Nuôi cá - hướng phát triển kinh tế hiệu quả của nông dân Bát Xát

Năm 2017, ông Hoàng Văn Sàng (thôn Làng Mới, xã Mường Vi, huyện Bát Xát) đầu tư gần 30 triệu đồng cải tạo 500 m2 ruộng trồng lúa kém hiệu quả sang nuôi cá. Năm đầu do chưa có kỹ thuật, kinh nghiệm nuôi nên cá chậm lớn và một phần bị chết, ông Sàng thu lãi khoảng 60 triệu đồng. Sau hai vụ, nhờ tích lũy được kinh nghiệm, kỹ thuật nên cá nuôi luôn khỏe mạnh, lớn nhanh. Mỗi năm sau đó, ông Sàng thu lãi khoảng 100 triệu đồng từ nuôi cá.

Ông Sàng cho biết: Nuôi cá không mất nhiều thời gian, công sức nhưng mang lại thu nhập cao hơn so với trồng lúa hàng chục lần. Kiến thức khó nhất là cách chăm sóc, điều trị bệnh cho các loại cá thì đã có trong sách, báo và mạng internet. Nhờ nuôi cá mà gia đình tôi đã thoát nghèo, có tiền mua ti vi, xe máy và cho con cháu ăn học. Thời gian tới, tôi sẽ tiếp tục chuyển đổi một số diện tích trồng lúa, ngô kém hiệu quả sang nuôi cá để nâng cao thu nhập hơn nữa và cải thiện đời sống.

Ông Hoàng Văn Sàng thu lãi khoảng 100 triệu đồng mỗi năm nhờ nuôi cá.

Quá trình nuôi, ông Sàng chỉ sử dụng cám công nghiệp khi cá còn nhỏ (dưới 0,5 kg). Khi cá lớn, để tiết kiệm chi phí và nâng cao chất lượng cá, ông tận dụng nguồn cỏ voi, lá, cây chuối quanh nhà để làm thức ăn cho cá. Mỗi lần thu hoạch, ông Sàng lại chở ra các trục đường chính hoặc khu vực Km0, xã Bản Vược (huyện Bát Xát) để bán cho người tiêu dùng. Khách hàng mua cá của gia đình ông Sàng phần lớn là người mua quen nên không băn khoăn về chất lượng cũng như giá bán. “Cá của gia đình tôi bán luôn cao hơn giá thị trường khoảng 10 - 15 nghìn đồng/kg nhưng vẫn đắt hàng, nhiều khi thậm chí không đủ để bán. Nói như vậy để thấy người tiêu dùng bây giờ luôn đặt chất lượng thực phẩm nói chung, cá nói riêng lên hàng đầu, giá cả không quá quan trọng”, ông Sành cho biết thêm.

Tận dụng nguồn nước dồi dào, ông Nông Minh Tuấn (thôn Bản Vai, xã Bản Qua, huyện Bát Xát) cũng đã đầu tư hàng chục triệu đồng nuôi cá lăng đen. Với 2.000 m2 ao nuôi, mỗi năm gia đình ông thu lãi khoảng 150 - 200 triệu đồng từ bán cá. Theo ông Tuấn, cá lăng đen là “vua các loại cá” tại Việt Nam vì thịt trắng, ít xương dăm, khi chế biến có mùi thơm, vị ngọt đậm, được khách hàng ưa chuộng. Tuy thời gian nuôi nhiều hơn các loại cá trắm, rô phi, chép… nhưng giá trị kinh tế mà cá lăng đen mang lại rất cao, giá bán dao động khoảng 100 - 110 nghìn đồng/kg. Hiện gia đình ông Tuấn đã thuê thêm một số ao ở khu vực lân cận để mở rộng diện tích nuôi.

Ông Phang Văn Sẩu, Chủ tịch Hội Nông dân xã Bản Qua cho biết: Từ năm 2013, hàng chục hộ dân trên địa bàn xã đã chuyển đổi diện tích trồng cây kém hiệu quả sang ao nuôi cá. Đến nay, xã có khoảng 58 ha ao nuôi, sản lượng bình quân hằng năm đạt hơn 312 tấn cá. Nhờ nuôi cá mà nhiều hộ dân ở Bản Qua đã thoát nghèo, thậm chí vươn lên trở thành hộ khá, giàu.

Tính đến cuối năm 2022, huyện Bát Xát có khoảng 235 ha ao nuôi cá với tổng sản lượng khoảng 130.000 tấn/năm. Các địa phương có diện tích ao nuôi cá lớn là Quang Kim, Bản Qua, Cốc Mỳ, Trịnh Tường, Nậm Chạc và thị trấn Bát Xát. Ông Lục Như Trung, Trưởng Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Bát Xát cho biết: Với lợi thế nhiều sông, suối nên Bát Xát có nguồn nước sạch dồi dào, thuận lợi cho sản xuất nông nghiệp nói chung, nuôi cá nói riêng. Những năm gần đây, diện tích nuôi cá trên địa bàn liên tục được mở rộng, qua đó mang lại hiệu quả kinh tế cao và bền vững cho người nông dân. Trong thời gian tới, Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện sẽ phối hợp với các cấp, ngành, địa phương rà soát, quy hoạch vùng nuôi để nghề nuôi cá trên địa bàn huyện phát triển bền vững.