Tết uống trà gì 'thơm như sen nở trong lòng chén xuân'?

1. Trà sen

Trà sen không chỉ là một loại trà có hương vị thơm ngon mà còn thể hiện triết lý nhân sinh cao quý, nhân cách thanh cao của người Việt. Trà sen là sự giao thoa giữa trà xanh và hoa sen, được chế biến rất cầu kỳ từ khâu chọn nguyên liệu và cách ướp.

Nhiều người sành trà cho rằng loại sen chuẩn nhất được lựa chọn để ướp trà là sen Tây Hồ (Hà Nội). Sen trồng ở vùng này được đánh giá là loại sen có hương thơm đượm hơn so với sen ở các vùng khác.

Hoa sen được lấy từ những bông hoa to, đẹp và tươi, thường hái vào buổi sáng sớm. Loại trà dùng để ướp là trà ngon. Trà được ướp kỹ có hương sen thơm thoang thoảng, nhẹ nhàng, mang đến cảm giác thư thái cho người thưởng thức.

Trà sen nổi tiếng có công dụng mang lại cảm giác dễ chịu và cải thiện chứng mất ngủ. Thời gian uống trà sen tốt nhất là trước bữa ăn 1-2 tiếng. Hoặc uống sau giờ ăn khoảng 1 tiếng.

Không nên pha trà sen với chung với các loại trà khác hoặc các thành phần khác sẽ làm giảm hiệu quả và làm mất hương vị độc đáo của trà.

Trà sen.

2. Trà hoa nhài

Hoa nhài là loại hoa có hương thơm ngọt ngào kết hợp với hương thơm dịu của trà xanh giúp giảm stress, lo âu, giảm đau đầu và lưu thông máu.

Để làm được trà hoa nhài ngon nên chọn hoa nhài được trồng tự nhiên đang chuẩn bị nở, các cánh hoa chưa bung tỏa hẳn sẽ giữ được hương hoa ở trong phần nụ. Có thể thu hái hoa nhài vào lúc sáng sớm hoặc buổi tối, vì đây chính là thời điểm mà hoa tươi và giàu dưỡng chất nhất. Phơi nắng khoảng 2 -3 ngày hoặc sấy khô để làm trà.

Mỗi lần pha trà bạn nên thêm vài bông hoa nhài khô vào ấm trà hãm uống sẽ có hương vị vô cùng dễ chịu.

3. Trà gừng

Gừng không chỉ là một loại gia vị quen thuộc trong nhà bếp mà còn là một vị thuốc chữa bệnh rất hiệu quả. Uống trà gừng không chỉ có tác dụng giúp hỗ trợ tiêu hóa, giảm buồn nôn, giải độc, trị ho… mà còn giúp hỗ trợ điều trị cảm lạnh, cảm cúm và tăng cường miễn dịch cho cơ thể.

Trong những ngày Tết, nếu bạn gặp các triệu chứng mệt mỏi, đầy hơi, khó tiêu hay không may mắc cảm cúm, cảm lạnh thì uống trà gừng cũng là một lựa chọn tuyệt vời.

4. Trà hoa cúc

Hoa cúc là một nguyên liệu phổ biến trong nhiều loại trà thảo mộc giúp giảm mệt mỏi và thư giãn tinh thần.

Thành phần chính của trà là làm từ hoa cúc khô. Trà có vị thanh, mát, hơi đắng, có tác dụng tốt làm mát, lợi tiểu, thanh nhiệt, giải độc, an thần, chống suy nhược thần kinh.

Trà hoa cúc có mùi thơm và hương vị dễ chịu, dịu nhẹ, có thể giúp giảm đau, dễ ngủ và giảm các triệu chứng về thể chất và tinh thần của chứng rối loạn lo âu.

Có thể uống trà hoa cúc mọi thời điểm trong ngày. Tuy nhiên nên uống sau khi ăn 30 phút, trước khi đi ngủ nửa tiếng. Nên uống sau những bữa ăn nhiều đạm động vật, dầu mỡ để hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.

Trà hoa hồng.

5. Trà hoa hồng

Hoa hồng từ lâu đã được chứng minh là loại hoa chứa nhiều hoạt chất tốt cho sức khỏe và làn da. Trà hoa hồng là loại trà nổi tiếng có hương thơm nhẹ nhàng, có tác dụng tốt đối với sức khỏe tâm thần và giúp giảm căng thẳng hiệu quả.

Các nụ hồng chưa nở sau khi thu hoạch sẽ được phơi hoặc sấy khô và được bảo quản trong hộp kín ở nơi khô ráo. Hoa hồng có thể pha trực tiếp hoặc có thể được thêm vào nhiều loại trà giúp mang lại mùi hương êm dịu và vị ngọt.

Uống trà hoa hồng sau bữa ăn cũng giúp hạn chế hấp thu chất béo và hỗ trợ tiêu hóa. Hoặc uống vào buổi sáng giúp tăng cường lưu thông máu, giảm căng thẳng, mệt mỏi.

Vân Anh