Người tiêu dùng có thể yên tâm sử dụng nước uống trực tiếp mà không cần đun sôi nếu nước được lọc qua bằng máy lọc nước đạt tiêu chuẩn QCVN6-1:2010/BYT.

Nước sôi để lâu sẽ kém an toàn

Theo các nghiên cứu, đun sôi nước ở nhiệt độ cao làm nước bị biến đổi cấu trúc tự nhiên như làm giảm ôxy và các yếu tố vi lượng khiến người uống loại nước này lâu tiêu hơn. Các chuyên gia cho biết, nước đun sôi ở 100 độ C, hầu hết vi khuẩn ở trong nước đã bị tiêu diệt. Tuy nhiên, vi khuẩn sẽ tái nhiễm sau khoảng 12 giờ và tăng lên gấp nhiều lần sau đó.

Nguoi dan co the uong nuoc truc tiep tai voi ma khong can dun soi - Anh 1

Trên thị trường bán nhiều loại máy lọc nước, người tiêu dùng có thể chọn mua và sử dụng nước tại vòi, không cần đun. Ảnh ST

Đồng thời việc sử dụng các loại bình chứa không đảm bảo chất lượng không những khiến phần nước đựng bị nhiễm khuẩn mà còn khiến nước chứa nhiều tạp chất, gây hại cho sức khỏe.

Nước lã không cần đun vẫn tốt

Hiện nay ở những nước phát triển, nếu để ý chúng ta có thể thấy rằng họ không còn thói quen đun sôi nước như ở ta nữa mà uống trực tiếp ở vòi của máy lọc nước.

Tại thị trường Việt Nam, cũng đã có rất nhiều loại máy lọc nước trên thị trường, trong đó, đối với máy lọc nước sử dụng cho hộ gia đình với mục đích sử dụng nguồn nước sau lọc dành cho việc uống trực tiếp, nấu nướng, pha chế, vệ sinh an toàn … thì chất lượng nước cần phải đáp ứng Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với nước uống trực tiếp. Do đó, người tiêu dùng lưu ý rằng khi chọn mua máy lọc nước gia đình cần kiểm tra chứng nhận xem chất lượng nước sau lọc có đạt Quy chuẩn quốc gia đối với nước uống trực tiếp (Hay còn gọi là Quy chuẩn quốc gia đối với nước đóng chai và nước uống tinh khiết - QCVN 6-1:2010/BYT) hay không?

Trả lời câu hỏi về có phải máy lọc nước nào cũng cho ra nước uống trực tiếp hay không, tiến sĩ Lê Thái Hà – Viện Sức khỏe Nghề nghiệp và Môi trường, Bộ Y tế cho biết, không thể khẳng định được rằng máy lọc nước nào trên thị trường cũng có thể lọc được nước uống trực tiếp, mà phải là máy lọc nước đã được chứng nhận đạt QCVN6-1:2010/BYT.

Theo tìm hiểu của PV, thời gian qua Karofi - đơn vị đồng phát triển thương hiệu cùng DOW (công ty sản xuất màng lọc đầu ngành của Mỹ) là doanh nghiệp tiên phong kiểm định chất lượng sản phẩm về khả năng xử lý nước và được cấp chứng nhận chất lượng nước sau lọc đạt Quy chuẩn quốc gia đối với nước đóng chai và nước uống tinh khiết (QCVN 6-1:2010/BYT) của Viện Sức khỏe Nghề nghiệp và Môi trường. Quy trình này được thực hiện theo quy định của WHO, UNICEF, được công nhận ISO 9001 bởi Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng, Bộ Khoa học và Công nghệ cấp.

Khi lọc nước, hệ thống lọc của máy lọc nước đã làm nhiệm vụ loại bỏ các bụi bẩn, các chất hữu cơ, kim loại nặng, chất độc hại, đồng thời diệt sạch các vi khuẩn, virus có hại kí sinh trong nước nhờ những công nghệ lọc RO tiên tiến hàng đầu. Do đó mọi người có thể yên tâm rằng khi uống nước qua máy lọc đã rất đảm bảo có thể uống trực tiếp mà không cần đun sôi nữa.

Đức Mậu