Nhiều giải pháp cải thiện chất lượng nông lâm thủy sản
Hướng tới nền nông nghiệp hiện đại, hội nhập quốc tế, UBND tỉnh đã và đang chỉ đạo các sở, ngành liên quan, UBND các huyện, thành phố tăng cường năng lực công tác quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm (ATTP) nông, lâm, thủy sản. Từ đó, góp phần bảo vệ sức khỏe và quyền lợi của người dân; nâng cao giá trị và khả năng cạnh tranh của sản phẩm nông - lâm - thủy sản của tỉnh tại thị trường trong nước và hướng tới xuất khẩu.
Xã viên HTX rau an toàn Visa, xã Đại Tự (Yên Lạc) sản xuất rau theo quy trình VietGAP, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho người sử dụng. Ảnh: Nguyễn Lượng
Với mục tiêu nâng cao hiệu quả, giá trị sản xuất nông nghiệp, cung cấp nguồn thực phẩm an toàn cho người tiêu dùng, thời gian qua, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) Vĩnh Phúc đã tăng cường kiểm tra, giám sát việc tuân thủ các quy định của pháp luật về đảm bảo ATTP đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh (SXKD) thực phẩm nông lâm - thủy sản trên địa bàn tỉnh.
Tổ chức các lớp tập huấn kiến thức pháp luật về ATTP; tập huấn quy trình trồng trọt, chăn nuôi đảm bảo ATTP; hỗ trợ giống, phân bón để người dân mở rộng vùng sản xuất rau quả theo hướng VietGAP, hữu cơ; hỗ trợ chứng nhận cơ sở đạt tiêu chuẩn VietGAP; thẩm định cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện đảm bảo ATTP.
Đồng thời, phối hợp với UBND các huyện, thành phố chỉ đạo chính quyền các xã, phường, thị trấn triển khai ký cam kết đảm bảo ATTP đối với các cơ sở sản xuất nhỏ lẻ.
Đặc biệt, năm 2019, Sở NN&PTNT đã tham mưu UBND tỉnh trình HĐND tỉnh ban hành Nghị quyết về chính sách hỗ trợ liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp trên địa bàn tỉnh.
Qua 2 năm triển khai, Nghị quyết đã từng bước đi vào cuộc sống. Trên địa bàn tỉnh đã hình thành và duy trì 20 mô hình chuỗi liên kết sản xuất, cung ứng thực phẩm nông - lâm - thủy sản an toàn, gồm 13 chuỗi sản xuất, tiêu thụ rau an toàn của các doanh nghiệp (DN), HTX; 2 chuỗi sản xuất, tiêu thụ thịt lợn, thịt gà an toàn; 2 chuỗi sản xuất, cung ứng thực phẩm (giò chả, xúc xích, bánh chưng); 1 chuỗi sản xuất, cung ứng các sản phẩm từ sữa bò; 1 chuỗi sản xuất, cung ứng sản phẩm bò thịt; 1 chuỗi sản xuất, cung ứng sản phẩm trà hoa vàng Tam Đảo.
Ngoài ra, còn một số mô hình liên kết giữa các DN, công ty sản xuất giống, thức ăn chăn nuôi (CP, Dabaco, Japfa Comfeed) với các hộ nông dân theo hình thức gia công; liên kết tiêu thụ sản phẩm sữa bò của Công ty sữa Vinamilk, Cô gái Hà Lan với các hộ chăn nuôi bò sữa trên địa bàn tỉnh.
Tuy nhiên, so với tiềm năng và lợi thế phát triển nông nghiệp của tỉnh, số cơ sở SXKD, diện tích canh tác được chứng nhận VietGAP còn khiêm tốn; tỉ trọng sản phẩm nông - lâm - thủy sản được kiểm soát chất lượng, ATTP tại từng công đoạn và trong toàn chuỗi theo chuẩn quốc tế chưa cao; chất lượng nông sản chưa đồng đều, thiếu ổn định, thất thoát sau thu hoạch còn lớn; cơ sở vật chất, máy móc, trang thiết bị, việc áp dụng tiến bộ KHKT… chưa đáp ứng nhu cầu.
Nhằm khắc phục những tồn tại, hạn chế, đưa công tác quản lý chất lượng, ATTP nông - lâm - thủy sản tiếp tục đổi mới, đáp ứng yêu cầu nhiệm vụ trong tình hình mới, mới đây, UBND tỉnh đã ban hành Kế hoạch thực hiện Đề án “Đảm bảo an toàn thực phẩm, nâng cao chất lượng nông- lâm - thủy sản giai đoạn 2021-2030” trên địa bàn tỉnh.
Theo đó, từ nay đến năm 2025, phấn đấu 100% cơ sở SXKD nông - lâm - thủy sản được chứng nhận cơ sở đủ điều kiện bảo đảm ATTP hoặc ký cam kết tuân thủ quy định ATTP theo quy định.
Giai đoạn 2026-2030, phấn đấu diện tích trồng trọt, diện tích nuôi thủy sản, số cơ sở chăn nuôi được chứng nhận VietGAP hoặc tương đương tăng 15%/năm; tỷ lệ cơ sở sơ chế, chế biến thực phẩm nông- lâm sản - thủy sản được chứng nhận HACCP, ISO 22000 (hoặc tương đương) tăng tương ứng 15%/năm và 20%/năm.
Để hoàn thành mục tiêu đề ra, tỉnh tập trung hoàn thiện cơ chế chính sách; lồng ghép nhiệm vụ đầu tư nâng cấp cơ sở hạ tầng đủ điều kiện SXKD nông - lâm - thủy sản chất lượng, ATTP vào các kế hoạch, đề án, chương trình; đổi mới công tác tuyên truyền, đào tạo, tập huấn, chuyển giao khoa học công nghệ, khoa học quản lý đảm bảo ATTP, nâng cao chất lượng nông - lâm - thủy sản.
Đẩy mạnh ứng dụng tiến bộ kỹ thuật, chuyển đổi số trong quản lý chất lượng, ATTP, truy xuất nguồn gốc; tăng cường hợp tác quốc tế, thu hút nguồn lực và kinh nghiệm đảm bảo chất lượng, ATTP và thúc đẩy xuất khẩu nông - lâm - thủy sản.
Sở NN&PTNT tiếp tục triển khai có hiệu quả các chính sách, chương trình, kế hoạch khuyến khích DN đầu tư vào nông nghiệp, nông thôn, chính sách hỗ trợ liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp, chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới, chương trình khuyến nông, kế hoạch nông nghiệp hữu cơ…
Hình thành các vùng trồng trọt, chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản, sơ chế, chế biến tập trung, chợ đầu mối… đủ điều kiện SXKD nông - lâm - thủy sản chất lượng, ATTP.
Ưu tiên ngân sách đầu tư nâng cấp điều kiện đảm bảo chất lượng, ATTP vùng trồng trọt, chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản, khu giết mổ, sơ chế, chợ đầu mối, chợ dân sinh tại một số vùng sản xuất nông nghiệp trọng điểm hoặc khu đô thị tiêu thụ khối lượng lớn nông - lâm - thủy sản.
Tăng cường thông tin, truyền thông kịp thời, chính xác về chất lượng, ATTP, tạo niềm tin cho người tiêu dùng và nâng cao uy tín nông sản của tỉnh; xây dựng vận hành hệ thống cơ sở dữ liệu về chất lượng, ATTP và hệ thống truy xuất nguồn gốc kết nối, liên thông với Cơ sở dữ liệu Ngành Nông nghiệp và PTNT và Cổng truy xuất nguồn gốc sản phẩm, hàng hóa quốc gia.
