh đến các loại đồ uống, thuốc lá các loại, kể cả thuốc lá điện tử…Nhiều vụ việc ngộ độc thực phẩm đã xảy ra liên tục từ năm này tới năm khác. Nhiều trường hợp học trò dính vào chất gây nghiện từ những thứ kẹo bánh, thuốc hút bày bán trước cổng trường.

Trước thực tế đó, Hà Nội là địa phương đầu tiên triển khai mô hình “Kiểm soát an toàn thực phẩm dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố xung quanh trường học” với mục tiêu ngăn chặn thực phẩm “bẩn” len lỏi vào học đường.

Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm của thành phố Hà Nội kiểm tra tại một trường học trên địa bàn quận Hoàn Kiếm. Ảnh: Thu Trang

Theo số liệu mới nhất của Bộ Y tế, trong quý I/2024, cả nước xảy ra 16 vụ ngộ độc thực phẩm làm ba người tử vong, 659 người bị ngộ độc, tăng gần ba lần so với cùng kỳ năm ngoái. Nhiều học sinh trở thành nạn nhân của các vụ ngộ độc thực phẩm. Tại thành phố Nha Trang từ đầu năm đến nay có tới 4 vụ ngộ độc liên quan đến các thực phẩm xung quanh trường học, trong đó một ca tử vong. Không chỉ có Nha Trang, ở nhiều địa phương khác, an toàn thực phẩm xung quanh trường học luôn là vấn đề nóng.

Dạo qua khu vực xung quanh cổng trường ở bất kỳ địa phương nào cũng dễ nhận thấy, số lượng hàng quán mọc lên ngày càng nhiều. Những thực phẩm được bày bán ở đây đều có chung đặc điểm:không nguồn gốc, không xuất xứ, không hạn sử dụng. Nhưng những thực phẩm này vẫn ngày ngày cuốn hút học sinh và trở thành mối nguy hại cho sức khỏe thế hệ tương lai.

Phó Giáo sư - Tiến sĩ Trương Tuyết Mai, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia phân tích, tác hại đầu tiên khi sử dụng thực phẩm không an toàn là ngộ độc thực phẩm. Tiếp đến là các chất bảo quản, phụ gia, hóa chất, phẩm màu có trong những loại thực phẩm này không ai có thể bảo đảm được về tiêu chuẩn, định lượng. Và về lâu dài sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ. Thêm vào đó, những loại thực phẩm bày bán ở gánh hàng rong đều dư lượng muối, dư lượng đường hoặc các chất béo bất lợi cho sự phát triển của cơ thể trẻ.

Với mục tiêu đưa các hàng quán trước cổng trường vào khuôn khổ, năm 2023 quận Hoàn Kiếm đã xây dựng mô hình “Kiểm soát an toàn thực phẩm dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố xung quanh trường học”. Từ năm 2024, mô hình này bắt đầu được triển khai tại các trường Tiểu học Trần Quốc Toản, Tiểu học Tràng An, Mầm non Tháng Tám, Trung học cơ sở Hoàn Kiếm, Trung học phổ thông Trần Phú và một số tuyến phố: Nhà Chung, Nhà Thờ, Lý Quốc Sư, Quang Trung trên địa bàn hai phường Tràng Tiền và Hàng Trống. Trung bình mỗi cơ sở tham gia vào mô hình sẽ được kiểm tra, giám sát các nội dung: chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm, nguồn gốc thực phẩm, kiểm nghiệm thức ăn, xét nghiệm nhanh… Đồng thời, lực lượng chức năng xử lý nghiêm các cơ sở vi phạm, công khai trên hệ thống loa truyền thanh phường, trang thông tin điện tử của phường hoặc trên các phương tiện thông tin đại chúng khác.

Mô hình “Kiểm soát an toàn thực phẩm dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố xung quanh trường học” là mô hình mới lần đầu tiên triển khai. Do đó, sau khi quận Hoàn Kiếm triển khai mô hình thành công, thành phố sẽ có đánh giá để nhân rộng. Mô hình này chỉ thành công thực chất khi có sự góp sức của phụ huynh trong việc giáo dục con em mình thói quen ăn uống hợp vệ sinh và tránh xa quà vặt trước cổng trường.

Hà Nội là điểm đến an toàn của du khách quốc tế

Hà Nội được nhận xét là một nơi an toàn cho du khách với loại hình tội phạm bạo lực với khách du lịch ngày càng giảm mạnh và hầu hết người dân địa phương đều tốt bụng. Bên cạnh đó Hà Nội còn được nhắc đến là một điểm đến thân thiện với việc chi tiêu của du khách. Trong những năm gần đây Hà Nội được lựa chọn là một trong những điểm du lịch lý tưởng cho du khách đi du lịch một mình.

Hà Nội là điểm đến an toàn và thân thiện với du khách nữ. Ảnh minh họa

Để được gọi là điểm đến an toàn, Hà Nội đã hội tụ nhiều yếu tố để những du khách đi du lịch một mình khi đặt chân tới đây. Đó là các yếu tố từ cảnh sắc, con người, ẩm thực đến an ninh an toàn. Những người đi du lịch một mình thu hoạch được sau chuyến đi chính là tận hưởng trải nghiệm nghỉ dưỡng tự do theo ý thích. Đây còn là cách tốt nhất để họ làm chủ hành trình khám phá bản thân và thế giới xung quanh.

Xu hướng ngày càng tăng này không chỉ là minh chứng cho sức hấp dẫn về lịch sử và văn hóa tại Hà Nội, mà còn cho thấy sự thay đổi của du khách ngày nay - những người đang tìm kiếm sự độc đáo và chìm đắm trong trải nghiệm du lịch. Giám đốc Sở Du lịch Hà Nội Đặng Hương Giang cũng nhận định, sau dịch Covid-19 cùng với tác động của xung đột nhiều nơi trên thế giới, xu hướng du lịch của du khách đã thay đổi. Hiện nay, du khách chuyển sang du lịch tiết kiệm đi theo nhóm nhỏ đi gần. Trong bối cảnh này, để thu hút du khách nhiều hơn, ngành du lịch Thủ đô phải nâng cao chất lượng sản phẩm, chất lượng dịch vụ, tăng tính cạnh tranh mang đến những giá trị khác biệt, độc đáo và hấp dẫn.

Mùa hè năm nay sẽ có các đợt nóng gay gắt, có thể xuất hiện nhiệt độ cao kỷ lục

Trong khi Tây Nguyên, Nam Bộ nắng nóng chưa có dấu hiệu kết thúc thì tại Bắc Bộ và Trung Bộ, nắng nóng bắt đầu lan rộng từ hôm nay (15/4) và duy trì cả tuần. Theo dự báo, mùa hè năm nay sẽ có các đợt nóng gay gắt và có thể xuất hiện nền nhiệt độ cao kỷ lục. Thay đổi để thích ứng, cuộc sống của nhiều người giờ cũng phải điều chỉnh cho phù hợp với những thất thường của thời tiết.

Thời gian qua với diễn biến thời tiết ở Hà Nội, các đợt nóng lạnh vẫn đan xen với nhau nhưng khi nóng lại rất nóng. Từ đầu tháng 2 tới nay, nhiệt độ ở Hà Nội có ngày lên tới 29 - 30 độ C, nóng không khác gì mùa hè. Còn khi rét cũng rất rét, gần cuối tháng 2 vẫn có ngày rét hại bất thường, nhiệt độ giảm xuống 13 độ C. Sự biến động lớn về nhiệt độ liên tục khiến nhiều người đổ bệnh.

Mùa hè năm nay được dự báo sẽ nắng nóng gay gắt, khốc liệt. Ảnh minh họa

Không chỉ tại Việt Nam, trên thế giới nhiều nơi cũng ghi nhận hàng loạt sự kiện bất thường liên quan đến nhiệt độ. Mùa đông với nền nhiệt cao bất thường đã xảy ra tại thủ đô của Mexico. Hàng loạt cây phượng tím đã bung nở vào giữa tháng 1, thay vì cuối tháng 3 như mọi năm. Hoa phượng tím được xem là một đặc trưng của thủ đô quốc gia Bắc Mỹ vào mùa xuân. Đây là nguồn thức ăn dồi dào của các loài chim, ong và bướm. Tuy nhiên, hoa nở sớm trong những năm gần đây có thể khiến số lượng chim và ong bản địa bị suy giảm.

Tây Ban Nha đang trải qua cái nóng bất thường vào tháng 4, khi nhiệt độ cuối tuần qua cao hơn mức trung bình từ 5-10 độ C và đặc biệt cao ở các vùng phía Bắc nước này. Theo cơ quan thời tiết quốc gia Tây Ban Nha, nhiệt độ bị ảnh hưởng bởi khối không khí nóng từ châu Phi. Thành phố Bilbao vốn nổi tiếng với thời tiết mát mẻ, mưa nhiều, nhiệt độ đã lên tới 31độ C vượt qua mức nhiệt ở khu vực phía Nam, nơi thường ấm và khô hơn.

Theo dự báo của Trung tâm Khí tượng Thủy văn, hiện tượng El Nino sẽ duy trì đến tháng 5 tới đây, sau đó chuyển sang pha trung tính trong các tháng 6, 7, 8. Tiếp sau đó, La Nina sẽ xuất hiện.

Ngoài nắng nóng, các chuyên gia cũng nhận định trong giai đoạn đầu năm, mưa trên cả nước đều có xu hướng thiếu hụt so với trung bình nhiều năm, dẫn đến xâm nhập mặn ở phía Nam gia tăng hơn, gay gắt hơn năm 2023.

Câu chuyện biến đổi khí hậu không còn là những lời cảnh báo mà là những cảm nhận rõ rệt từng ngày, với từng người dân. Như Tổng thư ký Liên hợp quốc mô tả, thế giới đang bước vào kỷ nguyên nung nóng toàn cầu. Thậm chí, hành tinh của chúng ta còn đang trên đà nóng lên từ 2,5 đến 2,9 độ C cho đến hết thế kỷ này. Nguyên nhân của mọi nguyên nhân là do con người với sự tác động cực đoan quá mức vào môi trường tự nhiên.

Thay đổi để thích ứng, cuộc sống của nhiều người giờ cũng điều chỉnh cho phù hợp với những thất thường của thời tiết. Những trang phục chống nóng từ đầu đến chân là trang phục không thể thiếu mỗi khi ra đường trong những ngày nắng nóng cao điểm. Tại nhiều cơ sở kinh doanh dịch vụ, hàng quán, người ta thường xuyên phun tưới nước để làm dịu nhiệt độ. Đường phố, công sở được tăng mật độ cây xanh giúp không gian thoáng mát. Nhân viên đi làm lựa chọn các trang phục thoải mái, rộng mát, hạn chế mặc vest vừa giảm nóng mùa hè vừa để tiết kiệm điều hòa.

Giữa khí hậu và văn hóa lối sống có tác động hai chiều. Khí hậu ngày càng có diễn biến phức tạp nhưng có thể được giảm nhẹ nếu điều chỉnh lối sống theo hướng tích cực, ngày một giản tiện của con người. Các chuyên gia cho rằng, thay đổi văn hóa sống, lối sống hướng đến giá trị bền vững là những điều rất quan trọng nằm trong kịch bản ứng phó với biến đổi khí hậu. Lối sống, văn hóa sống này được hình thành từ mỗi cá nhân, mỗi con người./.