Sau nhiều vấn đề nổi cộm, trường Đoàn Thị Điểm Ecopark xử lý sai phạm thế nào?

Cam kết giải quyết những vấn đề nổi cộm

Liên quan đến lùm xùm tại Trường phổ thông Đoàn Thị Điểm Ecopark (huyện Văn Giang, tỉnh Hưng Yên) bị “tố” có “nhiều vấn đề” gây bức xúc, mất niềm cho nên buộc trường này phải “xuống nước” và đưa ra những cam kết cần thực hiện theo kiến nghị của phụ huynh.

Cụ thể, về vấn đề thực phẩm, ông Nguyễn Hoài Bắc, Hiệu trưởng Trường phổ thông Đoàn Thị Điểm Ecopark cam kết sẽ thực hiện đúng theo kiến nghị của Ban đại diện cha mẹ học sinh của trường này là nhập toàn bộ thực phẩm tươi sống và rau từ nhà cung cấp uy tín cho toàn bộ giáo viên, học sinh.

“Nhà trường cũng đã dừng nhập thực phẩm từ nhà cung cấp Metro do không đảm bảo chất lượng từ 21/4/2017. Bởi, tất cả những sản phẩm lỗi, không đạt tiêu chuẩn của Metro chúng tôi đều có chứng cứ và đã trả lại hàng. Trong thời gian tới, chúng tôi sẽ xem xét để hợp tác với đơn vị cung cấp thực phẩm có uy tín nhằm đảm bảo sự kỳ vọng về bữa ăn cho các con của cha mẹ học sinh.

Nhà trường cam kết chỉ nhập thực phẩm từ nhà cung cấp uy tín là Aeon, Vinmart và BigC hoặc tương đương kể từ 21/4/2017. Nếu chưa ký được hợp đồng thì nhà trường sẽ sử dụng phương tiện riêng của nhà trường để đến tận nơi mua với giá bán lẻ. Tức là tất cả đồ ăn của các con và của các giáo viên đều được cung cấp từ các nhà cung cấp có uy tín này”, ông Bắc cho biết.

Ông Nguyễn Hoài Bắc, Hiệu trưởng Trường phổ thông Đoàn Thị Điểm Ecopark cam kết thực hiện nhiều vấn đề được phụ huynh học sinh đưa ra

Cũng theo ông Bắc, ngoài ra, nhà trường sẽ có phương án nhập thực phẩm từ nhà cung cấp dự phòng. Trong trường hợp nhà cung cấp dự phòng không đạt, thực phẩm sẽ được nhập từ nhà cung cấp dự phòng đủ tư cách pháp nhân khác có uy tín và an toàn tương đương như các siêu thị kể trên.

Theo ông Bắc, để thực hiện việc này, nhà trường sẽ thành lập Ban quản lý bán trú cùng với sự tham gia của Ban đại diện cha mẹ học sinh và phía nhà trường, thành phần tham gia là bà Trần Thị Thanh Tần, Giám đốc dịch vụ của Trường Phổ thông Đoàn Thị Điểm Ecopark.

Theo đó, Ban đại diện cha mẹ học sinh sẽ có nhiệm vụ tư vấn và giám sát toàn bộ quy trình chế biến thức ăn. Trách nhiệm thực hiện dịch vụ bán trú là thuộc nhà trường. Đồng thời, từ nay đến cuối năm học 2016-2017, nhà trường sẽ tiếp tục duy trì hệ thống bếp riêng với sự hỗ trợ và nâng cao năng lực của các chuyên gia dinh dưỡng và bán trú của nhà trường.

Chảo dầu rán tại bếp ăn của Trường Đoàn Thị Điểm Ecopark được phụ huynh "tố" mất vệ sinh

Ngoài ra, từ năm học 2017-2018, nhà trường sẽ tiếp tục duy trì bếp như giai đoạn cuối năm học 2016-2017. Nếu không đáp ứng được nhu cầu của Ban cha mẹ học sinh, nhà trường sẽ tiến hành đấu thầu và lựa chọn công khai các đơn vị cung cấp dịch vụ chế biến thức ăn.

Dự kiến lựa chọn các đơn vị tương đương như Sodexo Việt Nam, Công ty TNHH ADEN Services Việt Nam, TristarCatering Co… Các đơn vị này sẽ chỉ cung cấp dịch vụ chế biến trên cơ sở vật chất của nhà trường và thực phẩm đầu vào do nhà trường lựa chọn.

Có thể thay thế cán bộ nhà bếp không đảm bảo

“Chúng tôi sẽ nghiêm túc chấn chỉnh, rà soát lại và có biện pháp thay thế (nếu cần) cán bộ nhà bếp của nhà trường do thiếu chuyên nghiệp, không có kiến thức trong khâu chế biến bếp ăn công nghiệp, trong công tác đảm bảo an toàn, vệ sinh của khu bếp cũng như các khu vực khác của nhà trường”, ông Bắc cam kết.

Ban đại diện cha mẹ học sinh cũng đề nghị một số tiêu chuẩn đầu bếp như: Bếp trưởng có bằng hoặc chứng chỉ chuyên môn được chấp nhận rộng rãi. Kinh nghiệm tối thiểu 3 năm trở lên với vị trí bếp phó hoặc bếp trưởng tại các bếp ăn công nghiệp hoặc khách sạn 4 sao trở lên.

Sự việc tại Trường phổ thông Đoàn Thị Điểm Ecopark được rất nhiều phụ huynh quan tâm trong thời gian qua

Tất cả phải có giấy chứng nhận đã học về vệ sinh an toàn thực phẩm do cục VSATTP cấp. Nhà trường thường xuyên cử nhân viên bếp tham gia các khóa đào tạo nghiệp vụ bếp. Nhà trường định kỳ sát hạch năng lực đội ngũ bếp ăn.

Sau khi đối thoại, tất cả những đề nghị trên của Ban đại diện cha mẹ học sinh đã được lãnh đạo Trường Đoàn Thị Điểm Ecopark chấp thuận và thực hiện 31/7/2017.

Đối với nội dung thực phẩm cho học sinh dùng không hết phải tổ chức tiêu hủy, không dùng cho các ngày hôm sau thì nhà trường cam kết sẽ chỉ dùng trong ngày. Ngoài ra, toàn bộ thực phẩm thừa sẽ được chia đều cho các con đi học trong ngày và nhà trường sẽ công bố thể thức trừ tiền ăn trong trường hợp nghỉ dựa trên hợp đồng với nhà cung cấp.

Dừng thu phí giữ chỗ

Đáng chú ý, về khoảng đóng phí giữ chỗ cho học sinh cũ trước ngày 12/5, Ban đại diện cha mẹ học sinh yêu cầu nhà trường không thực hiện khoản thu phí này (5 triệu đồng/ học sinh) theo nội dung văn bản ngày 14/4/2015 của Trường phổ thông Đoàn Thị Điểm Ecopark.

Trả lời về kiến nghị này, vị Hiệu trưởng Trường Đoàn Thị Điểm Ecopark cho hay: “Chúng tôi sẽ không thu phí giữ chỗ năm học 2017-2018 đối với các học sinh đang học tại nhà trường. Nhà trường sẽ xây dựng một quy chế về chuyển trường theo quy định của pháp luật và có tham vấn với Ban đại diện cha mẹ học sinh và tiến tới sẽ vĩnh viễn không thu phí giữ chỗ này đối với học sinh đang học tại trường”.

Hải Sơn